Рецепт зелень с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты зелень с маслом

Лук зеленый (перо)	79 г
Укроп	34 г
Петрушка свежая	33 г
Чеснок	5 г
Подсолнечное масло	12 г
Льняное масло холодного отжима	12 г
Горчичное масло	12 г
Вода колодезная (из подземного источника)	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Оливковое масло	12 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зелень с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	190 ккал	1684 ккал	11.3%	5.9%	886 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	0.9%	5429 г
Жиры	19 г	56 г	33.9%	17.8%	295 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	0.8%	6441 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.9%	1818 г
Вода	72.3 г	2273 г	3.2%	1.7%	3144 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	328.6 мкг	900 мкг	36.5%	19.2%	274 г
бета Каротин	1.972 мг	5 мг	39.4%	20.7%	254 г
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	0.6%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	1.5%	3396 г
Витамин В4, холин	5.35 мг	500 мг	1.1%	0.6%	9346 г
Витамин В5, пантотеновая	0.092 мг	5 мг	1.8%	0.9%	5435 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	2.7%	1961 г
Витамин В9, фолаты	23.563 мкг	400 мкг	5.9%	3.1%	1698 г
Витамин C, аскорбиновая	42.4 мг	90 мг	47.1%	24.8%	212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.886 мг	15 мг	25.9%	13.6%	386 г
бета Токоферол	0.026 мг	~
гамма Токоферол	1.359 мг	~
дельта Токоферол	0.078 мг	~
Витамин Н, биотин	0.385 мкг	50 мкг	0.8%	0.4%	12987 г
Витамин К, филлохинон	277 мкг	120 мкг	230.8%	121.5%	43 г
Витамин РР, НЭ	0.6059 мг	20 мг	3%	1.6%	3301 г
Ниацин	0.288 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	234.68 мг	2500 мг	9.4%	4.9%	1065 г
Кальций, Ca	104.26 мг	1000 мг	10.4%	5.5%	959 г
Кремний, Si	3.769 мг	30 мг	12.6%	6.6%	796 г
Магний, Mg	27.23 мг	400 мг	6.8%	3.6%	1469 г
Натрий, Na	776.7 мг	1300 мг	59.7%	31.4%	167 г
Сера, S	20.75 мг	1000 мг	2.1%	1.1%	4819 г
Фосфор, P	36.7 мг	800 мг	4.6%	2.4%	2180 г
Хлор, Cl	1221.06 мг	2300 мг	53.1%	27.9%	188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	219.2 мкг	~
Бор, B	79.5 мкг	~
Ванадий, V	7.92 мкг	~
Железо, Fe	0.878 мг	18 мг	4.9%	2.6%	2050 г
Йод, I	1.51 мкг	150 мкг	1%	0.5%	9934 г
Кобальт, Co	3.637 мкг	10 мкг	36.4%	19.2%	275 г
Литий, Li	4.921 мкг	~
Марганец, Mn	0.2731 мг	2 мг	13.7%	7.2%	732 г
Медь, Cu	78.56 мкг	1000 мкг	7.9%	4.2%	1273 г
Молибден, Mo	9.854 мкг	70 мкг	14.1%	7.4%	710 г
Никель, Ni	3.112 мкг	~
Рубидий, Rb	148.8 мкг	~
Селен, Se	0.811 мкг	55 мкг	1.5%	0.8%	6782 г
Стронций, Sr	21.37 мкг	~
Фтор, F	59.31 мкг	4000 мкг	1.5%	0.8%	6744 г
Хром, Cr	5.53 мкг	50 мкг	11.1%	5.8%	904 г
Цинк, Zn	0.3914 мг	12 мг	3.3%	1.7%	3066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.712 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	2.8 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	52.6%
Омега-6 жирные кислоты	5 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	52.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	4.63 мг	~
Стигмастерол	1.417 мг	~
бета Ситостерол	38.079 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.267 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.532 г	~
20:0 Арахиновая	0.061 г	~
22:0 Бегеновая	0.038 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.35 г	min 16.8 г	49.7%	26.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.076 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.109 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.864 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.742 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.419 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.388 г	от 11.2 до 20.6 г	74.9%	39.4%
18:2 Линолевая (ud)	4.91 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.673 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	2.786 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	2.521 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность зелень с маслом составляет 190 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	190 кКал	-%
	Белки	1.4 г	-%
	Жиры	19 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	72.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЬ С МАСЛОМ

зелень с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,5 %, бэта-каротином - 39,4 %, витамином C - 47,1 %, витамином E - 25,9 %, витамином K - 230,8 %, кремнием - 12,6 %, хлором - 53,1 %, кобальтом - 36,4 %, марганцем - 13,7 %, молибденом - 14,1 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен зелень с маслом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить зелень с маслом, калорийность 190 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления зелень с маслом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-08

Калорийность: 1188 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

Новые рецепты

Малиновый пирог из творога

Автор Олеся

173.8

19.5

Паштет из куриной печени со сливками

Вафли из цветной капусты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе