Рецепт Лаваш с кроликом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с кроликом и овощами

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	50 г
Кролик отварной, по 2-6	50 г
Помидор (томат), парниковый	50 г
Огурец парниковый	50 г
Салат зеленый по 1-58	20 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	50 г

Способ приготовления

Получается два ролла длинной ~25 см. Общая масса 270 г. На каждый идет четверть лаваша (лучше брать прямоугольный, а не круглый, чтобы не было неиспользованных остатков).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с кроликом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.6 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1362 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	8.7%	927 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	6.2%	1302 г
Углеводы	13.1 г	219 г	6%	4.9%	1672 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.2%	6667 г
Вода	72.2 г	2273 г	3.2%	2.6%	3148 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.8 мкг	900 мкг	6.6%	5.3%	1505 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.208 мг	5 мг	4.2%	3.4%	2404 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	3.8%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	4.9%	1651 г
Витамин В4, холин	14.35 мг	500 мг	2.9%	2.3%	3484 г
Витамин В5, пантотеновая	0.185 мг	5 мг	3.7%	3%	2703 г
Витамин В6, пиридоксин	0.049 мг	2 мг	2.5%	2%	4082 г
Витамин В9, фолаты	6.481 мкг	400 мкг	1.6%	1.3%	6172 г
Витамин В12, кобаламин	0.157 мкг	3 мкг	5.2%	4.2%	1911 г
Витамин C, аскорбиновая	5.67 мг	90 мг	6.3%	5.1%	1587 г
Витамин D, кальциферол	0.037 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	27027 г
Витамин D3, холекальциферол	0.037 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.417 мг	15 мг	2.8%	2.3%	3597 г
Витамин Н, биотин	0.481 мкг	50 мкг	1%	0.8%	10395 г
Витамин К, филлохинон	4.7 мкг	120 мкг	3.9%	3.2%	2553 г
Витамин РР, НЭ	2.9069 мг	20 мг	14.5%	11.7%	688 г
Ниацин	1.387 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	208.56 мг	2500 мг	8.3%	6.7%	1199 г
Кальций, Ca	61.96 мг	1000 мг	6.2%	5%	1614 г
Кремний, Si	11.333 мг	30 мг	37.8%	30.6%	265 г
Магний, Mg	20.67 мг	400 мг	5.2%	4.2%	1935 г
Натрий, Na	155.22 мг	1300 мг	11.9%	9.6%	838 г
Сера, S	14.35 мг	1000 мг	1.4%	1.1%	6969 г
Фосфор, P	95.9 мг	800 мг	12%	9.7%	834 г
Хлор, Cl	181.85 мг	2300 мг	7.9%	6.4%	1265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	103.7 мкг	~
Бор, B	30.5 мкг	~
Ванадий, V	12.31 мкг	~
Железо, Fe	1.32 мг	18 мг	7.3%	5.9%	1364 г
Йод, I	0.98 мкг	150 мкг	0.7%	0.6%	15306 г
Кобальт, Co	1.648 мкг	10 мкг	16.5%	13.3%	607 г
Литий, Li	5.37 мкг	~
Марганец, Mn	0.1954 мг	2 мг	9.8%	7.9%	1024 г
Медь, Cu	56.11 мкг	1000 мкг	5.6%	4.5%	1782 г
Молибден, Mo	3.852 мкг	70 мкг	5.5%	4.4%	1817 г
Никель, Ni	2.409 мкг	~
Рубидий, Rb	28.3 мкг	~
Селен, Se	2.333 мкг	55 мкг	4.2%	3.4%	2357 г
Фтор, F	6.63 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	60332 г
Хром, Cr	1.65 мкг	50 мкг	3.3%	2.7%	3030 г
Цинк, Zn	0.3083 мг	12 мг	2.6%	2.1%	3892 г
Цирконий, Zr	0.89 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.178 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.3 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.043 г	~
6:0 Капроновая	0.034 г	~
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.052 г	~
12:0 Лауриновая	0.062 г	~
14:0 Миристиновая	0.198 г	~
15:0 Пентадекановая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.566 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.177 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.492 г	min 16.8 г	2.9%	2.3%
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.031 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.429 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.385 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.082 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.066 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.046 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.009 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.062 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.049 г	~
16:1 транс	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.044 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.012 г	~

Энергетическая ценность Лаваш с кроликом и овощами составляет 123,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.6 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	13.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	72.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С КРОЛИКОМ И ОВОЩАМИ

Лаваш с кроликом и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,5 %, кремнием - 37,8 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 16,5 %

Чем полезен Лаваш с кроликом и овощами

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лаваш с кроликом и овощами, калорийность 123,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с кроликом и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Кекс с изюмом и глазурью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-29

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 85%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе