Рецепт капуста тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капуста тушенная
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капуста тушенная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1671 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.8% | 3619 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 12.8% | 778 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.2% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 14.9% | 667 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.6 мкг | 900 мкг | 15.7% | 15.6% | 636 г |
| бета Каротин | 0.883 мг | 5 мг | 17.7% | 17.6% | 566 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 14.02 мг | 500 мг | 2.8% | 2.8% | 3566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 5% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 6.7% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.685 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.2% | 3153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.24 мг | 90 мг | 19.2% | 19% | 522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.552 мг | 15 мг | 23.7% | 23.5% | 422 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 82.1 мкг | 120 мкг | 68.4% | 67.9% | 146 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0367 мг | 20 мг | 5.2% | 5.2% | 1929 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.75 мг | 2500 мг | 14.7% | 14.6% | 682 г |
| Кальций, Ca | 58.64 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.9% | 1705 г |
| Магний, Mg | 21.98 мг | 400 мг | 5.5% | 5.5% | 1820 г |
| Натрий, Na | 479.44 мг | 1300 мг | 36.9% | 36.6% | 271 г |
| Сера, S | 46.02 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.6% | 2173 г |
| Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 5.5% | 1814 г |
| Хлор, Cl | 676.29 мг | 2300 мг | 29.4% | 29.2% | 340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 239.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 5.1% | 1954 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.5% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 3.823 мкг | 10 мкг | 38.2% | 37.9% | 262 г |
| Марганец, Mn | 0.2339 мг | 2 мг | 11.7% | 11.6% | 855 г |
| Медь, Cu | 119.5 мкг | 1000 мкг | 12% | 11.9% | 837 г |
| Молибден, Mo | 13.143 мкг | 70 мкг | 18.8% | 18.7% | 533 г |
| Селен, Se | 0.698 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.3% | 7880 г |
| Фтор, F | 16.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24053 г |
| Хром, Cr | 5.64 мкг | 50 мкг | 11.3% | 11.2% | 887 г |
| Цинк, Zn | 0.5617 мг | 12 мг | 4.7% | 4.7% | 2136 г |
Энергетическая ценность капуста тушенная составляет 100,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 7.2 г | -% | |
| Углеводы | 7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ
капуста тушенная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 17,7 %, витамином C - 19,2 %, витамином E - 23,7 %, витамином K - 68,4 %, калием - 14,7 %, хлором - 29,4 %, кобальтом - 38,2 %, марганцем - 11,7 %, медью - 12 %, молибденом - 18,8 %, хромом - 11,3 %
Чем полезен капуста тушенная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр "Чечил Спагетти"
- Пиво Козел Темный
- сыр олтермани 17%
- торт сказка
- Фолиевая кислота 1
- Крем из творожного сыра
- крем сыр творожный
- Котлеты куриные на пару
- Шарлотка яблоко/банан/груша
- блины на дрожжах
- руккола
- Чистый глоток, вода минеральная негазированная
- Оладьи
- творог натуральный Валио 0,3
- маслины консервированные
- икра из молодых баклажанов консервы
- хлеб финский ржано-пшеничный
- котлетки в духовке (21-02-14)
- Буженина из свиного ошейка
- кефир"Пестравка"3.2%
- фосолевый суп
- Торт йогуртовый
- плов с курицей
- Каша манная
- Соус бальзамический
- горчица (uni dan)
- вермишель
- Клубника перетертая с сахаром "Фруктинка"
- Голубцы куринные
- зеленом чае с сахаром
- Cottage cheese cakes with egg
- шарлотка
- лимонад
- рис + салат
- бутерброд 1
- Грибы жаренные
- мясо поросят
- Рубленые котлетки
- тесто листовое дрожжевое замороженное
- курица в мешочке
- майонез "Торчин" 67%
- хлебцы-молодцы
- Рис отварной Длиннозерный пропаренный
- Овощные палочки
- фасоль
- Гречка отварная (без соли)
- Подушечки с шоколадной начинкой витаминизированные "Витьба"
- Бестроганов с куриной печенью
- сухарики
- творожный шейк
- Творог 2%
- Филадельфия
- Skinkestek Gilde
- Лаваш (Tortilla)
- Мороженное Krone Is
- Плов со свининой
- Жорево в гостях 1
- салаты в гостях примерно
- курица запечённая с картофелем со сметеной
- Заморозка, малина 300 г (4 сезона)
- гороховый на курином бульоне
- Салат-намазка для сэндвичей (тунец + сыр)
- бульон куриный
- Омлет из яиц
- творог 0%
- Каша 6 злаков с черносливом и орехами
- морковь с чесноком постная
- настойка перцовая
- вермишель со сл маслом
- оладушки
- соус песто
- утренний кофе с мороженым
- Манная каша на молоке
- вино красное полусладкое
- сырники
- наггетс бургер
- ореховая смесь
- Блины на кефире
- каша гречневая с маслом
- Геркулесовая каша в мульте
- печень трески по мурман
- сосиски баварские
- котлеты из куриного филе
- finn crisp ржаные
- Пирог с творогом Посыпной
- котлеты из индейки и кабачков
- соевое молоко сухое
- косички слоеные
- Капуста тушеная
- schweppes Биттер Лемон
- кисель
- Борщ
- Капуста морская в сырном соусе с чесноком
- хлебцы ржаные
- цикорий
- Суп с домашней лапшой и куриными фрикадельками
- морковь по корейски
- полезный завтрак
- котлеты куринные
- Мука пшеничная хлебопекарская высш сорт
Метки: Как приготовить капуста тушенная, калорийность 100,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
