Рецепт Салат 07.06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 07.06

Огурец грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 205 г
Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, без соли 13 г
Льняное масло холодного отжима 12 г
Уксус яблочный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 07.06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.2 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2752 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.9% 4222 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 12.6% 1302 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.8% 5919 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.9% 1176 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 6.2% 2598 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 1.1% 15254 г
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.8% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 5.2% 3103 г
Витамин В4, холин 9.35 мг 500 мг 1.9% 3.1% 5348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 10.8% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 7.4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 19.07 мкг 400 мкг 4.8% 7.8% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 21.88 мг 90 мг 24.3% 39.7% 411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.876 мг 15 мг 5.8% 9.5% 1712 г
бета Токоферол 0.05 мг ~
гамма Токоферол 0.784 мг ~
дельта Токоферол 0.052 мг ~
Витамин Н, биотин 0.409 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12225 г
Витамин К, филлохинон 43.2 мкг 120 мкг 36% 58.8% 278 г
Витамин РР, НЭ 0.7638 мг 20 мг 3.8% 6.2% 2618 г
Ниацин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.64 мг 2500 мг 9.2% 15% 1084 г
Кальций, Ca 35.07 мг 1000 мг 3.5% 5.7% 2851 г
Кремний, Si 48.784 мг 30 мг 162.6% 265.7% 61 г
Магний, Mg 17.74 мг 400 мг 4.4% 7.2% 2255 г
Натрий, Na 9.9 мг 1300 мг 0.8% 1.3% 13131 г
Сера, S 20.19 мг 1000 мг 2% 3.3% 4953 г
Фосфор, P 67.9 мг 800 мг 8.5% 13.9% 1178 г
Хлор, Cl 28.6 мг 2300 мг 1.2% 2% 8042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 458.8 мкг ~
Бор, B 93.9 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 6% 2691 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 2.9% 5435 г
Кобальт, Co 1.852 мкг 10 мкг 18.5% 30.2% 540 г
Марганец, Mn 0.229 мг 2 мг 11.5% 18.8% 873 г
Медь, Cu 134.65 мкг 1000 мкг 13.5% 22.1% 743 г
Молибден, Mo 5.114 мкг 70 мкг 7.3% 11.9% 1369 г
Никель, Ni 6.993 мкг ~
Селен, Se 2.621 мкг 55 мкг 4.8% 7.8% 2098 г
Фтор, F 12.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 32284 г
Хром, Cr 5.06 мкг 50 мкг 10.1% 16.5% 988 г
Цинк, Zn 0.4432 мг 12 мг 3.7% 6% 2708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.573 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 163.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 48.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.673 мг ~
Стигмастерол 0.818 мг ~
бета Ситостерол 6.55 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.784 г min 16.8 г 4.7% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.777 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.822 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 41.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.359 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.389 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.458 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.456 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат 07.06 составляет 61,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.2 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 07.06

Салат 07.06 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,3 %, витамином K - 36 %, кремнием - 162,6 %, кобальтом - 18,5 %, марганцем - 11,5 %, медью - 13,5 %

Чем полезен Салат 07.06

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 07.06, калорийность 61,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 07.06, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы