Рецепт Грудка в мульти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка в мульти

Куриная грудка (филе) (Тушение) 540 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в мульти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 27.5% 339 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3% 3111 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.2% 54750 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.1% 3023 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.4% 2769 г
Витамин РР, НЭ 6.6675 мг 20 мг 33.3% 31.1% 300 г
Ниацин 10.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.63 мг 2500 мг 11.3% 10.5% 885 г
Кальций, Ca 8.15 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12270 г
Магний, Mg 83.24 мг 400 мг 20.8% 19.4% 481 г
Натрий, Na 55.02 мг 1300 мг 4.2% 3.9% 2363 г
Фосфор, P 156.8 мг 800 мг 19.6% 18.3% 510 г
Хлор, Cl 78.45 мг 2300 мг 3.4% 3.2% 2932 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 7% 1328 г
Йод, I 6.11 мкг 150 мкг 4.1% 3.8% 2455 г
Кобальт, Co 9.17 мкг 10 мкг 91.7% 85.5% 109 г
Марганец, Mn 0.0204 мг 2 мг 1% 0.9% 9804 г
Медь, Cu 81.51 мкг 1000 мкг 8.2% 7.6% 1227 г
Молибден, Mo 11.208 мкг 70 мкг 16% 14.9% 625 г
Фтор, F 132.45 мкг 4000 мкг 3.3% 3.1% 3020 г
Хром, Cr 25.47 мкг 50 мкг 50.9% 47.5% 196 г
Цинк, Zn 1.3245 мг 12 мг 11% 10.3% 906 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.854 г ~
Валин 1.325 г ~
Гистидин* 1.345 г ~
Изолейцин 1.151 г ~
Лейцин 2.017 г ~
Лизин 2.69 г ~
Метионин 0.458 г ~
Метионин + Цистеин 0.886 г ~
Треонин 1.131 г ~
Триптофан 0.387 г ~
Фенилаланин 1.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.997 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.325 г ~
Аспарагиновая кислота 1.977 г ~
Гидроксипролин 0.214 г ~
Глицин 0.937 г ~
Глутаминовая кислота 2.883 г ~
Пролин 1.029 г ~
Серин 1.029 г ~
Тирозин 0.917 г ~
Цистеин 0.438 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.673 г min 16.8 г 4% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.591 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Грудка в мульти составляет 107,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.2 кКал -%
Белки 22.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА В МУЛЬТИ

Грудка в мульти богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 33,3 %, калием - 11,3 %, магнием - 20,8 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 91,7 %, молибденом - 16 %, хромом - 50,9 %, цинком - 11 %

Чем полезен Грудка в мульти

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка в мульти, калорийность 107,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка в мульти, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы