Рецепт Грудка с брокколи и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с брокколи и чесноком

Брокколи (Припускание)	317 г
Грудка цыпленка-бройлера (Тушение)	437 г
Лук репчатый (Припускание)	133 г
Морковь, желтая (Припускание)	87 г
Вода, из под крана, муниципальная	150 г
Чеснок луковица (Припускание)	10 г
Приправа для птицы	11 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с брокколи и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.2 ккал	1684 ккал	4.4%	5.9%	2270 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	17.5%	768 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	4.9%	2800 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	3%	4469 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	10.1%	1333 г
Вода	85 г	2273 г	3.7%	5%	2674 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	129.6 мкг	900 мкг	14.4%	19.4%	694 г
Ретинол	0.111 мг	~
бета Каротин	0.115 мг	5 мг	2.3%	3.1%	4348 г
бета Криптоксантин	0.27 мкг	~
Ликопин	0.023 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.905 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	6.6%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	7.5%	1800 г
Витамин В4, холин	0.6 мг	500 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.242 мг	5 мг	4.8%	6.5%	2066 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	7.3%	1869 г
Витамин В9, фолаты	25.079 мкг	400 мкг	6.3%	8.5%	1595 г
Витамин C, аскорбиновая	11.7 мг	90 мг	13%	17.5%	769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.367 мг	15 мг	2.4%	3.2%	4087 г
Витамин Н, биотин	0.133 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	37594 г
Витамин К, филлохинон	45.1 мкг	120 мкг	37.6%	50.7%	266 г
Витамин РР, НЭ	6.6395 мг	20 мг	33.2%	44.7%	301 г
Ниацин	3.67 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	277 мг	2500 мг	11.1%	15%	903 г
Кальций, Ca	42.42 мг	1000 мг	4.2%	5.7%	2357 г
Магний, Mg	25.54 мг	400 мг	6.4%	8.6%	1566 г
Натрий, Na	45.73 мг	1300 мг	3.5%	4.7%	2843 г
Сера, S	9.78 мг	1000 мг	1%	1.3%	10225 г
Фосфор, P	114.5 мг	800 мг	14.3%	19.3%	699 г
Хлор, Cl	9.72 мг	2300 мг	0.4%	0.5%	23663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	86.8 мкг	~
Бор, B	47 мкг	~
Ванадий, V	9.19 мкг	~
Железо, Fe	1.534 мг	18 мг	8.5%	11.5%	1173 г
Йод, I	0.99 мкг	150 мкг	0.7%	0.9%	15152 г
Кобальт, Co	4.723 мкг	10 мкг	47.2%	63.6%	212 г
Литий, Li	0.557 мкг	~
Марганец, Mn	0.2207 мг	2 мг	11%	14.8%	906 г
Медь, Cu	86.82 мкг	1000 мкг	8.7%	11.7%	1152 г
Молибден, Mo	6.987 мкг	70 мкг	10%	13.5%	1002 г
Никель, Ni	0.983 мкг	~
Рубидий, Rb	67.6 мкг	~
Селен, Se	1.082 мкг	55 мкг	2%	2.7%	5083 г
Фтор, F	22.49 мкг	4000 мкг	0.6%	0.8%	17786 г
Хром, Cr	10.36 мкг	50 мкг	20.7%	27.9%	483 г
Цинк, Zn	0.9039 мг	12 мг	7.5%	10.1%	1328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.296 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аргинин*	0.727 г	~
Валин	0.507 г	~
Гистидин*	0.515 г	~
Изолейцин	0.444 г	~
Лейцин	0.777 г	~
Лизин	1.03 г	~
Метионин	0.174 г	~
Метионин + Цистеин	0.343 г	~
Треонин	0.435 г	~
Триптофан	0.147 г	~
Фенилаланин	0.416 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.77 г	~
Заменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аланин	0.512 г	~
Аспарагиновая кислота	0.761 г	~
Гидроксипролин	0.084 г	~
Глицин	0.36 г	~
Глутаминовая кислота	1.127 г	~
Пролин	0.396 г	~
Серин	0.396 г	~
Тирозин	0.354 г	~
Цистеин	0.165 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.66 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.127 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.435 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.102 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.76 г	min 16.8 г	4.5%	6.1%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.132 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.619 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.307 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.259 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Грудка с брокколи и чесноком составляет 74,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74.2 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	85 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С БРОККОЛИ И ЧЕСНОКОМ

Грудка с брокколи и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином C - 13 %, витамином K - 37,6 %, витамином PP - 33,2 %, калием - 11,1 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 47,2 %, марганцем - 11 %, хромом - 20,7 %

Чем полезен Грудка с брокколи и чесноком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грудка с брокколи и чесноком, калорийность 74,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с брокколи и чесноком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе