Рецепт Запеканка творожная «Безвредная». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная «Безвредная»

Творог 6% 250 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Припускание) 250 г
Яичный белок куриный (Запекание) 1 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Сметана 15% жирности 3 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Лимонная цедра, сырая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная «Безвредная»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.9 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 887 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 7.5% 704 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.5% 1514 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 6.7% 788 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 8.6 г 20 г 43% 22.6% 233 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 1.1% 4735 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 278.5 мкг 900 мкг 30.9% 16.3% 323 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 1.493 мг 5 мг 29.9% 15.7% 335 г
бета Криптоксантин 0.408 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.163 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 7% 753 г
Витамин В4, холин 36.89 мг 500 мг 7.4% 3.9% 1355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 4.4% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.5% 1493 г
Витамин В9, фолаты 23.548 мкг 400 мкг 5.9% 3.1% 1699 г
Витамин В12, кобаламин 0.478 мкг 3 мкг 15.9% 8.4% 628 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1.2% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.739 мг 15 мг 18.3% 9.6% 548 г
Витамин Н, биотин 3.521 мкг 50 мкг 7% 3.7% 1420 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.6773 мг 20 мг 18.4% 9.7% 544 г
Ниацин 1.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 833.08 мг 2500 мг 33.3% 17.5% 300 г
Кальций, Ca 151.45 мг 1000 мг 15.1% 8% 660 г
Кремний, Si 12.16 мг 30 мг 40.5% 21.3% 247 г
Магний, Mg 59.62 мг 400 мг 14.9% 7.8% 671 г
Натрий, Na 39.11 мг 1300 мг 3% 1.6% 3324 г
Сера, S 106.46 мг 1000 мг 10.6% 5.6% 939 г
Фосфор, P 178.8 мг 800 мг 22.4% 11.8% 447 г
Хлор, Cl 85.85 мг 2300 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 510.6 мкг ~
Бор, B 125.9 мкг ~
Ванадий, V 28.18 мкг ~
Железо, Fe 1.69 мг 18 мг 9.4% 4.9% 1065 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 2.3% 2269 г
Кобальт, Co 4.483 мкг 10 мкг 44.8% 23.6% 223 г
Литий, Li 4.946 мкг ~
Марганец, Mn 0.1625 мг 2 мг 8.1% 4.3% 1231 г
Медь, Cu 203.21 мкг 1000 мкг 20.3% 10.7% 492 г
Молибден, Mo 10.641 мкг 70 мкг 15.2% 8% 658 г
Никель, Ni 50.109 мкг ~
Олово, Sn 7.01 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 16.342 мкг 55 мкг 29.7% 15.6% 337 г
Стронций, Sr 8.55 мкг ~
Титан, Ti 1 мкг ~
Фтор, F 41.49 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9641 г
Хром, Cr 28.15 мкг 50 мкг 56.3% 29.6% 178 г
Цинк, Zn 0.4496 мг 12 мг 3.7% 1.9% 2669 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.318 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.689 г min 16.8 г 10.1% 5.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная «Безвредная» составляет 189,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.9 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 27.8 г -%
Пищевые волокна 8.6 г -%
Вода 48 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ «БЕЗВРЕДНАЯ»

Запеканка творожная «Безвредная» богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,9 %, бэта-каротином - 29,9 %, витамином B2 - 13,3 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином E - 18,3 %, витамином PP - 18,4 %, калием - 33,3 %, кальцием - 15,1 %, кремнием - 40,5 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 22,4 %, кобальтом - 44,8 %, медью - 20,3 %, молибденом - 15,2 %, селеном - 29,7 %, хромом - 56,3 %

Чем полезен Запеканка творожная «Безвредная»

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожная «Безвредная», калорийность 189,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная «Безвредная», рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты