Рецепт Плацинды с творогом и укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плацинды с творогом и укропом

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	500 г
Вода	250 г
Подсолнечное масло	150 г
Укроп (Жарка)	50 г
Творог 9% жирности	400 г
Лук репчатый (Тушение)	70 г

Способ приготовления

Замешиваем тесто просто на воде и даем ему отдохнуть 25-30 минут. Делим тесто на порционные кусочки, у меня из этого количества получилось 4 коржа на две вертуты. На одну вертуту раскатываем два тонких как бумага коржа, смазываем оба растительным маслом и посыпаем оба брынзой, укладываем один на другой и сворачиваем трубочкой, перекручиваем немного трубочку и укладываем спиралью на разогретую сковороду. Жарим на малом огне под крышкой с двух сторон. Масло изначально отмерила в одноразовый стаканчик из него смазывала и на нем же жарила, так что всё учтено.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плацинды с творогом и укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	291.3 ккал	1684 ккал	17.3%	5.9%	578 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	4.5%	768 г
Жиры	15.3 г	56 г	27.3%	9.4%	366 г
Углеводы	28.2 г	219 г	12.9%	4.4%	777 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	2.7%	1250 г
Вода	50.9 г	2273 г	2.2%	0.8%	4466 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.9 мкг	900 мкг	4.4%	1.5%	2256 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.144 мг	5 мг	2.9%	1%	3472 г
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	1.8%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	2%	1698 г
Витамин В4, холин	34.29 мг	500 мг	6.9%	2.4%	1458 г
Витамин В5, пантотеновая	0.216 мг	5 мг	4.3%	1.5%	2315 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	1.8%	1905 г
Витамин В9, фолаты	20.411 мкг	400 мкг	5.1%	1.8%	1960 г
Витамин В12, кобаламин	0.318 мкг	3 мкг	10.6%	3.6%	943 г
Витамин C, аскорбиновая	2.56 мг	90 мг	2.8%	1%	3516 г
Витамин D, кальциферол	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.922 мг	15 мг	39.5%	13.6%	253 г
Витамин Н, биотин	2.433 мкг	50 мкг	4.9%	1.7%	2055 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	0.9%	4000 г
Витамин РР, НЭ	2.4457 мг	20 мг	12.2%	4.2%	818 г
Ниацин	0.634 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	101.65 мг	2500 мг	4.1%	1.4%	2459 г
Кальций, Ca	68.68 мг	1000 мг	6.9%	2.4%	1456 г
Кремний, Si	1.81 мг	30 мг	6%	2.1%	1657 г
Магний, Mg	16.56 мг	400 мг	4.1%	1.4%	2415 г
Натрий, Na	15.95 мг	1300 мг	1.2%	0.4%	8150 г
Сера, S	88.4 мг	1000 мг	8.8%	3%	1131 г
Фосфор, P	109 мг	800 мг	13.6%	4.7%	734 г
Хлор, Cl	59.17 мг	2300 мг	2.6%	0.9%	3887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	438.9 мкг	~
Бор, B	24.3 мкг	~
Ванадий, V	34.54 мкг	~
Железо, Fe	0.676 мг	18 мг	3.8%	1.3%	2663 г
Йод, I	3.33 мкг	150 мкг	2.2%	0.8%	4505 г
Кобальт, Co	1.282 мкг	10 мкг	12.8%	4.4%	780 г
Литий, Li	0.04 мкг	~
Марганец, Mn	0.2572 мг	2 мг	12.9%	4.4%	778 г
Медь, Cu	71.66 мкг	1000 мкг	7.2%	2.5%	1395 г
Молибден, Mo	7.578 мкг	70 мкг	10.8%	3.7%	924 г
Никель, Ni	1.104 мкг	~
Олово, Sn	6.12 мкг	~
Рубидий, Rb	24.1 мкг	~
Селен, Se	11.611 мкг	55 мкг	21.1%	7.2%	474 г
Стронций, Sr	7 мкг	~
Титан, Ti	4.2 мкг	~
Фтор, F	40.38 мкг	4000 мкг	1%	0.3%	9906 г
Хром, Cr	1.98 мкг	50 мкг	4%	1.4%	2525 г
Цинк, Zn	0.4705 мг	12 мг	3.9%	1.3%	2550 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.936 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аргинин*	0.009 г	~
Валин	0.001 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.003 г	~
Лизин	0.003 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.004 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.012 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	7.4 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	34.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.59 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	23.866 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.74 г	~
18:0 Стеариновая	0.489 г	~
20:0 Арахиновая	0.036 г	~
22:0 Бегеновая	0.084 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.68 г	min 16.8 г	21.9%	7.5%
18:1 Олеиновая (ud)	2.828 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.92 г	от 11.2 до 20.6 г	70.7%	24.3%
18:2 Линолевая (ud)	7.136 г	~

Энергетическая ценность Плацинды с творогом и укропом составляет 291,3 кКал.

Порция = 180 гр (524.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	291.3 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	15.3 г	-%
	Углеводы	28.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	50.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛАЦИНДЫ С ТВОРОГОМ И УКРОПОМ

Плацинды с творогом и укропом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 39,5 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 12,8 %, марганцем - 12,9 %, селеном - 21,1 %

Чем полезен Плацинды с творогом и укропом

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плацинды с творогом и укропом, калорийность 291,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плацинды с творогом и укропом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе