Алекс
19.05.2022 04:45
Дневник питания за 18.05.2022
Как в поговорке, хотел сделать пук, получился как... А у меня,
хотел сделать суп пюре с двумя видами капусты и рисом, а получилась
каша... Придётся давиться двое суток на работе.. 🤭
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Суп пюре с капустой и рисом. |
315
|
148 | 7.6 | 1.6 | 23.6 |
| Чай, травяной, ромашковый, заваренный |
280
|
2.8 | 0 | 0 | 0.6 |
| Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде |
220
|
2.2 | 0 | 0 | 0.7 |
| Итого | 815 | 153 | 7 | 1 | 24 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Суп пюре с капустой и рисом. |
277
|
130.2 | 6.6 | 1.4 | 20.8 |
| Йогурт с персиком ДАНОН |
110
|
96.8 | 3.2 | 4 | 13.1 |
| Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде |
190
|
1.9 | 0 | 0 | 0.6 |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное |
60
|
32.4 | 1.7 | 1.5 | 2.9 |
| Итого | 637 | 261 | 11 | 6 | 37 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Суп пюре с капустой и рисом. |
500
|
235 | 12 | 2.5 | 37.5 |
| бедро куриное |
75
|
127.5 | 14.8 | 7.4 | 0.2 |
| Вода |
110
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное |
58.6
|
31.6 | 1.7 | 1.5 | 2.8 |
| КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК "ЗДОРОВЬЕ" |
3.5
|
10.2 | 0.4 | 0.1 | 2 |
| Итого | 747 | 404 | 28 | 11 | 42 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное |
100
|
54 | 2.9 | 2.5 | 4.8 |
| Творог обезжиренный |
100
|
90 | 18 | 1.2 | 1.3 |
| Ванильный сахар |
11
|
43.8 | 0 | 0 | 10.9 |
| Итого | 211 | 187 | 20 | 3 | 17 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Котлета "Аппетитные" из горбушу и минтая. |
85
|
117.3 | 13.6 | 1.7 | 11.9 |
| Подсолнечное масло |
2
|
18 | 0 | 2 | 0 |
| Пшённая каша на молоке и воде. |
323
|
169.3 | 6.8 | 3.6 | 27.1 |
| Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде |
190
|
1.9 | 0 | 0 | 0.6 |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное |
70
|
37.8 | 2 | 1.8 | 3.4 |
| Итого | 670 | 344 | 22 | 9 | 43 |
| Итого за день | 3080 | 1350 | 91 | 32 | 164 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
1
28
Алекс
19.05.2022 07:13
Попробовал част разбавить водой, увы, вода есть вода, на сколько
вводится вода, на столько исчезает гармония вкусовых ощущений и
порция стремится к нейтральеому вкусу. Нужно добавлять не воду а
бульен насыщенный специями и ароматами, что бы не испортить вовсе,
даже кашу, у которой все же есть тот, насыщенный вкус, а не только
густая консистенции. Не поправить даже добавлением каких то специй
ибо в формировании вкуса участвуют и овощи, и курица и иные
ингредиенты.
Продуктовый адвокат
19.05.2022 07:26
Алекс,
Можно попробовать добавить травяные отвары. Я каши иногда запариваю
в отваре тархуна/лаврового листа/душистого перца. Или корицы, если
каша будет с тыквой/яблоками.
Продуктовый адвокат
19.05.2022 07:27
А как так получилось, что суп не как пюре вышел?
Валентина Николаевна
19.05.2022 07:31
В следующей готовке учтете все свои ошибки и будет вам
счастье.
Мария Матейчик
19.05.2022 07:42
Женя, вот
это интересная идея, спасибо
Вредина
19.05.2022 08:23
Я думаю ваш суп испортил рис. Он же в клейстер привратился. А вот
только капуста и картошка было бы супер. Попробуйте еще
Продуктовый адвокат
19.05.2022 08:33
Алекс, А
блендер с ним разве не справится?
Продуктовый адвокат
19.05.2022 08:35
Алекс,
Тоже так делаю.) Так намного вкуснее. Если его много, то часть
замораживаю и потом как бульённый кубик кидаю.
Продуктовый адвокат
19.05.2022 08:39
Алекс,
Эх. Жаль.
Антон
19.05.2022 08:41
Этож кто рис в суп-пюре добавляет)))
Алекс
19.05.2022 10:03
Вообще-то планировалось тыква, но в последний момент, когда все
варилось и оставалось её покрошить, обнаружилось, что тыква
покрылась плесенью.. А в доме кроме риса и пшенки ни чего нет..
Время 18 часов, на улице сильный дождь.. Вот и сыпанул..
Антон
19.05.2022 10:56
Алекс,
есть такое грузинское блюдо "чашушули". Там лука тонна добавляется.
На 400 грамм мяса 500 грамм лука. По итогу этого лука в блюде не
остается, он буквально растворяется за 2-3 часа тушения. Пока
блюдо горячее оно в виде подливки такой овощно-мясной. Но
стоит ему остыть - встаёт колом прям, ложку можно
воткнуть
Ирина Макс
19.05.2022 12:02
Остаётся только посочувствовать...
Алекс
19.05.2022 12:08
Придумал! Если нужно слегка разбавить кашу, суп пюре, но не водой,
а просто иметь кубик бульонный куриный, концентрацию можно
поменьше, тк там соли много, но все же не пустая вода, и специи
опять же..
Saadi
19.05.2022 12:13
1350 ккал на сутки? А какой характер работы у вас?
Алекс
19.05.2022 14:27
Морсы не из кислых ягод.. А компоты разрешены..но это имеется в
виду классические: суш. яблоки, груша, чернослив, курага, изюм..
Новые рецепты
Салат овощной с сыром
101.9
5.6
7.7
2.5
8
Вок из куриной грудки
119.2
8.3
8.4
2.7
10
Хлеб из творога
221.1
16.6
6.6
23.9
0
Интересные блоги
24-04-2024
Дневник питания за 23.04.2024
Сегодня съел 1 булочку с шоколадом, и 1 смаженку.....
20-04-2024
Дневник питания за 20.04.2024
Добрый день, спланировала рацион, все продукты в н...
23-04-2024
Дневник питания за 21.04.2024
Дел в саду немеряно, как всегда. Пока есть здоровь...
Лучшие рационы
Когда я варю супы и тем более крем-суп, я варю его гуще. Легче воду добавить, чем сливать цунную жидкость.
Суп-пюре я измельчаю либо блендером, либо в диторе, провожу через сито для бархатистости и по необходимости добавляю воду, потому что в любом случае довожу до кипения и стабилизирую вкус.
И не придется давиться.