Рецепт Курица гунбао 17.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица гунбао 17.04

Куриная грудка (филе) (Тушение) 440 г
Соевый соус 18.4 г
Кунжутное масло 16 г
Сахар, коричневый 3.5 г
Чеснок (Жарка) 11.7 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 55.8 г
Кокосовое масло 2 г
Мед пчелиный 0 г
Лук порей (Жарка) 0 г
Курица 1 кат. (Жарка окорочка) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица гунбао 17.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179 кКал 1684 кКал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 26.6 г 76 г 35% 19.6% 286 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.9% 812 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3643 г
Зола 2.054 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.1 мкг 900 мкг 5% 2.8% 1996 г
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 2.5% 2232 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.1% 1818 г
Витамин В4, холин 92.02 мг 500 мг 18.4% 10.3% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 1.65 мг 5 мг 33% 18.4% 303 г
Витамин В6, пиридоксин 0.838 мг 2 мг 41.9% 23.4% 239 г
Витамин В9, фолаты 9.01 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4440 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 4.3% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 2.63 мг 90 мг 2.9% 1.6% 3422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.106 мг 15 мг 7.4% 4.1% 1356 г
Витамин Н, биотин 0.128 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 39063 г
Витамин К, филлохинон 23 мкг 120 мкг 19.2% 10.7% 522 г
Витамин РР, НЭ 8.5705 мг 20 мг 42.9% 24% 233 г
Ниацин 11.87 мг ~
Бетаин 1.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.42 мг 2500 мг 15.5% 8.7% 647 г
Кальций, Ca 26.38 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3791 г
Кремний, Si 0.413 мг 30 мг 1.4% 0.8% 7264 г
Магний, Mg 102.74 мг 400 мг 25.7% 14.4% 389 г
Натрий, Na 335.65 мг 1300 мг 25.8% 14.4% 387 г
Сера, S 255.54 мг 1000 мг 25.6% 14.3% 391 г
Фосфор, P 194.9 мг 800 мг 24.4% 13.6% 410 г
Хлор, Cl 89.2 мг 2300 мг 3.9% 2.2% 2578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 0.9 мкг ~
Железо, Fe 1.8 мг 18 мг 10% 5.6% 1000 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4335 г
Кобальт, Co 11.12 мкг 10 мкг 111.2% 62.1% 90 г
Литий, Li 0.495 мкг ~
Марганец, Mn 0.1001 мг 2 мг 5% 2.8% 1998 г
Медь, Cu 108.68 мкг 1000 мкг 10.9% 6.1% 920 г
Молибден, Mo 13.925 мкг 70 мкг 19.9% 11.1% 503 г
Никель, Ni 0.437 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 19.54 мкг 55 мкг 35.5% 19.8% 281 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Фтор, F 147.58 мкг 4000 мкг 3.7% 2.1% 2710 г
Хром, Cr 28.28 мкг 50 мкг 56.6% 31.6% 177 г
Цинк, Zn 1.5856 мг 12 мг 13.2% 7.4% 757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.745 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.027 г ~
Сахароза 0.89 г ~
Фруктоза 0.01 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.164 г ~
Валин 1.546 г ~
Гистидин* 1.561 г ~
Изолейцин 1.345 г ~
Лейцин 2.356 г ~
Лизин 3.125 г ~
Метионин 0.534 г ~
Метионин + Цистеин 1.024 г ~
Треонин 1.319 г ~
Триптофан 0.452 г ~
Фенилаланин 1.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.306 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.544 г ~
Аспарагиновая кислота 2.318 г ~
Гидроксипролин 0.247 г ~
Глицин 1.097 г ~
Глутаминовая кислота 3.407 г ~
Пролин 1.212 г ~
Серин 1.207 г ~
Тирозин 1.071 г ~
Цистеин 0.512 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.647 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.239 г ~
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.897 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.543 г min 16.8 г 15.1% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.435 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.081 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 10.4%
18:2 Линолевая 1.968 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.024 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 23.8%

Энергетическая ценность Курица гунбао 17.04 составляет 179 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 179 кКал -%
Белки 26.6 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 62.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ГУНБАО 17.04

Курица гунбао 17.04 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,4 %, витамином B5 - 33 %, витамином B6 - 41,9 %, витамином K - 19,2 %, витамином PP - 42,9 %, калием - 15,5 %, магнием - 25,7 %, фосфором - 24,4 %, кобальтом - 111,2 %, молибденом - 19,9 %, селеном - 35,5 %, хромом - 56,6 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Курица гунбао 17.04

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица гунбао 17.04, калорийность 179 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица гунбао 17.04, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги