Какой состав вашего супер рецепта?

Bella 13.11.2020 21:49

Лучший завтрак для меня - это овсяноблин. Сытость сохраняется часа на 4, вкусно, быстро готовится, помогает работе кишечника.

Рецепт:
Овсянка 25 г (долгой варки)
Молоко 90 г
Инулин 5 г (для большего количества клетчатки)
Какао Порошок 5 г (без сахара)
Отруби пшеничные 10 г (в тех же пропорциях можно заменить овсянкой)
Яйцо куриное 60 г
Залить овсянку молоком, дать постоять минут 5, после чего добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать вилкой, вылить на слегка смазанную разогретую сковороду и жарить под крышкой, пока не схватится сверху, после чего перевернуть и жарить еще минуту.
Можно кушать без всего, с сушеной клюквой, медом или арахисовой пастой. По желанию сахар/сахзам

SvetSveta 13.11.2020 22:25

Как вариант - гречневый суп с фрикадельками. Картофель, гречка, морковь, фрикадельки из свинины+немного лука. Сварить, измельчить в блендере или вручную. Вкусно, сытно, по витамина/микроэлементам неплохо. В разогретом виде вкус не теряется, значит можно приготовить на несколько раз.

BIG Islomoff 14.11.2020 00:01

спасибо вам

Яна Стройняшка 14.11.2020 00:29

Десерт: творог, туда немного кефира, укроп, петрушка, белый кунжут, перемешать до однородности, переложить в прозрачную креманку или широкий стакан из-под виски и сверху натереть на терке горький шоколад. еще вариант сделать творог с какао. Ням-ням!
Еще один десерт: банан разрезать на кружки и на блюде поставить в морозилку на полчаса, потом вынуть и в блендере измельчить, добавить чуточку воды комнатной температуры. Получится морожденка. Не увлекайтесь, бананы очень крахмалисты, по сути то природная манная каша.

BIG Islomoff 14.11.2020 00:36

Яна Стройняшка, супер рецепты, но не для меня Яночка. У меня болит горло. и первое и второе не подходит

Лана 14.11.2020 01:45

Тыкву запечь в духовке с чуть водой целиком или по кусочкам не большим. А потом сыром. Сверху. И больше ничего. Как по мне- бесподобно.

Вонни 14.11.2020 05:01

Вот это вот хорошая вещь для завтрака.

Яна Стройняшка 14.11.2020 08:07

BIG Islomoff, вам нельзя творог? он же мягкий! творог можно и не замораживать. в принципе и банан тоже можно не замораживать если не хочется.
просто будет тогда не мороженое, а мягкий банановый мусс. тоже прикольно))) можно ягод добавить для окрашивания или шпинат или какао тот же.
вспомнила еще есть крем-супы из лесных грибов. в интернете куча рецептов например из шампиньонов. в любом случае нужен блендер.

Яна Стройняшка 14.11.2020 08:10

"Хочу набрать веса"

пшенная каша на молоке подходит для этой цели. и туда еще 20% сметаны. или гр 5 сливочного масла.

Вонни 14.11.2020 08:14

Яна Стройняшка, любая каша подходит для этой цели. Ну разве что кроме перловки (но это не точно).

Яна Стройняшка 14.11.2020 08:14

Вонни, нет, не любая каша. гречневые семена например не служат цели набора массы.

Яна Стройняшка 14.11.2020 08:16

Вонни, а вот перловка кстати подходит для набора массы Ангелочек

и еще пшеница в цельных зернах.

April 14.11.2020 08:45

С фобией глотания вам не на сайт здорового питания надо, а к квалифицированому психотерапевту или психиатру. Обратитесь за помощью.

Вонни 14.11.2020 09:30

Яна Стройняшка, для того, чтобы набирать массу, нужен профицит калорий, так?

BIG Islomoff 14.11.2020 10:24

April, Милая я ко всем специалистам обращался и постепенно лечусь, а сюда я для временного диетирования зашел, эту болезнь быстро не вылечишь)

BIG Islomoff 14.11.2020 10:26

Лана Здорова, спасибо

BIG Islomoff 14.11.2020 10:26

Вонни, спасибо

Вонни 14.11.2020 10:45

BIG Islomoff, всегда пожалуйста.

Яна Стройняшка 14.11.2020 14:46

Вонни, смотря каких. есть люди которые жрут жареную картошку по ночам как актриса Людмила Гурченко и не толстеют, у генетики с высоким обменом веществ свои законы. А вот чтобы раскачаться грамотно, чтобы мышцы росли - да, надо есть больше. Жирного в том числе.

Яна Стройняшка 14.11.2020 14:48

BIG Islomoff, наверное это не болезнь, а просто страх. возможно вас в младенчестве испугали сильно когда вы кормились молоком мамы.

Маша Иванова 14.11.2020 14:54

яичница с помидорами, а для вашей ситуации - омлет

BIG Islomoff 14.11.2020 15:16

Яна Стройняшка, дорогая, в детстве все было прекрасно, это случилось недавно из-за хронического тонизиллита и на почве всяких стрессов и негативных эмоции. Это называется невроз глотания

Яна Стройняшка 14.11.2020 15:36

BIG Islomoff, ааа... погуглите тогда Марва Оганян, бесслизивое питание. вам молоко нельзя тогда.

BIG Islomoff 14.11.2020 15:37

Яна Стройняшка, почему не надо, я каж день пью молоко

Алексей 14.11.2020 15:52

BIG Islomoff, Яна местный адепт всякого рода мифологии в питании, не удивляйтесь С улыбкой

Наталья Попова 14.11.2020 16:18

Очень люблю Лохикейтто - финский рыбный суп из лосося со сливками. Готовится элементарно, при этом очень вкусный и полезный.
Сварить рыбный бульон (головы, хребты, хвосты форели или др. лососевых, плюс луковица и морковь для вкуса бульона), бульон процедить, головы и т.д. разобрать на мясо и отходы, лук и морковь выбросить (они вкус отдали и пользу отдали). В бульон добавить картофель мелко порезанный, можно морковь тоже мелко порезанную. Когда картофель сварился, закидываем мясо из голов и хребтов. Добавить сливки (около 200 мл). следить внимательно, как только суп начинает закипать, добавляем мелко порезанное сырое филе лосося, пару минут, не больше еще держим, и снимаем с огня, иначе кусочки филе пересушатся. В тарелку кто-то добавляет петрушку, я люблю добавить лук порей.
Суп получается очень нежный, но если трудно глотать, можно его блендером пюрировать.

Вонни 14.11.2020 16:57

Яна Стройняшка, тогда почему гречка не подходит для набора массы? Она недостаточно калорийная или что?
Если калорий поступает больше, чем тратится, то масса растёт - без исключений. Гречка же (как и многие другие крупы) очень калорийна и позволяет профицит создавать. Вот на капусте уже проблематично массу набирать, тут бы спорить не стал, но вот то, что одни каши подходят, а другие нет это уже совершенно нелогично.

BIG Islomoff 14.11.2020 17:29

Наталья Попова, суперский рецепт, благодарю вас

Наталья Попова 14.11.2020 17:38

BIG Islomoff, рада, если вам пригодится) В каноническом рецепте сливки добавляют 30% или даже жирнее, я обычно 10% обхожусь. Кстати, для насыщенности вкуса можно добавить кусочек сливочного масла, после того как сливки вольете, или если вам по КБЖ жиров больше надо)

Наталья Попова 14.11.2020 17:48

BIG Islomoff, ох, я вам случайно про сливки неправильно написала. Залезла в холодильник, посмотрела упаковку - не 200, а 500 мл. Это к количеству бульона около 2.5 литров.

BIG Islomoff 14.11.2020 22:30

Наталья Попова, Спасибо Наталья вам огромное

Яна Стройняшка 18.11.2020 19:32

Вонни, ога, недостаточно калорийная. у худых эктоморфов они же гейнеры все сгорает быстро - такой базовый обмен быстрый. от природы. кто-то другой будет пухнуть от полкило гречки зараз, а они - вряд ли или только живот будет круглым и все, а остальное так и останется тощим. там целая система нужна.

Яна Стройняшка 18.11.2020 19:33

Вонни написал:
тут бы спорить не стал, но вот то, что одни каши подходят, а другие нет это уже совершенно нелогично.

а вы поизучайте диетологию. она не с потолка писана.

Яна Стройняшка 18.11.2020 19:34

Вонни написал:
Если калорий поступает больше, чем тратится, то масса растёт - без исключений.

эктоморфу (как и всем нам впрочем) нужны мышцы. а не "масса".

Вонни 19.11.2020 01:56

Яна Стройняшка, я поизучал и обнаружил, что всё сводится к одному принципу - "calories in/out". Ещё раз повторюсь, что если ешь больше, чем тратишь - набираешь, ешь меньше - сбрасываешь, и это работает для всех и обжалованию не подлежит.

А что касается мышц и массы, то для того, чтобы мышцы росли нужен не определенный выбор продуктов, а физические нагрузки и наличие достаточного количества незаменимых аминокислот в рационе.

Яна Стройняшка 19.11.2020 04:49

Вонни написал:
работает для всех и обжалованию не подлежит

нет(

Яна Стройняшка 19.11.2020 04:50

Вонни написал:
чтобы мышцы росли нужен не определенный выбор продуктов

м-да.............

Яна Стройняшка 19.11.2020 04:51

Вонни написал:
я поизучал

уже?!))))

Вонни 19.11.2020 05:35

Яна Стройняшка, вы только что закон сохранения энергии отменили, примите мои поздравления.

Вонни 19.11.2020 06:29

Яна Стройняшка, ладно, был неправ. Для роста мышц, помимо их стимуляции и наличия аминокислот, нужны также анаболические гормоны - такие получаются три кита, без которых мышцы расти не будут. А если лежать на диване и иметь нулевой тестостерон, то хоть обмазывайтесь своими "нужными и правильными" продуктами - это не поможет и ничего не вырастет. Я гарантирую это!

Вонни 19.11.2020 06:29

Яна Стройняшка, да, такой вот я скорострел.

Сергей Потапов 19.11.2020 07:24

Вонни написал:
ладно, был неправ

Да верно вы все говорите. Никогда не заворачивался " специальной едой" для мышц и ел что есть. При этом мышц набирал прилично, сохраняя при этом кубики пресса) Широкая улыбка

Опыт железа несколько десятилетий))
Да уж, каши особые и прочее Широкая улыбка

Занятия годами и без пропусков. .С правильными периодами отдыха. Вот и весь рецепт. Занимаешься есть мышцы, пропустил пару месяцев, они исчезли. Физиология.
Тысячи движений изобрели чтобы мышцы росли или карман у кого- то.))
Движений -то всего три. Тяни. толкай, приседай.

Elena chibambam 20.11.2020 22:56

Супер сбалансированное блюдо это ленивые голубцы. Вы можете смалывать их в блендере и есть как пюре.

Яна Стройняшка 23.11.2020 11:06

Вонни, не смешно.

Яна Стройняшка 23.11.2020 11:07

Сергей Потапов, не заморачивайтесь дальше. ваше право.

Фая 23.11.2020 11:09

Мой любимый завтрак это отрубная лепешка с сыром.Можно вместо отрубей овсяные хлопья.Запиваю кофе с молоком.Вкуснота)

BIG Islomoff 23.11.2020 13:06

Фая, супер

Сергей Потапов 23.11.2020 20:09

Яна Стройняшка написал:
не заморачивайтесь дальше. ваше право

Это все?

Яна Стройняшка 24.11.2020 09:10

Сергей Потапов, перечитайте стартопик.

Владислава 24.11.2020 09:38

Bella, а мне больше нравится классический овсяноблин. 2-3 ст.л. овсяных хлопьев+яйцо+50-80мл молока=вилкой взбить, 10 мин. постоять и на сковороде обжарить с обеих сторон на капле масла под крышкой. Можно с разными начинками на выбор подавать, хоть со сладкими, хоть нет: сыр, авокадо, рыбка, ветчина, творог, ягоды, фрукты, мёд.

Владислава 24.11.2020 10:02

При трудностях с глотанием на завтрак можно жидкие каши, особенно из мелких круп - манная, овсяная, овсяное толокно, пшенная, пшеничная, ячневая, гречневый продел. Яйца сваренных всмятку, лёгкий омлет с большим количеством молока, какао.
На обед и ужин бульоны, можно заправлять их нежной тонкой вермишелькой или овсянкой. Варить любые супы и превращать блендером в суп-пюре. Пюре мягкое картофельное, гороховое и из овощей (цветная капуста, брокколи, тыква, кабачок, морковь). Мясные и рыбные суфле. Мясной или рыбный фарш, приготовленные в жидкой подливе. Кисели. Смузи.

Bella 24.11.2020 10:11

Владислава, у меня отруби для повышения количества клетчатки и уменьшения калорийности. Не могу сказать, что они на вкус как-то влияют. По причине калорийности ем без начинок почти всегда. А какао придает десертный вкус

BIG Islomoff 24.11.2020 23:44

Владислава, спасибо большое вам, все блюда как вы написали отличные кроме овсянки для глотания)

Владислава 24.11.2020 23:45

BIG Islomoff, А с овсянкой что не так?

BIG Islomoff 24.11.2020 23:47

Владислава, незнаю, как то моему горлу чужое это, не воспринимает))). вот яичницы и жаренные скользкие блюда как раз для меня))

Владислава 24.11.2020 23:57

BIG Islomoff, может быть, стоит ещё добавить ежедневное хорошее полоскание горла и сильно язык высовывать, чтобы снимать напряжение с глотательных мышц. Ещё бы посоветовала больше петь. А рацион можно обогатить, обратив внимание на питание для детей: детские гомогенизированные пюре мясные, овощные и фруктовые, детское печенье Бонди, которое можно заливать молоком или соком. Для добора калорий есть питьевые рационы Педиашур Малоежка, Нутридринк, Протеиновые коктейли Турбослим и др. Их можно приобретать на Аптека.ру или Вайлдберис.

BIG Islomoff 25.11.2020 00:01

Владислава, Владислава, я почти все ем сейчас слава Аллаху, но чуть тяжелее чем раньше, постепенно дыхание свое вылечиваю. Это из за всд и дыхания. У меня это происходит именно во время приема пищи. Когда я спокоен и рано утром без особых усилий ем хорошо))

BIG Islomoff 25.11.2020 00:01

но все таки спасибо за такие ценные советы

Elena chibambam 25.11.2020 00:03

На всякий случай, вдруг подавитесь, поднимайте руки вверх, так детям делают))) диафрагма поднимается и из лёгких вылетает кашлем все что попало))

Elena chibambam 25.11.2020 00:04

Владислава, Насчёт пения поддержу, я с сыном подпеваю мультикам, сразу настроение лучше)))

Владислава 25.11.2020 00:05

BIG Islomoff, на здоровье. Скоро будете как огурчик, бодрый и здоровый.

Владислава 25.11.2020 00:07

Elena chibambam, как человек поющий подтверждаю, что даже состояние щитовидной железы улучшается при пении, не говоря уж о повышенном давлении, проблемах с дыхательной системой и кишечником.

BIG Islomoff 25.11.2020 00:08

Elena chibambam, я приучил горло этому всему, он не сдается, даже воды не надо, иногда мышцам горла тяжело) ну типа когда вы прессируете живот и едите одновременно, так и получается у меня, забываю расслабить живот и грудь)

Elena chibambam 25.11.2020 00:08

Владислава, Спасибо!))) Будем петь!

BIG Islomoff 25.11.2020 00:10

Владислава, у меня наоборот когда разговариваю и кричу обостряется симпотмы всд. а когда выполняю физ упражнения это хорошо))

Владислава 25.11.2020 00:12

BIG Islomoff, не-не-не. При пении гортань и мышцы работают совершенно иначе, чем при разговоре и крике.

BIG Islomoff 25.11.2020 00:13

Владислава, да? а ваша профессия связано как то с пением? человек вы творческий?

Владислава 25.11.2020 00:16

BIG Islomoff, музыка, пение и варка сыров - это моё хобби. А так я от медицины.

BIG Islomoff 25.11.2020 00:19

варка сыров - звучит необычно). Кстати, приятно знакомиться Владислава!