Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп

Говядина 2 кат. 400 г
Помидор (томат), грунтовый 500 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, желтая 250 г
Перец сладкий 500 г
Брокколи 500 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Петрушка, сырая 100 г
Укроп, свежий 100 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.7 ккал 1684 ккал 1.4% 5.9% 7105 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 11.8% 3619 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 5.9% 7000 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 4.2% 10429 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 14.8% 2857 г
Вода 93.9 г 2273 г 4.1% 17.3% 2421 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.9 мкг 900 мкг 10.7% 45.1% 938 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.369 мг 5 мг 7.4% 31.2% 1355 г
Лютеин + Зеаксантин 101.109 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 9.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 10.5% 4000 г
Витамин В4, холин 0.88 мг 500 мг 0.2% 0.8% 56818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 12.2% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 20.7% 2041 г
Витамин В9, фолаты 14.511 мкг 400 мкг 3.6% 15.2% 2757 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 28.7% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 33.21 мг 90 мг 36.9% 155.7% 271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 7.6% 5474 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.373 мкг 50 мкг 0.7% 3% 13405 г
Витамин К, филлохинон 41.9 мкг 120 мкг 34.9% 147.3% 286 г
Витамин РР, НЭ 1.0165 мг 20 мг 5.1% 21.5% 1968 г
Ниацин 0.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.39 мг 2500 мг 5.4% 22.8% 1847 г
Кальций, Ca 19.31 мг 1000 мг 1.9% 8% 5179 г
Магний, Mg 10.69 мг 400 мг 2.7% 11.4% 3742 г
Натрий, Na 14.5 мг 1300 мг 1.1% 4.6% 8966 г
Сера, S 20.04 мг 1000 мг 2% 8.4% 4990 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 16% 2614 г
Хлор, Cl 14.08 мг 2300 мг 0.6% 2.5% 16335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.1 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 4.5 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 16.9% 2483 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 3% 15152 г
Кобальт, Co 1.3 мкг 10 мкг 13% 54.9% 769 г
Литий, Li 0.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.0756 мг 2 мг 3.8% 16% 2646 г
Медь, Cu 39.47 мкг 1000 мкг 3.9% 16.5% 2534 г
Молибден, Mo 2.571 мкг 70 мкг 3.7% 15.6% 2723 г
Никель, Ni 2.135 мкг ~
Олово, Sn 5.45 мкг ~
Рубидий, Rb 22.6 мкг ~
Селен, Se 0.27 мкг 55 мкг 0.5% 2.1% 20370 г
Фтор, F 64.01 мкг 4000 мкг 1.6% 6.8% 6249 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 10.5% 3968 г
Цинк, Zn 0.3648 мг 12 мг 3% 12.7% 3289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.341 г min 16.8 г 2% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.292 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 23,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.7 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 93.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП

Суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 36,9 %, витамином K - 34,9 %, кобальтом - 13 %

Чем полезен Суп

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп, калорийность 23,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы