Рецепт Сазан по-астрхански. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сазан по-астрхански

Сазан азовский (Тушение)	1000 г
Лук репчатый (Жарка)	1000 г
Томаты Измельчённые [Pirkka]	300 г
Картофель жареный (из сырого)	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сазан по-астрхански".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.2 ккал	1684 ккал	7.4%	6%	1356 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	8.3%	974 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	7.9%	1018 г
Углеводы	11.4 г	219 г	5.2%	4.2%	1921 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	8.1%	1000 г
Вода	95.4 г	2273 г	4.2%	3.4%	2383 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.6 мкг	900 мкг	1.2%	1%	8491 г
Ретинол	0.029 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	4.4%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	1.9%	4286 г
Витамин В4, холин	2.15 мг	500 мг	0.4%	0.3%	23256 г
Витамин В5, пантотеновая	0.211 мг	5 мг	4.2%	3.4%	2370 г
Витамин В6, пиридоксин	0.218 мг	2 мг	10.9%	8.8%	917 г
Витамин В9, фолаты	7.887 мкг	400 мкг	2%	1.6%	5072 г
Витамин C, аскорбиновая	8.73 мг	90 мг	9.7%	7.8%	1031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.141 мг	15 мг	0.9%	0.7%	10638 г
Витамин Н, биотин	0.387 мкг	50 мкг	0.8%	0.6%	12920 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.2374 мг	20 мг	6.2%	5%	1616 г
Ниацин	1.601 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	438.91 мг	2500 мг	17.6%	14.2%	570 г
Кальций, Ca	44.61 мг	1000 мг	4.5%	3.6%	2242 г
Магний, Mg	24.6 мг	400 мг	6.2%	5%	1626 г
Натрий, Na	19.91 мг	1300 мг	1.5%	1.2%	6529 г
Сера, S	105.21 мг	1000 мг	10.5%	8.5%	950 г
Фосфор, P	131.7 мг	800 мг	16.5%	13.3%	607 г
Хлор, Cl	98.7 мг	2300 мг	4.3%	3.5%	2330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	612.1 мкг	~
Бор, B	133.5 мкг	~
Ванадий, V	81.65 мкг	~
Железо, Fe	1.388 мг	18 мг	7.7%	6.2%	1297 г
Йод, I	21.41 мкг	150 мкг	14.3%	11.5%	701 г
Кобальт, Co	11.549 мкг	10 мкг	115.5%	93%	87 г
Литий, Li	42.183 мкг	~
Марганец, Mn	0.1917 мг	2 мг	9.6%	7.7%	1043 г
Медь, Cu	108.42 мкг	1000 мкг	10.8%	8.7%	922 г
Молибден, Mo	5.775 мкг	70 мкг	8.3%	6.7%	1212 г
Никель, Ni	5.915 мкг	~
Рубидий, Rb	441.6 мкг	~
Селен, Se	0.176 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	31250 г
Фтор, F	178.77 мкг	4000 мкг	4.5%	3.6%	2238 г
Хром, Cr	25.56 мкг	50 мкг	51.1%	41.1%	196 г
Цинк, Zn	0.743 мг	12 мг	6.2%	5%	1615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.06 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	2.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.101 г	~
Аргинин*	0.056 г	~
Валин	0.009 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.018 г	~
Лизин	0.021 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.014 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты	0.233 г	~
Аланин	0.02 г	~
Аспарагиновая кислота	0.025 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.077 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.01 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.005 г	~

Энергетическая ценность Сазан по-астрхански составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.2 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	11.4 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	95.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЗАН ПО-АСТРХАНСКИ

Сазан по-астрхански богат такими витаминами и минералами, как: калием - 17,6 %, фосфором - 16,5 %, йодом - 14,3 %, кобальтом - 115,5 %, хромом - 51,1 %

Чем полезен Сазан по-астрхански

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сазан по-астрхански, калорийность 124,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сазан по-астрхански, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе