Рецепт Суп с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с морской капустой

Свинина, вырезка (Варка без слива) 400 г
Картофель (Варка без слива) 1050 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Морковь (Пассерование) 200 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Мясо отваривать в течении 1 часа, затем порезать тонкими брусочками и обжарить на масле. Добавить нарезанный соломкой лук и морковь, жарить еще 5 минут.  Бульон довести до кипения, положить картофель и варить 10 минут. Добавить обжаренные овощи и мясо, морскую капусту, посолить и варить до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.6 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3538 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 8.8% 2375 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.9% 7000 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 6.7% 3174 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.4% 2500 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 8% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122 мкг 900 мкг 13.6% 28.6% 738 г
бета Каротин 0.733 мг 5 мг 14.7% 30.9% 682 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 22.1% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 5.3% 4000 г
Витамин В4, холин 14.84 мг 500 мг 3% 6.3% 3369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 9.9% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 21% 1000 г
Витамин В9, фолаты 4.943 мкг 400 мкг 1.2% 2.5% 8092 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 9.9% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 8.2% 2550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 1.9% 10949 г
Витамин Н, биотин 0.681 мкг 50 мкг 1.4% 2.9% 7342 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.9851 мг 20 мг 4.9% 10.3% 2030 г
Ниацин 0.799 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.78 мг 2500 мг 11.2% 23.5% 897 г
Кальций, Ca 9.62 мг 1000 мг 1% 2.1% 10395 г
Кремний, Si 22.424 мг 30 мг 74.7% 156.9% 134 г
Магний, Mg 14.81 мг 400 мг 3.7% 7.8% 2701 г
Натрий, Na 7.24 мг 1300 мг 0.6% 1.3% 17956 г
Сера, S 44.15 мг 1000 мг 4.4% 9.2% 2265 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 12.6% 1656 г
Хлор, Cl 35.64 мг 2300 мг 1.5% 3.2% 6453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 388.9 мкг ~
Бор, B 66.6 мкг ~
Ванадий, V 67.91 мкг ~
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 6.9% 3025 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 4.6% 4518 г
Кобальт, Co 3.372 мкг 10 мкг 33.7% 70.8% 297 г
Литий, Li 32.22 мкг ~
Марганец, Mn 0.0947 мг 2 мг 4.7% 9.9% 2112 г
Медь, Cu 78.18 мкг 1000 мкг 7.8% 16.4% 1279 г
Молибден, Mo 6.997 мкг 70 мкг 10% 21% 1000 г
Никель, Ni 4.109 мкг ~
Олово, Sn 3.82 мкг ~
Рубидий, Rb 223.4 мкг ~
Селен, Se 0.133 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 41353 г
Стронций, Sr 4.39 мкг ~
Фтор, F 73.42 мкг 4000 мкг 1.8% 3.8% 5448 г
Хром, Cr 6.11 мкг 50 мкг 12.2% 25.6% 818 г
Цинк, Zn 0.4647 мг 12 мг 3.9% 8.2% 2582 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.908 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.544 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.067 г min 16.8 г 0.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Суп с морской капустой составляет 47,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.6 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ

Суп с морской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 14,7 %, калием - 11,2 %, кремнием - 74,7 %, кобальтом - 33,7 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Суп с морской капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с морской капустой, калорийность 47,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с морской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги