Рецепт Венегрет с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венегрет с фасолью

Свекла (Жарка) 496 г
Картофель (Варка в кожуре) 272 г
Картофель (Варка в кожуре) 272 г
Морковь, красная (Запекание) 135 г
Фасоль, зерно (Варка) 139 г
Огурец маринованный 229 г
Огурец маринованный 229 г
Горошек зеленый. Консервы 175 г
Петрушка, сырая 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венегрет с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.3 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2660 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 7.7% 2054 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 8.2% 1938 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 22.1% 714 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 5.5% 2863 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.8 мкг 900 мкг 17.2% 27.2% 581 г
бета Каротин 0.961 мг 5 мг 19.2% 30.3% 520 г
Лютеин + Зеаксантин 71.374 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 7.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.4% 3529 г
Витамин В4, холин 0.16 мг 500 мг 312500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 8.1% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 15.8% 1005 г
Витамин В9, фолаты 16.809 мкг 400 мкг 4.2% 6.6% 2380 г
Витамин C, аскорбиновая 9.52 мг 90 мг 10.6% 16.7% 945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 1.7% 9146 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.222 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 22523 г
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 28.9% 545 г
Витамин РР, НЭ 1.4479 мг 20 мг 7.2% 11.4% 1381 г
Ниацин 0.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.56 мг 2500 мг 13.7% 21.6% 732 г
Кальций, Ca 34.88 мг 1000 мг 3.5% 5.5% 2867 г
Кремний, Si 8.357 мг 30 мг 27.9% 44.1% 359 г
Магний, Mg 24.91 мг 400 мг 6.2% 9.8% 1606 г
Натрий, Na 50.89 мг 1300 мг 3.9% 6.2% 2555 г
Сера, S 26.79 мг 1000 мг 2.7% 4.3% 3733 г
Фосфор, P 79.3 мг 800 мг 9.9% 15.6% 1009 г
Хлор, Cl 36.03 мг 2300 мг 1.6% 2.5% 6384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 335 мкг ~
Бор, B 160.3 мкг ~
Ванадий, V 81.56 мкг ~
Железо, Fe 1.529 мг 18 мг 8.5% 13.4% 1177 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 5.5% 2868 г
Кобальт, Co 3.707 мкг 10 мкг 37.1% 58.6% 270 г
Литий, Li 23.827 мкг ~
Марганец, Mn 0.3598 мг 2 мг 18% 28.4% 556 г
Медь, Cu 140.85 мкг 1000 мкг 14.1% 22.3% 710 г
Молибден, Mo 9.493 мкг 70 мкг 13.6% 21.5% 737 г
Никель, Ni 18.827 мкг ~
Рубидий, Rb 277.2 мкг ~
Селен, Se 2.217 мкг 55 мкг 4% 6.3% 2481 г
Титан, Ti 11.64 мкг ~
Фтор, F 18.5 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21622 г
Хром, Cr 9.47 мкг 50 мкг 18.9% 29.9% 528 г
Цинк, Zn 0.5545 мг 12 мг 4.6% 7.3% 2164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.782 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты 0.661 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.417 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.064 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.054 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Венегрет с фасолью составляет 63,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.3 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНЕГРЕТ С ФАСОЛЬЮ

Венегрет с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином K - 18,3 %, калием - 13,7 %, кремнием - 27,9 %, кобальтом - 37,1 %, марганцем - 18 %, медью - 14,1 %, молибденом - 13,6 %, хромом - 18,9 %

Чем полезен Венегрет с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венегрет с фасолью, калорийность 63,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венегрет с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы