Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи

Молоко козье 212 г
Яйцо куриное 52 г
Сахар песок 24 г
Мука цельнозерновая Французская штучка 120 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.5% 1188 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.2% 862 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 6.3% 855 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.2% 741 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1.3% 4241 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.9 мкг 900 мкг 9% 4.8% 1112 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.8% 1406 г
Витамин В4, холин 38.69 мг 500 мг 7.7% 4.1% 1292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 3.4% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4762 г
Витамин В9, фолаты 1.368 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 29240 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 2% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.6% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 1.9% 2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 0.5% 10135 г
Витамин Н, биотин 4.056 мкг 50 мкг 8.1% 4.3% 1233 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9539 мг 20 мг 4.8% 2.6% 2097 г
Ниацин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.93 мг 2500 мг 3.6% 1.9% 2749 г
Кальций, Ca 80.19 мг 1000 мг 8% 4.3% 1247 г
Магний, Mg 8.58 мг 400 мг 2.1% 1.1% 4662 г
Натрий, Na 132.42 мг 1300 мг 10.2% 5.5% 982 г
Сера, S 22.31 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4482 г
Фосфор, P 69.3 мг 800 мг 8.7% 4.7% 1154 г
Хлор, Cl 178.67 мг 2300 мг 7.8% 4.2% 1287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.1 мкг ~
Железо, Fe 0.389 мг 18 мг 2.2% 1.2% 4627 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 1.2% 4310 г
Кобальт, Co 1.271 мкг 10 мкг 12.7% 6.8% 787 г
Марганец, Mn 0.0128 мг 2 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Медь, Cu 21.04 мкг 1000 мкг 2.1% 1.1% 4753 г
Молибден, Mo 4.527 мкг 70 мкг 6.5% 3.5% 1546 г
Селен, Se 3.821 мкг 55 мкг 6.9% 3.7% 1439 г
Фтор, F 6.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58140 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10204 г
Цинк, Zn 0.1414 мг 12 мг 1.2% 0.6% 8487 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Лактоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.652 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты 0.898 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.52 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.172 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.205 г ~
12:0 Лауриновая 0.175 г ~
14:0 Миристиновая 0.419 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.463 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.519 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.952 г min 16.8 г 11.6% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.621 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 186,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.6 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 25.6 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 53.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ

Оладьи богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 12,7 %

Чем полезен Оладьи

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 186,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы