Рецепт Салат из свежей моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свежей моркови

Морковь, красная (оранжевая) 380 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Уксус винный, красный 5 г
Приправа для птицы 2 г
Масло растительное, горчичное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежей моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.7% 6333 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 13.5% 767 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.1% 3318 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11.4% 909 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.7% 2813 г
Зола 1.648 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1810.2 мкг 900 мкг 201.1% 208.4% 50 г
бета Каротин 10.865 мг 5 мг 217.3% 225.2% 46 г
бета Криптоксантин 0.11 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.395 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.7% 2813 г
Витамин В4, холин 0.14 мг 500 мг 357143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 4.9% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 6.4% 1613 г
Витамин В9, фолаты 8.8 мкг 400 мкг 2.2% 2.3% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 5.3% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 2.6% 4076 г
Витамин Н, биотин 0.543 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9208 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 13.7% 759 г
Витамин РР, НЭ 1.0094 мг 20 мг 5% 5.2% 1981 г
Ниацин 0.905 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.74 мг 2500 мг 7.4% 7.7% 1353 г
Кальций, Ca 31.87 мг 1000 мг 3.2% 3.3% 3138 г
Магний, Mg 35.65 мг 400 мг 8.9% 9.2% 1122 г
Натрий, Na 295.72 мг 1300 мг 22.7% 23.5% 440 г
Сера, S 1.29 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 77519 г
Фосфор, Ph 51.2 мг 800 мг 6.4% 6.6% 1563 г
Хлор, Cl 426.36 мг 2300 мг 18.5% 19.2% 539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 292.2 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 4.8% 2174 г
Кобальт, Co 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 1.1% 9346 г
Литий, Li 5.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.9% 5714 г
Медь, Cu 6.07 мкг 1000 мкг 0.6% 0.6% 16474 г
Молибден, Mo 0.786 мкг 70 мкг 1.1% 1.1% 8906 г
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 44000 г
Цинк, Zn 0.0196 мг 12 мг 0.2% 0.2% 61224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.262 г ~
Сахароза 3.167 г ~
Фруктоза 0.905 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.538 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.457 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.105 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.233 г min 16.8 г 25.2% 26.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.834 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.442 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 2.941 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.526 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 14.1%
18:2 Линолевая 1.1 г ~
18:3 Линоленовая 0.426 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 46%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 24.2%

Энергетическая ценность Салат из свежей моркови составляет 96,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 96.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 80.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ МОРКОВИ

Салат из свежей моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 201,1 %, бэта-каротином - 217,3 %, витамином K - 13,2 %, хлором - 18,5 %

Чем полезен Салат из свежей моркови

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из свежей моркови, калорийность 96,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежей моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ