Рецепт Из свежих овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Из свежих овощей

Капуста пекинская 220 г
Помидоры (томаты) 85 г
Огурец, грунтовый 180 г
Сок лимонный 25 г
Масло оливковое 18 г
Салат 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Из свежих овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.9 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4019 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.1% 7600 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 12.9% 1867 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.6% 8760 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11.9% 2000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 9.5% 2471 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82 мкг 900 мкг 9.1% 21.7% 1098 г
бета Каротин 0.525 мг 5 мг 10.5% 25.1% 952 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 6.4% 3750 г
Витамин В4, холин 7.42 мг 500 мг 1.5% 3.6% 6739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 8.8% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 16.9% 1418 г
Витамин В9, фолаты 38.312 мкг 400 мкг 9.6% 22.9% 1044 г
Витамин C, аскорбиновая 19.53 мг 90 мг 21.7% 51.8% 461 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 9.3% 2538 г
Витамин Н, биотин 0.532 мкг 50 мкг 1.1% 2.6% 9398 г
Витамин К, филлохинон 48.4 мкг 120 мкг 40.3% 96.2% 248 г
Витамин РР, НЭ 0.5283 мг 20 мг 2.6% 6.2% 3786 г
Макроэлементы
Калий, K 203.73 мг 2500 мг 8.1% 19.3% 1227 г
Кальций, Ca 49.24 мг 1000 мг 4.9% 11.7% 2031 г
Магний, Mg 17.92 мг 400 мг 4.5% 10.7% 2232 г
Натрий, Na 12.73 мг 1300 мг 1% 2.4% 10212 г
Сера, S 4.57 мг 1000 мг 0.5% 1.2% 21882 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 9.5% 2508 г
Хлор, Cl 23.04 мг 2300 мг 1% 2.4% 9983 г
Микроэлементы
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 27.07 мкг ~
Железо, Fe 0.513 мг 18 мг 2.9% 6.9% 3509 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 3.8% 6250 г
Кобальт, Co 1.736 мкг 10 мкг 17.4% 41.5% 576 г
Марганец, Mn 0.1865 мг 2 мг 9.3% 22.2% 1072 г
Медь, Cu 84.82 мкг 1000 мкг 8.5% 20.3% 1179 г
Молибден, Mo 2.707 мкг 70 мкг 3.9% 9.3% 2586 г
Селен, Se 0.446 мкг 55 мкг 0.8% 1.9% 12332 г
Фтор, F 12.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 32154 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 13.6% 1742 г
Цинк, Zn 0.2172 мг 12 мг 1.8% 4.3% 5525 г

Энергетическая ценность Из свежих овощей составляет 41,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.9 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ

Из свежих овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,7 %, витамином K - 40,3 %, кобальтом - 17,4 %

Чем полезен Из свежих овощей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Из свежих овощей, калорийность 41,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Из свежих овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги