Катерина
06.10.2018 15:25

Печеные яблочки с медом. Осенний десерт ;)

Калорийность - 76.6 кКал; белки - 0.5 г; жиры - 0.4 г; углеводы - 17.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Яблоко (Жарка) 100 г
Мед пчелиный 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Очень вкусные осенние яблочки с медом. Как в детстве
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Взять самые любимые ароматные и большие яблоки и мед. У меня был жидкий, майский
Шаг 2.
Вынуть серединку яблока ложечкой и налить туда меда. Так же можно посыпать корицы чуть и добавить орешки Тоже очень вкусно. Но у меня к сожалению их не было под рукой.
Шаг 3.
Всю эту красоту ставим в разогретую духовку и печем около 30 мин, на 180 градусов. Я дождалась пока яблоки станут совсем мягкими, как пироженко
Шаг 4.
Яблочки получились очень мягкими, по этому пока их взяла, они чуть испортили вид свой. Но вкус был просто супер.
Приятного аппетита
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 76.6 кКал 4.55%
Белки 0.5 г 0.66%
Жиры 0.4 г 0.67%
Углеводы 17.1 г 8.1%
Пищевые волокна 2 г 10%
Вода 76.4 г 3.18%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
3
A
0.5%
b-car
0.6%
В1
1.7%
B2
1.3%
Холин
0.8%
B5
1.9%
B6
5.2%
B9
1%
B12
~
C
7.3%
D
~
E
1.5%
H
0.7%
К
2.1%
PP
2.5%
K
10.4%
Ca
1.6%
Si
~
Mg
2.2%
Ph
1.5%
Cl
0.2%
Fe
11.8%
I
1.7%
Co
11.8%
Mn
3%
Cu
13.3%
Mo
9.9%
Se
0.6%
F
0.5%
Cr
9.2%
Zn
1.5%
~
~
Евгений 09.10.2018 14:24
я конечно все понимаю, что типа вкусно, но какая польза от этого вашего блюда?
January Smith 09.10.2018 14:27 Нравится 1
Фотки Бееее.... 
Евгений, печеные яблоки очень полезны для пищеварения. Настолько, что мне их даже гастроэнтеролог назначал при проблемах  с желудком и прочим. 
Пектин и все такое.
Александра 09.10.2018 14:32 Нравится 2
мед при нагревании теряет полезные свойства. может запечь яблочко, а потом медом помазать? хотя как по мне, так и без меда они огонь 
Svetulya-krasotulya 09.10.2018 21:02
Можно творог положить вовнутрь, а мёдом лучше полить потом
Евгений 13.10.2018 13:32
Венди Тестабургер, пектин это всегда хорошо. Я про яблоки ничего не говорю. Термическую обработку пектин и ликопин любит. Я про мед говорю. Его нельзя нагревать более 50 градусов. А тут все 180. Пропадают все витамины и научно доказано, как мед в таком виде превращается в канцероген. Совет. Поливайте им слегка теплые яблоки если уж хотите послаще. Он как раз и растает и пропитается яблоки.
Евгений 13.10.2018 13:33
Svetulya-krasotulya, мед с творогом не сочетается. Доказано. Лучше сахаром слегка тогда посыпать или без творога. Тогда будет и вкусно и более менее полезно.
Евгений, мед вообще не особо полезен, если иметь в виду нутриенты. Но в данном конкретном рецепте он просто для сладости и рецепт вообще не делает вредным. Яблоко как было полезным, так и осталось, а мед полезным и не был, углевод да и углевод. Не вижу проблем. То же самое что сахаром посыпать это яблоко. Если в меру, ничего страшного не произойдет.
Венди Тестабургер 13.10.2018 13:40 Нравится 1
Евгений, я много страшилок про медовый канцероген слышала и не видела ни одного исследования на эту тему. Если у вас есть источник которому реально можно верить, поделитесь.
Лично я яблоки вообще без ничего пеку, мне и так сладко
Svetulya-krasotulya 13.10.2018 15:10
Евгений, интересно, почему не сочетается?
Svetulya-krasotulya 13.10.2018 15:12
Венди Тестабургер, уже и мёд не полезен(((( наверное заменители сахара полезней ???
Svetulya-krasotulya, он не вредный) кушайте то, что вам хочется)главное все в меру) польза и вред понятия относительные)
Алексей 13.10.2018 16:01
Евгений написал:
мед с творогом не сочетается. Доказано.

Кем, когда - ссылку на статью с исследованием в студию. 
Мария Ким 13.10.2018 16:16 Нравится 1
Евгений, я слышала, что мёд при высокой температуре становится дорогим сахаром. Теряет свои медовые свойства, но и канцерогеном не становится.
Мария 13.10.2018 16:38
Евгений, Ем с удовольствием могу еще и корицей посыпать..Извращенье?
Евгений 14.10.2018 11:36
Алексей, http://gormonoff.com/pitanie/tablica-insulinovogo-indeksa да вот лови. Их много в открытом доступе. Тут вся суть одного из доказательств . Читай сколько влезет.
Евгений 14.10.2018 11:40
Svetulya-krasotulya, да потому как это очень сытный и калорийный достаточно продукт.вы им быстро насыщаетесь за счёт меда. Гликемический индекс у меда, а там одна глюкоза и фруктоза в чистом виде - высокий и инсулиновый ответ(индекс) также высокий. В итоге мощный выброс инсулина только на мед.
Евгений 14.10.2018 11:42
Svetulya-krasotulya, а далее творог. Он хоть и диетический достаточно продукт если обезжиренный. Но тогда жирорастворимые витамины не будут поступать в организм. А это D Vit. Поэтому покупают 9%. Или даже 18% это домашний. Но это уже каллории и насыщенные жиры. А это уже не только смесь белков с сахарами но и + жиры. А такой суповой набор тяжело переваривать организму. Не легко это точно.
Евгений 14.10.2018 12:07
Svetulya-krasotulya, и далее. У творога гликемический индекс низкий около 20 из-за чего все ошибочно думают, что его можно есть со всеми продуктами достаточно много. Потому как есть один Очень Важный нюанс . В твороге Инсулиновый индекс высокий очень. За 120 . Поэтому он не рекомендуется ни в коем случае худеющих девушкам и мужчинам тем более. Идет Мощнейший выброс инсулина и весь сахар незамедлительно трансформируется в жир. Какими бы тренировками вы бы не старались. Вот так.
Евгений 14.10.2018 12:10
Svetulya-krasotulya, и ещё . Имея высококаллорийный продукт как мед в котором один сахар в виде глюкозы и фруктозы, в котором гликемический индекс очень высок. И творог там где инсулиновый индекс гиганский, получается целая бомба . Которая не спросят вас уходит тихо в жирок.
Евгений 14.10.2018 12:13
Svetulya-krasotulya, поэтому ни диетологи, ни спортсмены которые на сушке, и не только божибилдеры, но и другие в зоне фитнеса и т.п. не рекомендуют такое сочетание продуктов, в частности творога в рационе на похудение. Для набора веса пожалуйста хоть килограммами. А если худеете то увы и ах. Я дал ссылку на статью, одну из многочисленных, чтобы долго не ковыряться.
Евгений 14.10.2018 12:18
Svetulya-krasotulya, поэтому тут всё просто и можно понять логически даже школьник. В рекомендациях это есть. Исключает из рациона молочные продукты и вес сдвигается с места вниз. Организму не будет ничего мешать и задержек не будет в расщеплении жиров и углеводов. Про сахар в меде все вы должны понимать, продукт конечно полезен, но не во всех смесях. В чистом виде он полезен, при комнатной температуре. А если вы что-то куда-то добавляете, то должны понимать, а вдруг это не полезно и мне будет хр#ново завтра с животом на туалете.
Евгений 14.10.2018 12:22
Svetulya-krasotulya, это как с пробирками в кабинете химии. Тут тоже самое, только в органике. То как вы кладете и в каком виде в рот, в каком виде приготовленном или сыром, то может получиться не тот результат, который вы предполагали изначально где-то там думая, что я делаю все правильно, и с организмом все будет круто. Это Настолько все сложно, что вы все непредставляете как. Есть нюансы везде.
Алексей 14.10.2018 12:27 Нравится 3
Евгений,  в каком месте там ДОКАЗАНО что-то? Ни единой ссылки ни на одно исследование. Эталон псевдонаучного текста для запудривания мозгов: смесь фактов (про ГИ и ИИ) с личными умозаключениям автора текста. Вот так выглядит научная публицистика, учись, студент - вся правда про молочку здесь. Или про инсулин - здесь
Евгений 14.10.2018 14:28
Алексей, повторяю. Я лишь привел одну из доказательных статей. А факты про полочку с ги и им есть и будут. Верить этим или другим статьям дело ваше. Если порыться получше можно и найти первоисточник этого суждения. А не этого текста с обычного сайта про питание. Но факты есть, а значит проще говоря, нет дыма без огня.
Евгений 14.10.2018 14:50
Мария, корица это хорошо. Я по чайной ложке насыпают в блюда молочные и более приближенные к сладким. Антиоксидант и афродизиак классный.
Алексей 14.10.2018 14:50
Евгений написал:
Я лишь привел одну из доказательных статей

Нет, не привели. Статья ничего не доказывает. В ней перечисляются общеизвестные факты про ГИ и ИИ, а потом автор ловко подводит свои выводы. Более того, в ней масса ошибок. Внимательно на таблицу посмотрите - автор считает, что жиры можно сочетать с чем угодно, включая быстрые углеводы. Значит, гамбургеры - можно кушать?
Евгений 14.10.2018 14:52
Алексей, я изучу эту статью в этом журнале. Возможно там есть моменты о которых я не знал. Пока информации там насчёт моего примера я не увидел. Хотя возможно и написано. Изучим. Спасибо.
Алексей 14.10.2018 14:57
Евгений, а я буду признателен, если Вы там найдете ошибки и мне сообщите. После провала Кокрановского вообще не знаешь что и где читать (это я про омега-3).
Евгений 14.10.2018 14:57
Алексей, согласен. Не ту статью привел в пример. Поспешил с публикацией. Поищем получше. Так оно конечно общеизвестно всем. Но многие забывают тогда об этих, казалось бы простых вещах. Бургеры вообще зачем? Я о них сейчас ничего не упоминал. Речь шла о творог и меде. Бургеры только мнимое удовольствие, которое сто раз отпропогандировано . И перерекламированно в фейкбренды.
Евгений 14.10.2018 15:00
Алексей, да. Недавно тоже слышал об омега 3. Что только для суставов рекомендации, в тастности остеопороз и артриты, а про ссс развеяли.
Алексей 14.10.2018 15:04
Евгений написал:
Бургеры вообще зачем

я про то, что это и есть сочетание жиров и быстрых углеводов. Удовольствие не может быть мнимым - это вещь субъективная: кто-то и от сельдерея балдеет.
Алексей 14.10.2018 15:06
Евгений, вот как раз не развеяли, если очень внимательно копнуть - например, здесь разбор главных недостатков исследования.
Алексей, Евгений,  пусть и по-дилетантски, но я считаю, что творог прекрасно сочетается с быстрыми углеводами и очень даже полезен похудальцу именно в этом сочетании. Речь сейчас не об усвоении чего-то там, а о заправке организма до или после тренировки. Лично я очень быстро становлюсь голодной, если съем только творог или только быстрый углевод, а вот на их сочетании отлично могу отработать тренировку, при этом не имея тяжести в желудке, а потом ещё какое-то время оставаться сытой. 
                 Пыталась разобраться с вопросом ИИ, благо, с ГИ всё более-менее понятно, но всё как-то криво толкуется, поэтому оставила тему ИИ диабетикам и бодибилдерам. А для себя решила, что по-отдельности оба продукта вызывают резкий выброс инсулина, отсюда и ответное чувство голода. А при сочетании творога, например, с бананом, инсулин, вместо того, чтобы без дела слоняться в организме, занимается работой - утилизацией углеводов, в результате все при деле, я сытая и довольная тренируюсь, белки и углеводы транспортируются по назначению  .                 Повторюсь, я в этом вопросе дилетант, но основная задача решена - сытость на длительное время без тяжести, плюс хорошая работоспособность на тренировке.
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ