Валентина

08.05.2024 13:44

Дневник питания за 08.05.2024

Всем добра, тепла и стройности
Испекла по рецепту Валентины https://health-diet.ru/people/user/710840/blog/363809/ рулет. Правда, кое-что заменила. Вместо рисовой муки -кукурузная, потому что она была в наличии, а рисовой не было, молоко фермерское по той же причине, и Сахар вместо сахзама. Сахзам не использую принципиально. Калорийность чуть выше, но не слишком. И вкусно очень.

Кусочек этого превосходного рулета я с большим удовольствием съела в утренний перекус.

А завтракала творогом со смородиной, семечками подсолнуха и грецким орехом в компании с кофе.

На обед я решила запечь овощи на гриле. Туда пошли : картофелина, пол-морковки, головка лука порея. Компанию им составила курогрудка гриль, пара веточек петрушки и несколько перьев зеленоного лука. На сладкое - хурма по рецепту Ирины https://health-diet.ru/people/user/484124/blog/358557/

Ужинать буду гречей с курогрудкой и морковкой.
Фото с прогулки.

До завтрака

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлебцы Походные	50	192	3.9	9.4	22.4
Яблочное повидло	30	75	0.1	0	19.5
Шоколад Степ Арахис и Карамель [Славянка]	60	294.6	5.6	17.2	31.3
Итого	140	561	9	26	73

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Коллаген Гидролизированное желе со вкусом яблока	1	36.2	2.3	0	6.7
Итого	20	36	2	0	6

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог влажный обезжиренный	85	61.2	8.8	0.2	5.7
Грецкий орех	12	78.7	1.9	7.3	1.3
Подсолнечник, семечки	10	60.1	2.1	5.3	1.1
Смородина черная	30	13.2	0.3	0.1	2.2
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Итого	337	215	13	13	10

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	300	3	0	0	0

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	100	9	0.1	0.2	1.7
Тыквенный рулет	95	137.8	7	3	19.9
Итого	195	146	7	3	21

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Лук порей (Запекание)	100	31.5	1.8	0.2	5.4
Морковь (Запекание)	50	17.2	0.6	0	3.4
Картофель (Запекание)	70	50.6	1.4	0.3	10.7
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Петрушка свежая	10	4.9	0.4	0	0.8
Лук зеленый (перо)	10	2	0.1	0	0.3
Куриная грудка (филе) (Запекание)	70	73.6	15.4	1.2	0.3
Морская капуста (ламинария) сушеная	1	1.9	0.1	0	0.2
Хурма с грецким орехом в сметане	105	145.4	2.3	8.8	14.2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	717	330	22	10	36

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	300	3	0	0	0

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	300	3	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриная грудка (филе) (Запекание)	90	94.7	19.8	1.6	0.4
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	70	70.6	2.9	0.8	13
Дрожжи пищевые неактивные	2	5.6	0.9	0.1	0.6
Петрушка свежая	10	4.9	0.4	0	0.8
Морковь	50	17.5	0.7	0.1	3.5
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Ржаные отруби	15	17.1	1.8	0.5	1.3
Грецкий орех	5	32.8	0.8	3	0.6
Итого	542	246	27	6	20
Итого за день	2851	1545	81	59	171

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Алин@ 08.05.2024 13:51

Добрый день, очень всё позеленело, тропа без луж, весна идёт, конечно хочется тепла, у нас пока каждый день дождь со снегом. Рацион отличный, рулет супер🍰👏🌈👍💕🌹

Алин@ 08.05.2024 13:52

Валя, вы купили гриль, что я пропустила🤔🥰

Валентина 08.05.2024 13:56

Алин@, да, все зеленое вокруг. Но ночью холодно. Вчера даже землю схватило. Сегодня тоже ночью -6 ожидают.

Maru_Sova 08.05.2024 13:59

Ммм, интересный рецепт рулета, надо и мне такой приготовить.

Валентина 08.05.2024 14:00

Алин@, мне друзья детей на Новый год электрогриль подарили. Довольно долго он у меня стоял без дела. А сейчас я его по достоинству оценила. Очень хорошо курогрудку и другие куриные части в ней делать. Мариную с чесноком, солью и паприкой в соевом соусе, на час оставляю, потом на 15 минут в гриль и - вуаля- вкуснятина готова. Очень вкусно тосты разные в гриле делать, брускетты. А сегодня вот овощи запекла, очень понравилось.

Валентина 08.05.2024 14:01

Maru_Sova, мне понравился, только вот тыква кончилась

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 08.05.2024 14:26

Валентина, ахах..
Напомнило:
Вера, вы купили новые сапоги? Очень вызывающие, я бы не взяла... 🤣

Валя, вы купили гриль?

Алла 08.05.2024 15:07

Вот и тропа для прогулок стала совсем другая)

Валентина 08.05.2024 15:27

ГалинаЯ (ИМТ 24,5), неааа... подарили... не виноватая я...

Валентина 08.05.2024 15:29

Алла, да. Раньше псынок строго впереди бежал , и был все время перед глазами, теперь во все стороны бегает, на птиц охотится. Хорошо, шлейка у него яркая, а то бы и не увидеть

Maru_Sova 08.05.2024 15:57

Валентина, а у меня как раз на пару порций в морозилке осталось, но, думаю, сюда и яблочное пюре должно подойти.

Валентина 08.05.2024 17:22

Maru_Sova, еще вкуснее с яблочным пюре должно быть

Efeliya 08.05.2024 17:30

Валентина, я бедрышки куриные без кости в гриле 4 минуты запекаю. Тоже предварительно в соевом соусе со специями мариную. Очень сочно получается)) А вот из овощей делаю только мягкие: кабачки, баклажаны, грибы, перец... картофель и морковку пробовала, для меня они сыроваты. Конечно их и сырыми можно, но уж если надумала запекать, то хочется помягче. А как у Вас, мягкие? сколько по времени держите?

Валентина 08.05.2024 17:51

Efeliya, сегодня порей запекала минут 10, морковку и картошку держала 15 минут, потом гриль выключила, а из оставила в нем, вытаскивать не стала - решила использовать остаточное тепло. Еще минут 7 там были. Стали достаточно мягкими, не разваливались, но мягкие.
Что касается 4 минут. Меня напрягает такое маленькое время термообработки. Все таки это мясо, там могут быть разные микробы и бактерии. Меньше 15 минут я не рискую мясо-рыбу запекать.

Efeliya 08.05.2024 18:01

Я мясо режу тонко и на 200 -230 градусов. Если дольше держать, то оно сухое. Сын бургеры делает по 3 минуты, мраморную говядину не больше 2х минут. Для меня показатель когда не остаётся красного мяса внутри. Ну перестраховки тоже не помешает если Вы опасайтесь.

Валентина 08.05.2024 18:26

ГалинаЯ (ИМТ 24,5), , 😂👍

Валентина 08.05.2024 18:28

Валентина, А ещё у меня есть рецепт рулета, только без тыквы, не менее вкусный. В данный момент сижу и думаю приготовить ли? Но склоняюсь к тому, что не надо. Я не смогу такими крошечными порциями съедать 😂👍, он так быстро заходит!!!

Валентина 08.05.2024 20:02

Валентина, ну так выкладывай еще рецепт рулета! Они у тебя хороши!

Валентина 08.05.2024 20:05

Валентина, спасибо, Валюша! Подготовлю выложу. Сегодня хотела сделать, но побоялась объемся на ночь 😄💪👍