Рецепт Куриное филе, фаршированное шпинатом и творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе, фаршированное шпинатом и творогом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 150 г
Шпинат (Припускание) 40 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание запеканка) 30 г
Сметана 15% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе, фаршированное шпинатом и творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.8 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1454 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 25% 345 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.7% 2333 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3122 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.2 мкг 900 мкг 17.6% 15.2% 569 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.907 мг 5 мг 18.1% 15.6% 551 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 6.6% 1304 г
Витамин В4, холин 13.44 мг 500 мг 2.7% 2.3% 3720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 2% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.4% 3636 г
Витамин В9, фолаты 24.324 мкг 400 мкг 6.1% 5.3% 1644 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 6.8% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 4.1% 2133 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 3.2% 2693 г
Витамин Н, биотин 1.437 мкг 50 мкг 2.9% 2.5% 3479 г
Витамин К, филлохинон 104.4 мкг 120 мкг 87% 75.1% 115 г
Витамин РР, НЭ 6.1911 мг 20 мг 31% 26.8% 323 г
Ниацин 8.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.74 мг 2500 мг 16.5% 14.2% 607 г
Кальций, Ca 51.61 мг 1000 мг 5.2% 4.5% 1938 г
Кремний, Si 11.07 мг 30 мг 36.9% 31.9% 271 г
Магний, Mg 87.57 мг 400 мг 21.9% 18.9% 457 г
Натрий, Na 57.74 мг 1300 мг 4.4% 3.8% 2251 г
Сера, S 43.26 мг 1000 мг 4.3% 3.7% 2312 г
Фосфор, P 174.5 мг 800 мг 21.8% 18.8% 458 г
Хлор, Cl 94.59 мг 2300 мг 4.1% 3.5% 2432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 1.71 мкг ~
Железо, Fe 4 мг 18 мг 22.2% 19.2% 450 г
Йод, I 10.25 мкг 150 мкг 6.8% 5.9% 1463 г
Кобальт, Co 7.984 мкг 10 мкг 79.8% 68.9% 125 г
Литий, Li 0.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.2116 мг 2 мг 10.6% 9.2% 945 г
Медь, Cu 78.59 мкг 1000 мкг 7.9% 6.8% 1272 г
Молибден, Mo 11.562 мкг 70 мкг 16.5% 14.2% 605 г
Никель, Ni 0.303 мкг ~
Олово, Sn 2.81 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 5.103 мкг 55 мкг 9.3% 8% 1078 г
Стронций, Sr 18.16 мкг ~
Фтор, F 121.16 мкг 4000 мкг 3% 2.6% 3301 г
Хром, Cr 21.31 мкг 50 мкг 42.6% 36.8% 235 г
Цинк, Zn 1.2439 мг 12 мг 10.4% 9% 965 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.429 г ~
Аргинин* 1.635 г ~
Валин 1.243 г ~
Гистидин* 1.172 г ~
Изолейцин 1.101 г ~
Лейцин 1.938 г ~
Лизин 2.409 г ~
Метионин 0.45 г ~
Метионин + Цистеин 0.812 г ~
Треонин 1.054 г ~
Триптофан 0.346 г ~
Фенилаланин 1.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.936 г ~
Заменимые аминокислоты 1.938 г ~
Аланин 1.153 г ~
Аспарагиновая кислота 1.784 г ~
Гидроксипролин 0.17 г ~
Глицин 0.811 г ~
Глутаминовая кислота 2.898 г ~
Пролин 1.172 г ~
Серин 0.972 г ~
Тирозин 0.901 г ~
Цистеин 0.37 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.781 г min 16.8 г 4.6% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.47 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе, фаршированное шпинатом и творогом составляет 115,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.8 кКал -%
Белки 22 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ, ФАРШИРОВАННОЕ ШПИНАТОМ И ТВОРОГОМ

Куриное филе, фаршированное шпинатом и творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 18,1 %, витамином K - 87 %, витамином PP - 31 %, калием - 16,5 %, кремнием - 36,9 %, магнием - 21,9 %, фосфором - 21,8 %, железом - 22,2 %, кобальтом - 79,8 %, молибденом - 16,5 %, хромом - 42,6 %

Чем полезен Куриное филе, фаршированное шпинатом и творогом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе, фаршированное шпинатом и творогом, калорийность 115,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе, фаршированное шпинатом и творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты