Рецепт Торт "Графские развалины". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт "Графские развалины"

Яйцо куриное (Запекание)	150 г
Сметана 20% жирности	200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	250 г
Сахар песок	160 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	10 г
Какао-порошок	50 г
Сахар песок	130 г
Сметана 20% жирности	500 г
Какао-порошок	100 г
Сахар песок	80 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	100 г
Сметана 20% жирности	100 г

Способ приготовления

Вначале взбиваем сахар, яйца и сметану, постепенно подмешивая муку, и в конце добавляем соду. Даем постоять готовому тесту 30 минут. Затем отделяем 1/3 от всей массы и выливаем полученное тесто в форму, прежде смазанную сливочным маслом. Выпекаем при температуре 180-200 градусов около 15-20 минут, в зависимости от духовки. В оставшееся тесто добавляем 2 столовых ложки какао, перемешиваем и также разбиваем на две части. После чего выпекаем в 2 приема 2 шоколадных коржа. Пока пекутся коржи, мы делаем крем. Для этого смешиваем наши ингредиенты миксером или блендером. Сахар при взбивании должен...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт "Графские развалины"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	296.6 ккал	1684 ккал	17.6%	5.9%	568 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	2.6%	1310 г
Жиры	15.5 г	56 г	27.7%	9.3%	361 г
Углеводы	32.9 г	219 г	15%	5.1%	666 г
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	5.9%	571 г
Вода	42 г	2273 г	1.8%	0.6%	5412 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	118.2 мкг	900 мкг	13.1%	4.4%	761 г
Ретинол	0.11 мг	~
бета Каротин	0.051 мг	5 мг	1%	0.3%	9804 г
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	1%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	2.2%	1552 г
Витамин В4, холин	51.37 мг	500 мг	10.3%	3.5%	973 г
Витамин В5, пантотеновая	0.42 мг	5 мг	8.4%	2.8%	1190 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	1.5%	2247 г
Витамин В9, фолаты	11.664 мкг	400 мкг	2.9%	1%	3429 г
Витамин В12, кобаламин	0.258 мкг	3 мкг	8.6%	2.9%	1163 г
Витамин C, аскорбиновая	0.14 мг	90 мг	0.2%	0.1%	64286 г
Витамин D, кальциферол	0.306 мкг	10 мкг	3.1%	1%	3268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.527 мг	15 мг	3.5%	1.2%	2846 г
Витамин Н, биотин	3.815 мкг	50 мкг	7.6%	2.6%	1311 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.3%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.5586 мг	20 мг	7.8%	2.6%	1283 г
Ниацин	0.373 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	208.58 мг	2500 мг	8.3%	2.8%	1199 г
Кальций, Ca	59.05 мг	1000 мг	5.9%	2%	1693 г
Кремний, Si	0.567 мг	30 мг	1.9%	0.6%	5291 г
Магний, Mg	42.99 мг	400 мг	10.7%	3.6%	930 г
Натрий, Na	184.94 мг	1300 мг	14.2%	4.8%	703 г
Сера, S	43.48 мг	1000 мг	4.3%	1.4%	2300 г
Фосфор, P	112.8 мг	800 мг	14.1%	4.8%	709 г
Хлор, Cl	51.13 мг	2300 мг	2.2%	0.7%	4498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	171.5 мкг	~
Бор, B	5.2 мкг	~
Ванадий, V	12.76 мкг	~
Железо, Fe	2.413 мг	18 мг	13.4%	4.5%	746 г
Йод, I	5.99 мкг	150 мкг	4%	1.3%	2504 г
Кобальт, Co	1.213 мкг	10 мкг	12.1%	4.1%	824 г
Марганец, Mn	0.4781 мг	2 мг	23.9%	8.1%	418 г
Медь, Cu	418 мкг	1000 мкг	41.8%	14.1%	239 г
Молибден, Mo	9.311 мкг	70 мкг	13.3%	4.5%	752 г
Никель, Ni	0.312 мкг	~
Олово, Sn	6.63 мкг	~
Селен, Se	3.785 мкг	55 мкг	6.9%	2.3%	1453 г
Стронций, Sr	7.71 мкг	~
Титан, Ti	1.56 мкг	~
Фтор, F	36.5 мкг	4000 мкг	0.9%	0.3%	10959 г
Хром, Cr	1.56 мкг	50 мкг	3.1%	1%	3205 г
Цинк, Zn	0.9238 мг	12 мг	7.7%	2.6%	1299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.935 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	22.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.069 г	~
Валин	0.068 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.053 г	~
Лейцин	0.096 г	~
Лизин	0.079 г	~
Метионин	0.037 г	~
Метионин + Цистеин	0.063 г	~
Треонин	0.055 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.058 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.101 г	~
Заменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аланин	0.062 г	~
Аспарагиновая кислота	0.108 г	~
Глицин	0.037 г	~
Глутаминовая кислота	0.159 г	~
Пролин	0.037 г	~
Серин	0.082 г	~
Тирозин	0.043 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	93.68 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	9.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.152 г	~
6:0 Капроновая	0.07 г	~
8:0 Каприловая	0.037 г	~
10:0 Каприновая	0.086 г	~
12:0 Лауриновая	0.098 г	~
14:0 Миристиновая	0.454 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.426 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.461 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.392 г	min 16.8 г	26.1%	8.8%
14:1 Миристолеиновая	0.087 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.165 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.369 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.645 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.145 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Торт "Графские развалины" составляет 296,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	296.6 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	15.5 г	-%
	Углеводы	32.9 г	-%
	Пищевые волокна	3.5 г	-%
	Вода	42 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ "ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ"

Торт "Графские развалины" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, фосфором - 14,1 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 12,1 %, марганцем - 23,9 %, медью - 41,8 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен Торт "Графские развалины"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Торт "Графские развалины", калорийность 296,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт "Графские развалины", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Лучшие рационы

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-01-06

Калорийность: 1298 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе