Рецепт Омлет из перепелиных яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет из перепелиных яиц

Яйцо перепелиное (Запекание)	100 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание)	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из перепелиных яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.6 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1111 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	9.4%	697 г
Жиры	11.4 г	56 г	20.4%	13.5%	491 г
Углеводы	1.3 г	219 г	0.6%	0.4%	16846 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	2.1%	3157 г
Зола	3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	440.8 мкг	900 мкг	49%	32.3%	204 г
Ретинол	0.386 мг	~
бета Каротин	0.065 мг	5 мг	1.3%	0.9%	7692 г
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	4.1%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.611 мг	1.8 мг	33.9%	22.4%	295 г
Витамин В4, холин	460.91 мг	500 мг	92.2%	60.8%	108 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	3.6%	1835 г
Витамин В9, фолаты	5.909 мкг	400 мкг	1.5%	1%	6769 г
Витамин C, аскорбиновая	0.05 мг	90 мг	0.1%	0.1%	180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.818 мг	15 мг	5.5%	3.6%	1834 г
Витамин РР, НЭ	2.9636 мг	20 мг	14.8%	9.8%	675 г
Ниацин	0.262 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	154.96 мг	2500 мг	6.2%	4.1%	1613 г
Кальций, Ca	75.42 мг	1000 мг	7.5%	4.9%	1326 г
Магний, Mg	31.78 мг	400 мг	7.9%	5.2%	1259 г
Натрий, Na	816.55 мг	1300 мг	62.8%	41.4%	159 г
Сера, S	116 мг	1000 мг	11.6%	7.7%	862 г
Фосфор, P	214.3 мг	800 мг	26.8%	17.7%	373 г
Хлор, Cl	1237.09 мг	2300 мг	53.8%	35.5%	186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	9.1 мкг	~
Железо, Fe	2.978 мг	18 мг	16.5%	10.9%	604 г
Йод, I	1.64 мкг	150 мкг	1.1%	0.7%	9146 г
Кобальт, Co	13.164 мкг	10 мкг	131.6%	86.8%	76 г
Марганец, Mn	0.0336 мг	2 мг	1.7%	1.1%	5952 г
Медь, Cu	106.75 мкг	1000 мкг	10.7%	7.1%	937 г
Молибден, Mo	4.727 мкг	70 мкг	6.8%	4.5%	1481 г
Олово, Sn	2.73 мкг	~
Селен, Se	0.182 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	30220 г
Стронций, Sr	3.09 мкг	~
Фтор, F	3.64 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	109890 г
Хром, Cr	13.09 мкг	50 мкг	26.2%	17.3%	382 г
Цинк, Zn	0.0836 мг	12 мг	0.7%	0.5%	14354 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.6 г	~
Валин	0.8 г	~
Гистидин*	0.264 г	~
Изолейцин	0.482 г	~
Лейцин	0.936 г	~
Лизин	0.809 г	~
Метионин	0.345 г	~
Метионин + Цистеин	0.545 г	~
Треонин	0.555 г	~
Триптофан	0.155 г	~
Фенилаланин	0.573 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.018 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.564 г	~
Аспарагиновая кислота	0.964 г	~
Глицин	0.355 г	~
Глутаминовая кислота	1.518 г	~
Пролин	0.355 г	~
Серин	0.818 г	~
Тирозин	0.445 г	~
Цистеин	0.209 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.3%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	546.73 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.064 г	~
15:0 Пентадекановая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.1 г	~
17:0 Маргариновая	0.045 г	~
18:0 Стеариновая	1.118 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.036 г	min 16.8 г	30%	19.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.673 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.045 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.018 г	от 11.2 до 20.6 г	9.1%	6%
18:2 Линолевая (ud)	0.864 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.055 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.1 г	~

Энергетическая ценность Омлет из перепелиных яиц составляет 151,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151.6 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	11.4 г	-%
	Углеводы	1.3 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ИЗ ПЕРЕПЕЛИНЫХ ЯИЦ

Омлет из перепелиных яиц богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49 %, витамином B2 - 33,9 %, холином - 92,2 %, витамином PP - 14,8 %, фосфором - 26,8 %, хлором - 53,8 %, железом - 16,5 %, кобальтом - 131,6 %, хромом - 26,2 %

Чем полезен Омлет из перепелиных яиц

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Омлет из перепелиных яиц, калорийность 151,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет из перепелиных яиц, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Галина Ast

2024-12-04

Калорийность: 1371 кКал

Витамины и минералы: 94%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Вафли из говяжьей вырезки

Вафли с курицей и брокколи

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе