Войти

Рецепт Салат из пекинки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинки

Соль поваренная пищевая 1 г
Пекинская капуста 416 г
Морковь 84 г
Укроп 20 г
Филе курицы вар. 184 г
Подсолнечное масло 15 г
Уксус яблочный 35 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2079 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 13.8% 894 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.3% 1333 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.1% 10950 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.9% 2500 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.6% 2725 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.9 мкг 900 мкг 28.4% 35.1% 352 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 0.427 мкг ~
бета Каротин 1.281 мг 5 мг 25.6% 31.6% 390 г
Лютеин + Зеаксантин 20.48 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 8.9% 1385 г
Витамин В4, холин 53.82 мг 500 мг 10.8% 13.3% 929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 8.1% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 9% 1379 г
Витамин В9, фолаты 36.968 мкг 400 мкг 9.2% 11.4% 1082 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 4.2% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 14.93 мг 90 мг 16.6% 20.5% 603 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 5.3% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.946 мг 15 мг 6.3% 7.8% 1586 г
Витамин Н, биотин 4.064 мкг 50 мкг 8.1% 10% 1230 г
Витамин К, филлохинон 26 мкг 120 мкг 21.7% 26.8% 462 г
Витамин РР, НЭ 1.3773 мг 20 мг 6.9% 8.5% 1452 г
Ниацин 1.671 мг ~
Бетаин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.91 мг 2500 мг 8.3% 10.2% 1208 г
Кальций, Ca 59.45 мг 1000 мг 5.9% 7.3% 1682 г
Кремний, Si 2.341 мг 30 мг 7.8% 9.6% 1282 г
Магний, Mg 29.39 мг 400 мг 7.3% 9% 1361 г
Натрий, Na 185.05 мг 1300 мг 14.2% 17.5% 703 г
Сера, S 42.9 мг 1000 мг 4.3% 5.3% 2331 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 13.5% 921 г
Хлор, Cl 289.04 мг 2300 мг 12.6% 15.6% 796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.9 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 9.05 мкг ~
Железо, Fe 1.016 мг 18 мг 5.6% 6.9% 1772 г
Йод, I 5.96 мкг 150 мкг 4% 4.9% 2517 г
Кобальт, Co 4.734 мкг 10 мкг 47.3% 58.4% 211 г
Литий, Li 0.743 мкг ~
Марганец, Mn 0.1518 мг 2 мг 7.6% 9.4% 1318 г
Медь, Cu 66.04 мкг 1000 мкг 6.6% 8.1% 1514 г
Молибден, Mo 7.486 мкг 70 мкг 10.7% 13.2% 935 г
Никель, Ni 0.705 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 6.579 мкг 55 мкг 12% 14.8% 836 г
Стронций, Sr 3.16 мкг ~
Фтор, F 97.78 мкг 4000 мкг 2.4% 3% 4091 г
Хром, Cr 7.84 мкг 50 мкг 15.7% 19.4% 638 г
Цинк, Zn 0.7078 мг 12 мг 5.9% 7.3% 1695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.694 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.494 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.534 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 0.851 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 31.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.288 г min 16.8 г 7.7% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.519 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.343 г от 11.2 до 20.6 г 12% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.974 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинки составляет 81 кКал.

  • Порция = 195 гр (158 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 83.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНКИ

Салат из пекинки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,4 %, бэта-каротином - 25,6 %, витамином C - 16,6 %, витамином K - 21,7 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 47,3 %, селеном - 12 %, хромом - 15,7 %

Чем полезен Салат из пекинки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинки, калорийность 81 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Новые рецепты
Голубец спиральный
Автор Мила Равно
108.5
6.9
7.6
3.1
10
3 0
Вафли ржаные с клетчаткой
Автор Наталья
161.4
9.2
5.9
17.6
9
1 0
Стручковая фасоль с беконом
Автор Светланка
65.5
8.4
2.2
3.2
12
1 0
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
2 134
Елена Петрова
12-11-2024
Дневник питания за 12.11.2024
В 11 звонок. Соседка с верху позвонила: ты не слыш...
7 71
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60