_N_
10.12.2021 11:43

ПСИЛЛИУМ. Решилась попробовать.

Очень модное, на слуху, особенно среди худеющих фитнесс-зожников. 
ПСИЛЛИУМ.  (название, конечно, поди запомни) НИКОГДА НЕ ЕЛА!!!
"Семенные оболочки подорожника использовали как лекарственное средство для нормализации пищеварительной системы с давних времен. Растение произрастает в азиатских странах с жарким климатом, в которых проблема кишечных инфекций всегда стояла достаточно остро. Народные целители с помощью данного средства помогали справиться с диареей.
Изготавливают Индия, Пакистан, США, Испания.

Отзывы о псиллиуме, в большинстве случаев положительные. Отмечают ускорение похудения, стабилизацию пищеварительных процессов, улучшение внешнего вида — нормализуется выработка кожного сала, уменьшается частота обострения акне, ускоряет метаболизм. При использовании как добавки в выпечку замечали, насколько воздушнее становится тесто.
Основная ценность - это клетчатка =7.8г на 10г псиллиума (а в день нам надо съесть в общей сложности не меньше 20г клетчатки)

Польза псиллиума для организма:
- Помогает быстро похудеть. Создается ощущение, что желудок наполнен, чем длительно блокируется чувство голода.
- Псиллиум ускоряет скорость перистальтики и смягчает агрессивное воздействие кислот и пепсина, попадающих вместе с пищевым комком, на слизистую, выстилающую кишечник. Риск развития колита снижается.
- Разжижает пищевой комок, продвигающейся по пищеводу, что не позволяет образовываться каловым камням и предупреждает развитие запоров.
- Во время пищевых и инфекционных интоксикаций ускоряет выведение токсинов и патогенных микроорганизмов, чем облегчает лечение диареи.
- Создает благоприятные условия для повышения активности полезной флоры, колонизирующей тонкий кишечник.
- Обладает антиоксидантным действием, предупреждает формирование
- Обладает антиоксидантным действием, предупреждает формирование новообразований в области толстой и прямой кишки, трансформации в злокачественную форму.

- Избавляет от метеоризма, запаха изо рта, не дает развиться гнилостным или бродильным процессам.
- Стимулирует выработку желчных кислот, чем снижает абсорбцию холестерина.
- Снижает артериальное давление, - уменьшает риск развития ишемической болезни, инсульта и инфаркта." Это я все изучила накануне. 

Решилась попробовать.

 Полдник  Вариантик.  (Для кого-то, может быть, ужин.)

Вот он ПСИЛЛИУМ (я научилась это писать ). На вид как мука, как отруби сероватого-белого цвета. В замоченном виде сильно увеличился в объеме и за 10-20 минут превратился в густое коричневое желе (на фото 10г сухого псиллиума после замачивания, он полностью впитал всю воду и разбух ). На вид - так себе, скажу я вам. 
Смешала в блендере  с семенами чиа и бананом, добавила какао.
И вы знаете, получилось что-то напоминающее шоколадное желе, по консистенции очень, очень густой сметаны.
С остальными фруктами вприкуску получился неплохой себе такой полдник-ужин с витаминчиками на 28% и Омегой-3.
Вот оно как! 

 5 
 23
Анна 10.12.2021 12:59
Я пока не смогла приспособиться к псиллиуму. У меня почему-то при выпечке не твердеет тесто, при его добавлении. То ли кладу сильно много?🤷🏻‍♀️
Ирина 10.12.2021 13:29
Как села на кето, купила всё что нужно, в том числе и псилиум, но как то с ним не подружилась, вот что получилось у меня при выпекании булочек
Оля 10.12.2021 13:44
Этот псиллиум - составная часть большого количества слабительных препаратов...опять худеющим срачкой голову забивают..то, что перечислено как плюсы, можно и клизмой добиться (если это кому-то вообще надо)
Елена Петрова 10.12.2021 13:44
Ирина,ого! а можно рецептик у вас? я гляну почему не так пошло? И как вкус? вкус самое главное
Елена Петрова 10.12.2021 13:45
Оля,не соглашусь.Клизма вытащит всё из организма.А с псиллиумом я хожу в туалет раз в 3 дня,хоть пью каждый день
Ирина 10.12.2021 13:46
Елена Петрова, я уже не помню рецепт, в интернете брала, я потом поняла в чём причина, у меня была мука псилиума, а надо было шелуху брать. а вот что с этой мукой делать не знаю, так и лежит у меня
Елена Петрова 10.12.2021 13:48
Ирина,у меня и то и то разницы в выпечке не заметила.Очень ваш хлебушек понравился.С удовольствием повторила бы.Он на дрожжах был? я ск-ко на кето не пеку,у меня такой пышности не получается
Ирина 10.12.2021 13:49
Елена Петрова, нет без дрожжей, он потом в блин превратился, так что не советую
Руслана 10.12.2021 14:29
Елена Петрова, а я без псиллиума 3 раза в день😁
_N_ 10.12.2021 14:56
Анна, А сколько кладете приблизительно по отношению к муке? Хотела добавить, а теперь вот смотрю и ОЧЕНЬ сомневаюсь.
_N_ 10.12.2021 14:56
Ирина, ОГО-ГО! Ничего себе!!! 
_N_ 10.12.2021 14:58
Оля, Вообще написано, что он от диареи тоже. Типа он все налаживает, флору восстанавливает
Jays 10.12.2021 15:01
Слышала, что его даже прописывают при нарушении пищеварения и при недоборе клетчатки в рационе. К тому же за счёт его разбухания наступает комфортная насыщенность
ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 10.12.2021 15:20
Руслана, точно))
*
Анекдот вспомнился.
Мужик в аптеке требует жалобную книгу. Пишет:
Презервативы плохие. Рвутся, лопаются и воняют палёной резиной!
За спиной "шурик" очки поправил, и говорит:
Если вам не составит труда, добавьте пожалуйста " мнутся, гнутся и спадют".
*
Так и нам, у каждого своя реакция на любую добавку.
Руслана 10.12.2021 18:59
ГалинаЯ (ИМТ 26,1), да-да😂😂
Много псилиума - блюдо бяка.
Вера М. (LCHF) 10.12.2021 19:25
Специфичный. В выпечке держит воду, не даёт ей подсушиться, в результате кексы пористые, но влажные. Я в результате кладу его в творог, когда по норме ккал остаётся мало, а хочется больше: 100г творога, 100г любой жидкости, 5г псиллиума = 200г творога. Еле съедаю.
Mushkanchik 10.12.2021 20:09
Вера М. (кето), а Вы псилиум оставляете специально на некоторое время, чтобы набухал, или...
Вера М. (LCHF) 10.12.2021 21:36
Mushkanchik, при использовании описанным способом 10-15 минут достаточно. Так-то он может ещё разбухнуть, но у меня терпения мало ))
Вспомнила, ещё можно «джем» делать: 1:1 ягоды и вода, на 100г смеси те же 5г псиллиума и сахзам по вкусу, у меня эритрит со стевией. По консистенции и вкусу выходит натурально джем. Особенно облепиха и клубника хорошо. В тот же творог, блинчики мазать.
Карамелька 10.12.2021 21:37
У меня стоит без дела, попробую по Вашему рецептику сделать
Mushkanchik 11.12.2021 19:22
Вера М. (кето), ух ты!!! Здорово!!! Надо попробовать и джем тоже сделать!!! Большое спасио за идею!!!
Анна 13.12.2021 03:25
Хелен, мне кажется что совсем чуть-чуть клала, ложечку одну чайную
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы