Рецепт тесто пирожок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тесто пирожок

Пшеничная мука, обойная 225 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 130 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 15 г
Сахар песок 40 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "тесто пирожок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.3 кКал 1684 кКал 15.6% 5.9% 642 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.7% 1041 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 4.5% 848 г
Углеводы 43.2 г 219 г 19.7% 7.5% 507 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 9.3% 408 г
Вода 36.8 г 2273 г 1.6% 0.6% 6177 г
Зола 1.079 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 21951 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.242 мг 1.5 мг 16.1% 6.1% 620 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 3% 1268 г
Витамин В4, холин 46.64 мг 500 мг 9.3% 3.5% 1072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 5.2% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 6% 633 г
Витамин В9, фолаты 41.023 мкг 400 мкг 10.3% 3.9% 975 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.801 мг 15 мг 25.3% 9.6% 395 г
Витамин Н, биотин 4.107 мкг 50 мкг 8.2% 3.1% 1217 г
Витамин РР, НЭ 4.8221 мг 20 мг 24.1% 9.2% 415 г
Ниацин 3.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.21 мг 2500 мг 9.1% 3.5% 1100 г
Кальций, Ca 57.91 мг 1000 мг 5.8% 2.2% 1727 г
Магний, Mg 55.2 мг 400 мг 13.8% 5.3% 725 г
Натрий, Na 19.6 мг 1300 мг 1.5% 0.6% 6633 г
Сера, S 60.05 мг 1000 мг 6% 2.3% 1665 г
Фосфор, Ph 217.1 мг 800 мг 27.1% 10.3% 368 г
Хлор, Cl 42.97 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.1 мкг ~
Железо, Fe 2.629 мг 18 мг 14.6% 5.6% 685 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5245 г
Кобальт, Co 2.365 мкг 10 мкг 23.7% 9% 423 г
Марганец, Mn 1.4387 мг 2 мг 71.9% 27.4% 139 г
Медь, Cu 224.09 мкг 1000 мкг 22.4% 8.5% 446 г
Молибден, Mo 13.302 мкг 70 мкг 19% 7.2% 526 г
Никель, Ni 11.512 мкг ~
Олово, Sn 4.53 мкг ~
Селен, Se 3.442 мкг 55 мкг 6.3% 2.4% 1598 г
Стронций, Sr 5.14 мкг ~
Фтор, F 6.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 66116 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Цинк, Zn 1.2103 мг 12 мг 10.1% 3.9% 991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.61 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.507 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 1.839 г ~
Пролин 0.603 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.528 г min 16.8 г 9.1% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.274 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.554 г от 11.2 до 20.6 г 31.7% 12.1%
18:2 Линолевая 3.258 г ~
18:3 Линоленовая 0.035 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 26.8%

Энергетическая ценность тесто пирожок составляет 262,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 262.3 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 43.2 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 36.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТЕСТО ПИРОЖОК

тесто пирожок богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,1 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B6 - 15,8 %, витамином E - 25,3 %, витамином PP - 24,1 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 27,1 %, железом - 14,6 %, кобальтом - 23,7 %, марганцем - 71,9 %, медью - 22,4 %, молибденом - 19 %

Чем полезен тесто пирожок

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить тесто пирожок, калорийность 262,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тесто пирожок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ