Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 115 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Лук репчатый 20 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.3 кКал 1684 кКал 4.8% 6% 2097 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 10% 1246 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11.1% 1120 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.5% 8423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 4.6% 2684 г
Зола 0.811 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.5 мкг 900 мкг 15.6% 19.4% 641 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 5.2% 2404 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 15.1% 826 г
Витамин В4, холин 108.84 мг 500 мг 21.8% 27.1% 459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 15.1% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.7% 2667 г
Витамин В9, фолаты 4.309 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 9283 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 11.5% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 8.19 мг 90 мг 9.1% 11.3% 1099 г
Витамин D, кальциферол 0.924 мкг 10 мкг 9.2% 11.5% 1082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 2.4% 5357 г
Витамин Н, биотин 8.978 мкг 50 мкг 18% 22.4% 557 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.84 мг 20 мг 9.2% 11.5% 1087 г
Ниацин 0.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.87 мг 2500 мг 7.2% 9% 1382 г
Кальций, Ca 45.62 мг 1000 мг 4.6% 5.7% 2192 г
Кремний, Si 0.364 мг 30 мг 1.2% 1.5% 8242 г
Магний, Mg 8.07 мг 400 мг 2% 2.5% 4957 г
Натрий, Na 69.05 мг 1300 мг 5.3% 6.6% 1883 г
Сера, S 86.91 мг 1000 мг 8.7% 10.8% 1151 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 17.2% 725 г
Хлор, Cl 103.78 мг 2300 мг 4.5% 5.6% 2216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.4 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 9% 1385 г
Йод, I 10.62 мкг 150 мкг 7.1% 8.8% 1412 г
Кобальт, Co 6.844 мкг 10 мкг 68.4% 85.2% 146 г
Марганец, Mn 0.0807 мг 2 мг 4% 5% 2478 г
Медь, Cu 82.64 мкг 1000 мкг 8.3% 10.3% 1210 г
Молибден, Mo 5.782 мкг 70 мкг 8.3% 10.3% 1211 г
Никель, Ni 4.945 мкг ~
Олово, Sn 1.89 мкг ~
Рубидий, Rb 90.3 мкг ~
Селен, Se 13.729 мкг 55 мкг 25% 31.1% 401 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Фтор, F 35.44 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11287 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 9.8% 1272 г
Цинк, Zn 0.6569 мг 12 мг 5.5% 6.8% 1827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.095 г ~
Сахароза 0.473 г ~
Фруктоза 0.087 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.455 г ~
Лизин 0.381 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.478 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.519 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.756 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 239.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.857 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.078 г min 16.8 г 12.4% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.71 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.527 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.9%
18:2 Линолевая 0.46 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.042 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.2%

Энергетическая ценность Омлет составляет 80,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.3 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 21,8 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином H - 18 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 68,4 %, селеном - 25 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 80,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты