Рецепт Запеканка пшённая с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка пшённая с овощами

Крупа пшено шлифованное	200 г
Вода	500 г
Лавровый лист	1 г
Розмарин, сушеный	2 г
Перец черный молотый	3 г
Лук репчатый	80 г
Масло оливковое	20 г
Морковь	200 г
Брюссельская капуста, сырая	200 г
Сельдерей	100 г
Яйцо куриное	160 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	200 г
Сыр российский	200 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	20 г
Чеснок, сырой	5 г

Способ приготовления

Делюсь своей любимой запеканочкой. Сытно и полезно.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка пшённая с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.5 ккал	1684 ккал	9.8%	6%	1024 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	6.1%	1000 г
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%	9.4%	651 г
Углеводы	14 г	219 г	6.4%	3.9%	1564 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	5.5%	1111 г
Вода	197.7 г	2273 г	8.7%	5.3%	1150 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	413.1 мкг	900 мкг	45.9%	27.9%	218 г
Ретинол	0.072 мг	~
альфа Каротин	0.832 мкг	~
бета Каротин	2.075 мг	5 мг	41.5%	25.2%	241 г
бета Криптоксантин	0.1 мкг	~
Ликопин	0.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	220.856 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.111 мг	1.5 мг	7.4%	4.5%	1351 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	4.8%	1268 г
Витамин В4, холин	33.28 мг	500 мг	6.7%	4.1%	1502 г
Витамин В5, пантотеновая	0.299 мг	5 мг	6%	3.6%	1672 г
Витамин В6, пиридоксин	0.179 мг	2 мг	9%	5.5%	1117 г
Витамин В9, фолаты	23.577 мкг	400 мкг	5.9%	3.6%	1697 г
Витамин В12, кобаламин	0.321 мкг	3 мкг	10.7%	6.5%	935 г
Витамин C, аскорбиновая	16.1 мг	90 мг	17.9%	10.9%	559 г
Витамин D, кальциферол	0.388 мкг	10 мкг	3.9%	2.4%	2577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.632 мг	15 мг	4.2%	2.6%	2373 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	2.869 мкг	50 мкг	5.7%	3.5%	1743 г
Витамин К, филлохинон	28.8 мкг	120 мкг	24%	14.6%	417 г
Витамин РР, НЭ	2.3728 мг	20 мг	11.9%	7.2%	843 г
Ниацин	0.492 мг	~
Бетаин	0.129 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	202.68 мг	2500 мг	8.1%	4.9%	1233 г
Кальций, Ca	166.25 мг	1000 мг	16.6%	10.1%	602 г
Кремний, Si	0.055 мг	30 мг	0.2%	0.1%	54545 г
Магний, Mg	33.21 мг	400 мг	8.3%	5%	1204 г
Натрий, Na	155.1 мг	1300 мг	11.9%	7.2%	838 г
Сера, S	71.48 мг	1000 мг	7.1%	4.3%	1399 г
Фосфор, P	162.4 мг	800 мг	20.3%	12.3%	493 г
Хлор, Cl	33.31 мг	2300 мг	1.4%	0.9%	6905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	80.8 мкг	~
Бор, B	11.6 мкг	~
Ванадий, V	1.25 мкг	~
Железо, Fe	1.388 мг	18 мг	7.7%	4.7%	1297 г
Йод, I	4.28 мкг	150 мкг	2.9%	1.8%	3505 г
Кобальт, Co	2.6 мкг	10 мкг	26%	15.8%	385 г
Литий, Li	0.832 мкг	~
Марганец, Mn	0.2333 мг	2 мг	11.7%	7.1%	857 г
Медь, Cu	93.6 мкг	1000 мкг	9.4%	5.7%	1068 г
Молибден, Mo	4.096 мкг	70 мкг	5.9%	3.6%	1709 г
Никель, Ni	1.416 мкг	~
Олово, Sn	1.36 мкг	~
Рубидий, Rb	26.4 мкг	~
Селен, Se	4.009 мкг	55 мкг	7.3%	4.4%	1372 г
Титан, Ti	2.77 мкг	~
Фтор, F	49.36 мкг	4000 мкг	1.2%	0.7%	8104 г
Хром, Cr	0.92 мкг	50 мкг	1.8%	1.1%	5435 г
Цинк, Zn	1.0207 мг	12 мг	8.5%	5.2%	1176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.943 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.43 г	~
Аргинин*	0.311 г	~
Валин	0.449 г	~
Гистидин*	0.308 г	~
Изолейцин	0.315 г	~
Лейцин	0.679 г	~
Лизин	0.415 г	~
Метионин	0.182 г	~
Метионин + Цистеин	0.273 г	~
Треонин	0.298 г	~
Триптофан	0.154 г	~
Фенилаланин	0.369 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.681 г	~
Заменимые аминокислоты	2.343 г	~
Аланин	0.339 г	~
Аспарагиновая кислота	0.471 г	~
Глицин	0.161 г	~
Глутаминовая кислота	1.316 г	~
Пролин	0.541 г	~
Серин	0.404 г	~
Тирозин	0.327 г	~
Цистеин	0.098 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	79.7 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.598 мг	~
бета Ситостерол	1.663 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.047 г	~
6:0 Капроновая	0.042 г	~
8:0 Каприловая	0.068 г	~
10:0 Каприновая	0.202 г	~
12:0 Лауриновая	0.192 г	~
14:0 Миристиновая	0.555 г	~
15:0 Пентадекановая	0.058 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.581 г	~
17:0 Маргариновая	0.038 г	~
18:0 Стеариновая	0.755 г	~
20:0 Арахиновая	0.059 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.043 г	min 16.8 г	18.1%	11%
14:1 Миристолеиновая	0.074 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.171 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.699 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.761 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.683 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.035 г	~

Энергетическая ценность Запеканка пшённая с овощами составляет 164,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.5 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	8.6 г	-%
	Углеводы	14 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	197.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ПШЁННАЯ С ОВОЩАМИ

Запеканка пшённая с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,9 %, бэта-каротином - 41,5 %, витамином C - 17,9 %, витамином K - 24 %, витамином PP - 11,9 %, кальцием - 16,6 %, фосфором - 20,3 %, кобальтом - 26 %, марганцем - 11,7 %

Чем полезен Запеканка пшённая с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка пшённая с овощами, калорийность 164,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка пшённая с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яблочная пастила без сахара

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе