Юлия 77
15.10.2019 23:09
Делюсь рецептом белкового дешевого(или дорого, на ваш вкус) перекуса.
Тушенка из всего, что есть под рукой.
Нужны - мультиварка и мясной продукт, любой - начиная от мяса яка, заканчивая куриными сердцами.
Я делала из куриных желудков, всевозможных сердец(свиное, куриное, говяжье) и куриных бедер.
Берете банку от 200 до 500 гр. с завинчивающейся крышкой. Режете довольно мелко мясо( если это субпродукты - помельче, если мясо, то можно и крупней). И плотно набиваете банку, придавливая периодически мясо, чтобы больше влезло, прибавляете пару черных горошков и кусочек лаврового листа где-то в середине банки. Соли немного или вообще без неё. Крышку завинчиваете неплотно. На дно мультиварки кладете тряпочку, ставите банки и наливаете воды по плечи банкам.
Доводите до кипения на самом быстром режиме( у меня это варка на пару), потом на тешение часа на 3-4.
Вкуууусно, белково, потом или перекус или ужин очень быстро можно поиметь.Мясо получается в желе.На фото - куриные желудки.
Юлия 77
08.10.2019 19:14
Ах, какая я злая! До того, что даже аппетита нет!)))
Ну с одной стороны и хорошо.
Вот как сказать начальнику, что он не прав, чтобы он не обиделся?! Никак...
Но и выглядеть идиотом в глазах других не хочется...
Дело в том, что дали мне написать проект, а что такое проект наш директор в силу возраста и плохо пока работающей системе приемки этих самых проектов, понимает плохо. Для,нее проект - это красочное описание непосредствнных действий, желательно простыми словами, типа интересной статьи в журнале, стобы захватывающе было. А это самое последнее дело, главное - хорошее теоретическое обоснование.Ну не могу я послать эту работу в том виде, что хочет директор - это непрофессинально! Сговорились на том, что я делаю по своему и она так, как видит...Посылаем 2 варианта.
Злые и обиженные обе...
Юлия 77
03.10.2019 18:53
Еще одна забавная штука, наряду с "вредными" продуктами.Это к вопросу о двух сторонах медали в жизни.
Это "натуральные и необработанные" продукты,которые прибавляют(ну или не портят) здоровье. Ну типа кто не ест всякие Е и технологически обработанные продукты - будет дольше жить. Ну в поколении 40+ может быть и да.
А вот своим потомкам те, кто рьяно следит за "натуральностью", оказывают медвежью услугу. У них их просто не будет - вымрут за неспособностью выжить. Это я про далекое будущее - про пра-пра внуков.
Потому что натурального все меньше и меньше - вымирает, всему человечеству явно не хватает. Самая не прибыльная отрасль - это сельское хозяйство, оно везде практически дотационное, даже в благословенных Америке или Японии. Значит, чтобы выжить, человечество должно приспособиться к пище химической и перестать реагировать аллергиями, болезнями жкт, диабетом, ожирением и.т.п.
Юлия 77
02.10.2019 18:57
Итак,первый день похудения вместе с мамой. Но... сперва надо доесть недиетическое)))). Никто меня не убедит, что продукты надо выбрасывать ради здоровья и что на свете имеются  "вредные" продукты, от которых надо избавляться навсегда (все дело в дозе).

Так что рацион похудательный по калориям, но во всем остальном не блестящий.

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб цельнозерновой
35
94.7 3.3 2 14.6
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
20
39.6 1.3 0.2 7.9
Печень трески. Консервы
20
122.6 0.8 13.1 0.2
Конфеты глазированные шоколадом, с шоколадно-кремовыми корпусами
18
102.4 0.7 7.1 9.2
Сливки 10% жирности, пастеризованные
5
5.9 0.1 0.5 0.2
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0
Утренний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода колодезная (из подземного источника)
300
0 0 0 0
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп овощной
350
128.5 9.1 1.1 21.7
Сельдь атлантическая нежирная соленая
30
43.5 5.1 2.6 0
Хлеб цельнозерновой
50
135.3 4.8 2.9 20.8
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
25
49.5 1.7 0.3 9.9
Лук репчатый
15
6.1 0.2 0 1.2
Пшенная каша по 1-278
40
43.6 1.1 1.4 6.7
Тесто для вареников
25
63.9 2.1 0.5 13.6
Творог обезжиренный, 0,6% жирности
60
66 13.2 0.4 2
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
300
3 0 0 0.6
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко
150
70.5 0.6 0.6 14.7
Сухари сливочные
20
79.8 1.7 2.2 13.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Вода колодезная (из подземного источника)
300
0 0 0 0
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кабачок (Жарка)
220
40.5 1.2 0.6 7.3
Лук репчатый (Жарка)
20
6.1 0.3 0 1.1
Морковь (Жарка)
30
9.5 0.4 0 1.9
Подсолнечное масло
15
134.9 0 15 0
Свинина, вырезка (Тушение)
81
109.3 14.9 5.5 0
Сметана 15% жирности
25
40.5 0.7 3.8 0.9
Творог обезжиренный, 0,6% жирности
60
66 13.2 0.4 2
Картофель (Варка на пару)
100
72.8 1.9 0.4 15.4
Вода колодезная (из подземного источника)
500
0 0 0 0
Вечерний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 2,5% жирности
200
106 5.8 5 8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Юлия 77
01.10.2019 21:58
Ну вот, теперь нас двое худеющих. Приехала мама в гости недельки на две. Поправилась. Я её отругала(хотя сама не лучше) и с завтрашнего дня договорились худеть вместе.
У нас есть овощи в виде домашних кабачков, капусты,свеклы, картошки, ягоды в виде клюквы, черноплодки и терна, ну и магазинные курогруди с творогом. За 2 недели хоть по паре кг. надо приговорить, что вполне реально - по килограмму воды, ну и еще столько же реального жирка, наеденного благодаря неугомонным нервам.
Удачи нам. Двое - это сила.
Юлия 77
28.09.2019 22:44
А как вы выбираете спецов-диетчиков,которым верите и чьим советам следуете? Ведь гуру по всяким системам - тьма-тьмущая, иногда они чуть не противоречат друг другу хоть и в рамках одной общей системы.
Что вас убеждает, что прав Иванов, а не Сидоров?
Я вот верю людям, имеющим медицинское или на крайняк образование в области биологии. Пожалуй, это для меня главный критерий.
А у вас?
Юлия 77
27.09.2019 09:28
Забавно. Но приверженцы разных систем питания с резким ограничением определенных продуктов, упирают на то,  что эти продукты не нужны и даже наоборот вредны для организма(зашлаковывают, защелачивают, закисляют, лишают здоровой энергии и.т.п.)
И тут же куча рецептов - растительные котлеты(отбивные), тесто буз муки, сладости без сахара, пирожные без жира и.т.п....Но ведь эти продукты по логике просто  НЕ НУЖНЫ(даже вредны) , т.е. потребности организма в них нет. Зачем же искать им замену?! Где логика? 
Юлия 77
25.09.2019 22:41
Да что ж такое!
Я инвалид какой-то! Только с давлением разобралась - простудилась! Причем хорошо так - голос даже пропал, третий день шепчу.
Причем совершенно точно простуда - это психосоматика. Не хочу на работу - и организм мне "помогает". Вот ёлки, помощничек выискался! Ведь все равно на работу приходится ходить, правда нагрузку снизила.
Срочно ищу мотиватор - ситуацию с работой прям срочно изменить не могу, нужно менять отношение, но в этот раз что-то совсем застопорилось. Все раздражает - коллеги, дети, погода, искренне забываю, что обещала что-то сделать по работе(хорошо что хоть в последний момент вспоминаю или хватает способностей и опыта сделать на ходу) - только кот и спасает...
Сожрала целую шоколадку, белую, с миндалем. На кой?
Ладно, все пройдет и это тоже. Все вредные продукты доела, завтра вхожу в режим жесткого контроля за едой, глядишь и остальное подтянется. Пойду греться в ванну, кушать вечерний коктейль из таблеток и спать - хоть последнее у меня теперь получается хорошо - сплю долго, много и с удовольствием)))
Юлия 77
23.09.2019 18:53
Есть здесь гипотоники? До нормального врача только через месяц доберусь. Так то я всю жизнь знаю, что у меня слегка пониженное давление, на нижней границе нормы - 110 на 70, но особо проблем не было - так, слабость иногда.
Вчера весь день проспала, голова болела, тошнило, дома аппарата для измерения давления нет, сегодня померяла на работе - 106 на 60, это еще и после чашки зеленого чая и физактивности.
Что делать-то? Или ничего? Головную боль не хочу больше такую, противная и давящая...
Юлия 77
19.09.2019 06:50
Чуть не потеряла кота! Он у меня вообще-то не гулящий), кастрированный,все прогулки по лоджии.Но вот что-то находит на него - иногда выходит на лестницу(я в многоквартином доме живу). Ну я разрешаю ему немного по лестнице походить.
Вчера вечером вот так вышел - я с работы вернулась, а он под ноги - я думаю, ну ладно, погуляй минут 10. И забыла, что дверь в подъезд на этот раз осталась нараспашку! Ну и все! Пропал кот. В течение вечера 3 раза ходила искать - нет.
Вот утром, наконец-то отозвался! Пришлось ему еще слегка помыться - лапы с пузом отмывать. Лежит сейчас на мне - мурлычет.
Но у меня чувства вчера были - найду - убью!
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ