Рецепт плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты плов со свининой
| Лук репчатый (Припускание) | 140 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 600 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 240 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 380 г |
| Вода | 750 г |
| Сок томатный | 250 г |
| Укроп, свежий | 60 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "плов со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 992 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.1% | 1434 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10.4% | 566 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 3.9% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.5 мкг | 900 мкг | 25.6% | 15.1% | 390 г |
| бета Каротин | 1.318 мг | 5 мг | 26.4% | 15.6% | 379 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 6.8% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 34.99 мг | 500 мг | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 3.9% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 6.4% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.627 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.7% | 3440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.309 мкг | 3 мкг | 10.3% | 6.1% | 971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.99 мг | 90 мг | 4.4% | 2.6% | 2256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.833 мг | 15 мг | 5.6% | 3.3% | 1801 г |
| Витамин Н, биотин | 2.016 мкг | 50 мкг | 4% | 2.4% | 2480 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.307 мг | 20 мг | 6.5% | 3.8% | 1530 г |
| Ниацин | 0.848 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.56 мг | 2500 мг | 6% | 3.5% | 1672 г |
| Кальций, Ca | 16.47 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6072 г |
| Кремний, Si | 17.815 мг | 30 мг | 59.4% | 35% | 168 г |
| Магний, Mg | 21.84 мг | 400 мг | 5.5% | 3.2% | 1832 г |
| Натрий, Na | 17.56 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.8% | 7403 г |
| Сера, S | 75.87 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.5% | 1318 г |
| Фосфор, P | 79.7 мг | 800 мг | 10% | 5.9% | 1004 г |
| Хлор, Cl | 20.26 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.949 мг | 18 мг | 5.3% | 3.1% | 1897 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 2.757 мкг | 10 мкг | 27.6% | 16.3% | 363 г |
| Литий, Li | 0.675 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2819 мг | 2 мг | 14.1% | 8.3% | 709 г |
| Медь, Cu | 93.49 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 5.5% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 4.263 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.6% | 1642 г |
| Никель, Ni | 4.138 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.737 мкг | 55 мкг | 5% | 2.9% | 2009 г |
| Фтор, F | 65.6 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6098 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 0.9166 мг | 12 мг | 7.6% | 4.5% | 1309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.768 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.907 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.737 г | ~ |
Энергетическая ценность плов со свининой составляет 169,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 169.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 9.9 г | -% | |
| Углеводы | 14.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 70.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ
плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 25,6 %, бэта-каротином - 26,4 %, витамином B1 - 11,5 %, кремнием - 59,4 %, кобальтом - 27,6 %, марганцем - 14,1 %
Чем полезен плов со свининой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенье
- Батончик Minis
- смузи яблоко фруктовый микс
- Коктель углеводный
- Рагу из индейки и овощей
- плов из свинины
- Сыр Моцарелла1
- Пшеничная крупа
- Батончик малиновый йогурт
- Йогурт 1.5
- Ковбаса Львівська
- Мороженое
- творог Великий устюг
- Соевый соус
- творог обезжиренный 0%
- Яйцо в авокадо
- Pizza margherita
- Суп из курицы c бобовой смесью (горох+чечевица bravolli)
- Карбонад Омский бекон
- салат огурц, помидор, редиска байк 15.05
- Какао
- мороженое магнат
- хлебцы кукурузно-рисовые ИМБИРЬ и ЛИМОН
- Капустный пирог
- Им битной лимонный напиток
- Шоколадный кабачковый пирог с глазурью
- Рыбий жир с ламинарией
- Котлеты свиные с рисом
- Мороженое эскимо черничное в белой глазури
- Пельмени с горбушей
- Салат с кус-кусом обед буфет
- Вареные пельмени с горбушей
- Сосиски Тигренок
- Витамин Е
- Корейка Имперская
- Мацони
- окрошка с мацони
- Мацони
- ПП чизкейк
- Молоко 0,5%
- Forel xolodnogo kopchennia
- Фасоль по домашнему
- ne moloko Десерт овсяный ванильный
- Суп
- Фундук
- Шоколад горький 56%
- Шоколад с орео
- Конфитюр КЛУБНИКА
- суп-лапша
- майонез домашний
- филе куры
- Конфитюр Экстра ИНЖИР
- Куриная грудка с майонезом (к гарниру).
- Творожно-овощная запеканка
- оладьи с яблоком
- Рис жасмин
- яичница
- Защеканка
- protein chocolate cupcake
- Пирог изюм кедр
- зефир Сладкие истории
- творог мумуня
- Блинчики с мясом
- Щи со свежей капустой
- Блинчики с творогом
- Пирог "много яблок"
- Блинчики из кабачка
- Хлебцы с гречкой
- сдобная особа
- грудинка куры
- Салат овощной
- кисель клюквенный
- грудка с помидорами и сыром
- мясное рагу
- Рагу 15.05
- творог зерненый 3%
- Салат из свежей капусты и зеленью
- Котлеты рубленые из свинины
- Торт Панчо
- Шоколад горький без сахара
- Сыр колбасный
- Йогурт протеин
- Салями "Шалом"
- Каша молочная рисовая
- Шоколадный рулет
- Озера с вишней 13
- Рулет маковый
- Бонжур с вишней 13
- Салат капуста,редис и огурец
- Омлет
- торт кокосовый
- Инжир сушеный 2017
- Пирог тертый с творогом ВкусВилл
- пирожки сыр ветчина
- Лаваш тонкий высококачественный бездрожжевой
- Рис с овощами
- Форель филе-кусок малосоленая
- Запеканка творожная
- Картофель запеченный с курицей
- иогурт козийвкусвилл
Метки: Как приготовить плов со свининой, калорийность 169,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
