Рецепт Перчик фаршированный "Лодочки". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перчик фаршированный "Лодочки"

Перец сладкий (Припускание)	487 г
Лук порей (Пассерование)	411 г
Морковь, желтая (Пассерование)	234 г
Рис, белый, среднезерный, приготовленный	58 г
Куриный окорочок (Жарка)	420 г
Желудок куриный (Варка)	217 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	3 г
Масло сливочное крестьянское 72.5%	7 г
Сметана 20,0% жирности	30 г

Способ приготовления

Решила поделится с вами рецептом запеченного перчика,фаршированного фаршем,куриными желудочками и овощами.Добавила в фарш желудочки-получилось очень вкусно!А вот и сами этапы приготовления.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перчик фаршированный "Лодочки"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.4 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1629 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	13.8%	697 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	6.8%	1436 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	2.9%	3369 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	8.2%	1176 г
Вода	81.8 г	2273 г	3.6%	3.5%	2779 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	248.6 мкг	900 мкг	27.6%	26.7%	362 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	1.34 мг	5 мг	26.8%	25.9%	373 г
бета Криптоксантин	0.115 мкг	~
Ликопин	0.014 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.493 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.115 мг	1.5 мг	7.7%	7.4%	1304 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	6.5%	1500 г
Витамин В4, холин	3.01 мг	500 мг	0.6%	0.6%	16611 г
Витамин В5, пантотеновая	0.066 мг	5 мг	1.3%	1.3%	7576 г
Витамин В6, пиридоксин	0.27 мг	2 мг	13.5%	13.1%	741 г
Витамин В9, фолаты	19.871 мкг	400 мкг	5%	4.8%	2013 г
Витамин В12, кобаламин	0.009 мкг	3 мкг	0.3%	0.3%	33333 г
Витамин C, аскорбиновая	34.1 мг	90 мг	37.9%	36.7%	264 г
Витамин D, кальциферол	0.002 мкг	10 мкг			500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.548 мг	15 мг	3.7%	3.6%	2737 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.548 мкг	50 мкг	1.1%	1.1%	9124 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	2.3%	4138 г
Витамин РР, НЭ	3.8439 мг	20 мг	19.2%	18.6%	520 г
Ниацин	1.858 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	289.42 мг	2500 мг	11.6%	11.2%	864 г
Кальций, Ca	52.43 мг	1000 мг	5.2%	5%	1907 г
Магний, Mg	20.28 мг	400 мг	5.1%	4.9%	1972 г
Натрий, Na	193.92 мг	1300 мг	14.9%	14.4%	670 г
Сера, S	74.19 мг	1000 мг	7.4%	7.2%	1348 г
Фосфор, P	91.5 мг	800 мг	11.4%	11%	874 г
Хлор, Cl	277.09 мг	2300 мг	12%	11.6%	830 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	60.6 мкг	~
Бор, B	37.5 мкг	~
Ванадий, V	18.58 мкг	~
Железо, Fe	2.091 мг	18 мг	11.6%	11.2%	861 г
Йод, I	2.96 мкг	150 мкг	2%	1.9%	5068 г
Кобальт, Co	5.196 мкг	10 мкг	52%	50.3%	192 г
Литий, Li	1.126 мкг	~
Марганец, Mn	0.0884 мг	2 мг	4.4%	4.3%	2262 г
Медь, Cu	66.55 мкг	1000 мкг	6.7%	6.5%	1503 г
Молибден, Mo	10.801 мкг	70 мкг	15.4%	14.9%	648 г
Никель, Ni	1.126 мкг	~
Селен, Se	0.356 мкг	55 мкг	0.6%	0.6%	15449 г
Фтор, F	54.19 мкг	4000 мкг	1.4%	1.4%	7381 г
Хром, Cr	11.73 мкг	50 мкг	23.5%	22.7%	426 г
Цинк, Zn	1.2647 мг	12 мг	10.5%	10.2%	949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.174 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	617.27 г	~
Валин	0.533 г	~
Гистидин*	0.316 г	~
Изолейцин	0.502 г	~
Лейцин	0.913 г	~
Лизин	0.965 г	~
Метионин	0.205 г	~
Метионин + Цистеин	0.367 г	~
Треонин	0.456 г	~
Триптофан	0.17 г	~
Фенилаланин	0.457 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.791 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.692 г	~
Аспарагиновая кислота	609.978 г	~
Гидроксипролин	0.137 г	~
Глицин	0.784 г	~
Глутаминовая кислота	1.642 г	~
Пролин	0.6 г	~
Серин	0.423 г	~
Тирозин	0.344 г	~
Цистеин	0.164 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	53.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.2 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.221 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.027 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.806 г	~
17:0 Маргариновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.206 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.356 г	min 16.8 г	14%	13.5%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.317 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.353 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.711 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.038 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.516 г	~

Энергетическая ценность Перчик фаршированный "Лодочки" составляет 103,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.4 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	81.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЧИК ФАРШИРОВАННЫЙ "ЛОДОЧКИ"

Перчик фаршированный "Лодочки" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,6 %, бэта-каротином - 26,8 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином C - 37,9 %, витамином PP - 19,2 %, калием - 11,6 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 12 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 52 %, молибденом - 15,4 %, хромом - 23,5 %

Чем полезен Перчик фаршированный "Лодочки"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перчик фаршированный "Лодочки", калорийность 103,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перчик фаршированный "Лодочки", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыквенный кекс Магкейк

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе