Виктория

05.11.2019 22:03

Дневник питания за 05.11.2019

Марафон День 4.
День плодотворный, я собой довольна. Прошла 7 км, норму наела, белок больше 90%.
Смотрю чужие дневники и удивляюсь, как люди без проблем белок набирают. Мне для этого надо было съесть пачку творога и 150 гр куриного филе.
Кстати, про куриное филе. Попробовала сегодня простейший рецепт - котлетки в банке. Фарш: куриное филе + капуста, пропущенные через блендер. На дно банки кладем чеснок, лук, лавровый лист, сверху котлетки. Ставим в холодную духовку на 180 гр на 1 час. Рекомендую, очень сочные!!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овсяноблин	130	181.6	9.4	9.6	13.9
Арахисовая паста, стандарт США	5	29.4	1.1	2.5	0.9
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	20	71.2	5	5.5	0.4
шоколад Президент 78%	12	71.2	1.1	5.8	3.7
Итого	167	353	16	23	18

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог Беллакт 4%	200	208.8	31.4	8	2.8
Йогурт Теос	80	50.2	5.6	1.6	3.4
Банан	100	96	1.5	0.5	21
Соус шок Зеро	20	11.8	0.6	0.6	1.2
шоколад Президент 78%	7	41.5	0.7	3.4	2.1
Итого	407	408	39	14	30

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рулетики с черносливом и орехами 80гр одна	70	132.9	13.7	5.6	6.6
Рисовые вафли с шоколадом	1	70	1	3.5	10
Итого	84	202	14	9	16

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
куриное филе сырое	150	172.5	35.4	2.9	0.6
Капуста белокочанная	100	28	1.8	0.2	4.7
Свекла	180	75.6	2.7	0.2	15.8
Салат зеленый по 1-58	50	27	0.9	2.1	1.2
Уксус бальзамический	15	13.2	0.1	0	2.6
Оливковое масло	7	62.9	0	7	0
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	40	106	5.7	8.6	1.6
Грецкий орех	10	65.6	1.6	6.1	1.1
Банан	130	124.8	2	0.7	27.3
Итого	682	675	50	27	54
Итого за день	1340	1640	121	74	120

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ilana 05.11.2019 22:30

легкий рецепт попробую, только у меня куриный фарш не держит форму, рассыпается, а у Вас такие плотные получились и не склеились между собой. Что еще в фарш добавляете?

Виктория 05.11.2019 23:03

Ilana, не развалились! Я тоже за это переживала. Ни яйца, ни муки! Просто филе перемолола в блендере (150 гр.), потом капусту (100 гр.; в оригинальном рецепте, кстати, был кабачок), посолила, немного приправы, все хорошо перемешала руками и сформировала шарики

Ilana 05.11.2019 23:08

Виктория, попробую с кабачком....с кабачком возможно еще нежнее будет

Виктория 05.11.2019 23:10

Ilana, думаю, да. Но у меня его не было)

Anita 06.11.2019 00:23

Я тоже всегда выискивать начинаю в каком продукте будет много белка мало жиров и мало углеводов и чтобы не слишком калорийным было. Норму жиров и углеводов мне всегда легко набрать.

Виктория 06.11.2019 07:26

Anita, я раньше и жиры не добирала. Но с ними проще - масло, орехи, ореховые пасты. А вот белки!!! С ними мне сложновато

Anita 06.11.2019 12:22

Виктория, да я и с помощью шоколада могу добрать. Или орехами.

Клубничка 07.11.2019 05:54

Здорово спасибо за рецептик, очень понравился

Виктория 07.11.2019 08:46

Вероничка-клубничка, приготовила?

Клубничка 07.11.2019 14:16

Виктория, пока нет сегодня полдня с дочками ходила одежку выбирать.студентка приехала на завтра с собой собрать нужно пока не до себя.

Ирина 07.11.2019 14:55

Интересный рецепт! Завтра попробую, как раз доем свои отбивные и тефтели и попробую этот вариант)

Галинка 07.11.2019 15:28

а мне стоило труда уменьшить белок )))) когда начала тут рацион считать. все время все говорят что все едят мало белка. ну я и увеличивала. а потом посчитала и оказалось уж сильно увеличила. я просто очень творог люблю ))) вот им элементарно могу перебрать

Виктория 07.11.2019 17:47

Галина, я вроде ем и яйца, и творог с йогуртом, и мясо, а белок не добираю. Скорей всего это из-за того, что я сластена, часть калорий уходит на вкусняшки и их не хватает на белок. Вот Вы творог с чем едите?

Lena Lyme 07.11.2019 18:19

Белок не добираю уже лет ...дцать, за редким исключением.

Юлия 77 07.11.2019 18:37

Ну я вот так добираю регулярно. Творог,грудь, яйца, рыба. А что вас смущает?

Виктория 07.11.2019 20:16

Юлия 77, меня ничего не смущает))) я бывает просматриваю чужие дневники, вроде человек кушает очень разнообразно, много чего себе позволяет, и белок зелененький. А мне надо постоянно думать, чем же его заполнить!! Наверное, это зависит от того, чем до похудения питался. Я в принципе не любитель молочки, яиц. Ну мяско люблю, но видно не до такой степени)))

Юлия 77 07.11.2019 21:23

Виктория, понятно. Я тоже столько творога не ела. А теперь привыкла, уже чего-то не хватает, если день не поем)))

Алла) 07.11.2019 22:45

Виктория, Я тоже спец по творогу, в неделю около килограмма ем. Что я только не делаю, чтоб его кушать, в салат овощной, в салат фруктовый, в омлет, запеканки сладкие, соленые, раньше тесто на пироги, творожное делала, суфле, желе, пасты бутербродные, форшмак с творогом. Ещё в суп не пробовала.

Виктория 07.11.2019 23:36

Алла), в омлет. Интересно. Это же белок + белок. А как Вы его делаете?

Алла) 08.11.2019 00:07

Виктория, Взбиваю яйца, с йогуртом или молоком и немного творога прямо туда,(сухой хорошо подходит) овощи ещё добавляю, помидоры, капуста цветная (вареная) да что угодно. На горячую сковородку выливаю, крышку сверху и огонь на минимум. Творог слегка плавится внутри, становится нежный.

Алла) 08.11.2019 00:12

Виктория, Люблю творог со сметаной кушать с варёным яйцом и все равно до нормы белок не дотянуть.

Виктория 08.11.2019 07:54

Алла), обязательно попробую, что-то новенькое)

Галинка 08.11.2019 10:07

Виктория, я сладости точно не ем. мне творог уже просто сам по себе сладкий. могу с ряженкой например, а на обед на работе мне удобно замочить овсяные хлопья к ним творог и яблочко в прикуску. овсянку я только сырую ем просто, приношу на работу сразу коробку и ежедневно ношу с собой уже только творожок

Галинка 08.11.2019 10:13

Галина, ну с ряженкой - это по типу как со сметаной

Алла 08.11.2019 10:23

я от только вчера обсуждала с другими пользователями МЗР тему недобора белка. По многим комментариям у меня сложилось впечатление , что я одна из редких у кого это не проблема. У меня недобор может быть до 50%. Мясоед я так себе, из молочки ем твёрдые сыры, но там жиров - мама не горюй!, с творогом напряжка тут где я живу и много его тоже не скушаешь, ем бобовые, но опять же не могу я их есть тоннами. А поскольку я спортом занимаюсь, мне надо обязательно добирать этот самый белок. Витамины и добавки не принимаю. Вот и как быть?

Светлана Приходько 08.11.2019 10:30

Рецепт класс! Спасибо. обязательно попробую. И рыбные также сделаю)

Виктория 08.11.2019 11:03

Галина, для меня творог не сладкий, а вот с шоколадным соусом!!! Самое то))

Виктория 08.11.2019 11:04

Галина, я поняла. Я для этого использую йогурт

Виктория 08.11.2019 11:05

Светлана Приходько, а из какой рыбы? У меня с рыбой особые отношения, никакие))) Надо учиться

Виктория 08.11.2019 11:06

Алла, а какая молочка у Вас продается?

Виктория 08.11.2019 11:06

Алла, мясо-рыба, но мне их надо съесть такое количество!!! Не получается

Светлана Приходько 08.11.2019 11:19

Виктория, подойдет щука, минтай, горбуша. Можно покупать готовый фарш. А можно и самой из филе сделать.

Виктория 08.11.2019 11:38

Светлана Приходько, фарш я не покупаю, кто его знает что там за звери))) А добавляете что-то, чтобы фарш сухим не был?

Алла 08.11.2019 11:52

Виктория, про звери это точно Хорошо

. У меня рыбный фарш никогда сухим не бывает, т..е. изделия из него. Может от сорта рыбы зависит. Кроме яйца и манки и специй по вкусу ничего не добавляю, если рыбные котлеты жарить , то они там в масле валяются, а паровые они такие воздушные получаются

Светлана Приходько 08.11.2019 11:55

Виктория, добавляю лук, чеснок, сырое яйцо для склейки и специи.

Галин@ 08.11.2019 11:56

Люди без проблем набирают белок, потому что они без проблем съедают пачку творога и 150 гр мяса. Какая может быть проблема это съесть. Можно вообще не есть творог, а съесть 300 гр мяса. Это не много.

Алла 08.11.2019 11:58

Галин@, для меня много. Я себе не представляю съедать каждый день пачку творога, да и нет у нас тут творога, есть сыры твёрдые, а они жирные

Алла 08.11.2019 12:01

я удивляюсь что стекло при температуре не лопает. Это банка из жаростойкого стекла?

Аксинья 08.11.2019 12:04

Алла, при постепенном нагреве и без резкого охлаждния стекло нормально выдерживает до 200 градусов

Виктория 08.11.2019 12:08

Алла, надо поставить в холодную духовку. Банка обычная

Алла 08.11.2019 12:15

Аксинья, а крышкой надо закрывать или нет?

Виктория 08.11.2019 12:16

Алла, фольгой

Алла 08.11.2019 12:21

Виктория, а вообще в чём смысл делать в банке, а в форме просто не то?

Vika Viktor 08.11.2019 12:22

Алла, ну купите протеин, какой нибудь и будет вам белок в достатке,я иногда добавляю в рацион немного

Виктория 08.11.2019 12:40

Алла, не то, котлетки пропитываются луком, чесноком, получаются очень нежные. Я тоже не понимала в чем смысл банки, попробовала, понравилось

Алла 08.11.2019 12:53

Виктория, ок. попробую. тем более что я лук чеснок не употребляю из-за непереносимости (синдром раздраженного кишечника), а вкус их люблю.

Галин@ 08.11.2019 13:51

Алла, Ешьте мясо. Какие проблемы? Курицы, рыбы у Вас там тоже нет?

Галин@ 08.11.2019 14:00

Алла написал:
для меня много.

Много в смысле есть не хочется, или не очень любите животную пищу? Тогда, действительно, как Вам уже советовали, купите протеин в магазине спортивного питания. Пара молочных коктейлей в день и норма белка набрана. Ну я не знаю, можно не только мясо и творог есть. Молоко, йогурты какие-нибудь, кефир, яйца. Всегда можно придумать, что поесть. Я , если честно, тоже не фанат белковой пищи. Если я буду есть только то . что мне хочется, то будет белка 50-70 гр. ( а нужно мне минимум 93, а с тренировками еще больше) Я могу картошки с салатом поесть и чай с куском хлеба и мне по кайфу. Но, здоровье требует белка , поэтому приходится класть в тарелку кусок мяса, а на хлеб кусок сыра))). Но к этому можно привыкнуть)

Алла 08.11.2019 14:06

Галин@, кроме нормального творога вроде проблем с другой пищей нет Широкая улыбка

. Я овощи просто обожаю и ем их много, а белка из них не очень наберешся, потому спрашиваю как другие выкручиваются и делаю выводы для себя. Хорошие советы всегда на вес золота Хорошо