Рецепт мерзавчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мерзавчики

Масло сладко-сливочное несоленое 200 г
Сметана 20,0% жирности 200 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Молоко сгущеное с сахаром 8,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мерзавчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 381.2 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 442 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.2% 1188 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 9.2% 286 г
Углеводы 44.7 г 219 г 20.4% 5.4% 490 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2% 1333 г
Вода 27 г 2273 г 1.2% 0.3% 8419 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.8 мкг 900 мкг 17.4% 4.6% 574 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 1.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 1.5% 1698 г
Витамин В4, холин 57.7 мг 500 мг 11.5% 3% 867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 1.7% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.4% 1942 г
Витамин В9, фолаты 13.565 мкг 400 мкг 3.4% 0.9% 2949 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 1.1% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 1% 2646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.939 мг 15 мг 6.3% 1.7% 1597 г
Витамин Н, биотин 2.652 мкг 50 мкг 5.3% 1.4% 1885 г
Витамин РР, НЭ 1.7565 мг 20 мг 8.8% 2.3% 1139 г
Ниацин 0.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.7 мг 2500 мг 4.5% 1.2% 2218 г
Кальций, Ca 54.22 мг 1000 мг 5.4% 1.4% 1844 г
Кремний, Si 1.739 мг 30 мг 5.8% 1.5% 1725 г
Магний, Mg 11.83 мг 400 мг 3% 0.8% 3381 г
Натрий, Na 25.83 мг 1300 мг 2% 0.5% 5033 г
Сера, S 49.39 мг 1000 мг 4.9% 1.3% 2025 г
Фосфор, P 78.5 мг 800 мг 9.8% 2.6% 1019 г
Хлор, Cl 36.17 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 456.5 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 39.13 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 1.1% 2423 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 7042 г
Кобальт, Co 1.304 мкг 10 мкг 13% 3.4% 767 г
Марганец, Mn 0.2497 мг 2 мг 12.5% 3.3% 801 г
Медь, Cu 49.7 мкг 1000 мкг 5% 1.3% 2012 г
Молибден, Mo 5.696 мкг 70 мкг 8.1% 2.1% 1229 г
Никель, Ni 0.957 мкг ~
Олово, Sn 2.26 мкг ~
Селен, Se 4.248 мкг 55 мкг 7.7% 2% 1295 г
Титан, Ti 4.78 мкг ~
Фтор, F 15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26667 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 0.6% 4425 г
Цинк, Zn 0.4396 мг 12 мг 3.7% 1% 2730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.7 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.392 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.65 г ~
6:0 Капроновая 0.144 г ~
8:0 Каприловая 0.125 г ~
10:0 Каприновая 0.329 г ~
12:0 Лауриновая 0.421 г ~
14:0 Миристиновая 1.363 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 1.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.1 г min 16.8 г 30.4% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.146 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.514 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.346 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность мерзавчики составляет 381,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 381.2 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 19.6 г -%
Углеводы 44.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 27 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕРЗАВЧИКИ

мерзавчики богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, холином - 11,5 %, кобальтом - 13 %, марганцем - 12,5 %

Чем полезен мерзавчики

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мерзавчики, калорийность 381,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мерзавчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты