Рецепт Тушёная свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёная свинина

Свинина мясная (Тушение)	500 г
Лук репчатый (Жарка)	130 г
Масло подсолнечное	5 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка)	100 г
Вода, водопроводная, питьевая	300 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Петрушка, сушеная	1 г
Сельдерей	5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	207 ккал	1684 ккал	12.3%	5.9%	814 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	5.2%	938 г
Жиры	18.7 г	56 г	33.4%	16.1%	299 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.4%	12882 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.2%	4000 г
Вода	72.6 г	2273 г	3.2%	1.5%	3131 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.4 мкг	900 мкг	1.4%	0.7%	7258 г
альфа Каротин	0.019 мкг	~
бета Каротин	0.075 мг	5 мг	1.5%	0.7%	6667 г
бета Криптоксантин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.765 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.232 мг	1.5 мг	15.5%	7.5%	647 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	2.2%	2222 г
Витамин В4, холин	44 мг	500 мг	8.8%	4.3%	1136 г
Витамин В5, пантотеновая	0.315 мг	5 мг	6.3%	3%	1587 г
Витамин В6, пиридоксин	0.22 мг	2 мг	11%	5.3%	909 г
Витамин В9, фолаты	5.461 мкг	400 мкг	1.4%	0.7%	7325 г
Витамин C, аскорбиновая	2.43 мг	90 мг	2.7%	1.3%	3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.577 мг	15 мг	3.8%	1.8%	2600 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.286 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	17483 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	1%	5000 г
Витамин РР, НЭ	3.482 мг	20 мг	17.4%	8.4%	574 г
Ниацин	1.492 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	201.92 мг	2500 мг	8.1%	3.9%	1238 г
Кальций, Ca	13.11 мг	1000 мг	1.3%	0.6%	7628 г
Кремний, Si	0.032 мг	30 мг	0.1%		93750 г
Магний, Mg	17.66 мг	400 мг	4.4%	2.1%	2265 г
Натрий, Na	255.72 мг	1300 мг	19.7%	9.5%	508 г
Сера, S	137.86 мг	1000 мг	13.8%	6.7%	725 г
Фосфор, P	99.9 мг	800 мг	12.5%	6%	801 г
Хлор, Cl	377.95 мг	2300 мг	16.4%	7.9%	609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67.6 мкг	~
Бор, B	43 мкг	~
Ванадий, V	0.72 мкг	~
Железо, Fe	1.128 мг	18 мг	6.3%	3%	1596 г
Йод, I	4.44 мкг	150 мкг	3%	1.4%	3378 г
Кобальт, Co	6.078 мкг	10 мкг	60.8%	29.4%	165 г
Марганец, Mn	0.0834 мг	2 мг	4.2%	2%	2398 г
Медь, Cu	87.17 мкг	1000 мкг	8.7%	4.2%	1147 г
Молибден, Mo	8.927 мкг	70 мкг	12.8%	6.2%	784 г
Никель, Ni	8.947 мкг	~
Олово, Sn	17.13 мкг	~
Рубидий, Rb	87.9 мкг	~
Селен, Se	0.109 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	50459 г
Титан, Ti	0.09 мкг	~
Фтор, F	70.84 мкг	4000 мкг	1.8%	0.9%	5647 г
Хром, Cr	8.57 мкг	50 мкг	17.1%	8.3%	583 г
Цинк, Zn	1.3461 мг	12 мг	11.2%	5.4%	891 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.564 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аргинин*	0.527 г	~
Валин	0.479 г	~
Гистидин*	0.327 г	~
Изолейцин	0.412 г	~
Лейцин	0.62 г	~
Лизин	0.717 г	~
Метионин	0.196 г	~
Метионин + Цистеин	0.305 г	~
Треонин	0.377 г	~
Триптофан	0.112 г	~
Фенилаланин	0.338 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.637 г	~
Заменимые аминокислоты	0.098 г	~
Аланин	0.449 г	~
Аспарагиновая кислота	0.766 г	~
Гидроксипролин	0.097 г	~
Глицин	0.407 г	~
Глутаминовая кислота	1.301 г	~
Пролин	0.377 г	~
Серин	0.353 г	~
Тирозин	0.302 г	~
Цистеин	0.105 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.86 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.139 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.245 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.217 г	~
17:0 Маргариновая	0.063 г	~
18:0 Стеариновая	2.233 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.895 г	min 16.8 г	52.9%	25.6%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.632 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.96 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.417 г	от 11.2 до 20.6 г	21.6%	10.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.21 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.127 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.08 г	~

Энергетическая ценность Тушёная свинина составляет 207 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	207 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	18.7 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	72.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНАЯ СВИНИНА

Тушёная свинина богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,5 %, витамином B6 - 11 %, витамином PP - 17,4 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 60,8 %, молибденом - 12,8 %, хромом - 17,1 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Тушёная свинина

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушёная свинина, калорийность 207 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная свинина, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе