Рецепт Салат из цветной капусты с перцем и маслинами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из цветной капусты с перцем и маслинами

Капуста цветная (Варка со сливом)	400 г
Перец болгарский, сырой	250 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные	30 г
Уксус винный, красный	45 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из цветной капусты с перцем и маслинами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	30.4 ккал	1684 ккал	1.8%	5.9%	5539 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	5.6%	5846 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	4.6%	7000 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	6.9%	4761 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	28%	1176 г
Вода	92 г	2273 г	4%	13.2%	2471 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.8 мкг	900 мкг	2%	6.6%	5056 г
альфа Каротин	5.908 мкг	~
бета Каротин	0.193 мг	5 мг	3.9%	12.8%	2591 г
бета Криптоксантин	12.954 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	207.976 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	16.4%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	12.8%	2571 г
Витамин В4, холин	30.01 мг	500 мг	6%	19.7%	1666 г
Витамин В5, пантотеновая	0.608 мг	5 мг	12.2%	40.1%	822 г
Витамин В6, пиридоксин	0.286 мг	2 мг	14.3%	47%	699 г
Витамин В9, фолаты	33.161 мкг	400 мкг	8.3%	27.3%	1206 г
Витамин C, аскорбиновая	55.89 мг	90 мг	62.1%	204.3%	161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.369 мг	15 мг	2.5%	8.2%	4065 г
Витамин Н, биотин	0.886 мкг	50 мкг	1.8%	5.9%	5643 г
Витамин К, филлохинон	13.2 мкг	120 мкг	11%	36.2%	909 г
Витамин РР, НЭ	0.9957 мг	20 мг	5%	16.4%	2009 г
Ниацин	0.277 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	135.86 мг	2500 мг	5.4%	17.8%	1840 г
Кальций, Ca	20.1 мг	1000 мг	2%	6.6%	4975 г
Магний, Mg	13.68 мг	400 мг	3.4%	11.2%	2924 г
Натрий, Na	41.26 мг	1300 мг	3.2%	10.5%	3151 г
Фосфор, P	33.4 мг	800 мг	4.2%	13.8%	2395 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.999 мг	18 мг	5.6%	18.4%	1802 г
Марганец, Mn	0.1714 мг	2 мг	8.6%	28.3%	1167 г
Медь, Cu	79.07 мкг	1000 мкг	7.9%	26%	1265 г
Селен, Se	0.505 мкг	55 мкг	0.9%	3%	10891 г
Фтор, F	0.59 мкг	4000 мкг			677966 г
Цинк, Zn	0.288 мг	12 мг	2.4%	7.9%	4167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.217 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.017 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.018 г	~
Лизин	0.015 г	~
Метионин	0.004 г	~
Треонин	0.012 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.047 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.043 г	~
Пролин	0.015 г	~
Серин	0.013 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	6.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.182 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.064 г	~
18:0 Стеариновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.358 г	min 16.8 г	2.1%	6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.353 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.129 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.122 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Салат из цветной капусты с перцем и маслинами составляет 30,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	30.4 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	92 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ПЕРЦЕМ И МАСЛИНАМИ

Салат из цветной капусты с перцем и маслинами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,2 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином C - 62,1 %, витамином K - 11 %

Чем полезен Салат из цветной капусты с перцем и маслинами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из цветной капусты с перцем и маслинами, калорийность 30,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из цветной капусты с перцем и маслинами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из овощей и семян с сыром

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Интересные блоги

Лучшие рационы

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе