Рецепт Котлеты куриные с подливкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с подливкой

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 500 г
Вырезка свиная 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Морковь, красная (Пассерование) 75 г
Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Чеснок луковица (Пассерование) 35 г
Молоко Здравушка, 2% жирности, с кальцием 65 г
Батон Семейный Любительский 35 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с подливкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.3 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 929 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 13.7% 402 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 9.4% 583 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.2% 4761 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.9% 5982 г
Витамины
Витамин А, РЭ 196.7 мкг 900 мкг 21.9% 12.1% 458 г
бета Каротин 0.842 мг 5 мг 16.8% 9.3% 594 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.4% 2250 г
Витамин В4, холин 60.1 мг 500 мг 12% 6.6% 832 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 6.1% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 8.1% 685 г
Витамин В9, фолаты 4.145 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9650 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 6.2% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 1% 5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.359 мг 15 мг 15.7% 8.7% 636 г
Витамин Н, биотин 6.744 мкг 50 мкг 13.5% 7.4% 741 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.7642 мг 20 мг 28.8% 15.9% 347 г
Макроэлементы
Калий, K 187.76 мг 2500 мг 7.5% 4.1% 1331 г
Кальций, Ca 26.86 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3723 г
Магний, Mg 45.33 мг 400 мг 11.3% 6.2% 882 г
Натрий, Na 41.68 мг 1300 мг 3.2% 1.8% 3119 г
Сера, S 111.75 мг 1000 мг 11.2% 6.2% 895 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 5.5% 1006 г
Хлор, Cl 58.92 мг 2300 мг 2.6% 1.4% 3904 г
Микроэлементы
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 7.27 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 3.1% 1749 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 2% 2683 г
Кобальт, Co 7.576 мкг 10 мкг 75.8% 41.8% 132 г
Марганец, Mn 0.0712 мг 2 мг 3.6% 2% 2809 г
Медь, Cu 61.08 мкг 1000 мкг 6.1% 3.4% 1637 г
Молибден, Mo 1.997 мкг 70 мкг 2.9% 1.6% 3505 г
Селен, Se 3.287 мкг 55 мкг 6% 3.3% 1673 г
Фтор, F 74.78 мкг 4000 мкг 1.9% 1% 5349 г
Хром, Cr 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 5.6% 977 г
Цинк, Zn 1.2304 мг 12 мг 10.3% 5.7% 975 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты куриные с подливкой составляет 181,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.3 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 38 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С ПОДЛИВКОЙ

Котлеты куриные с подливкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, бэта-каротином - 16,8 %, холином - 12 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином E - 15,7 %, витамином H - 13,5 %, витамином PP - 28,8 %, магнием - 11,3 %, кобальтом - 75,8 %

Чем полезен Котлеты куриные с подливкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с подливкой, калорийность 181,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с подливкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты