Анна Авен

05.02.2017 18:55

Боннский суп Мадонны

Калорийность - 45.2 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная	500 г
Морковь, красная	170 г
Сельдерей	170 г
Лук репчатый	150 г
Лук зеленый (перо)	150 г
Капуста цветная	300 г
Помидоры (томаты), грунтовые	300 г
Чеснок, сырой	20 г
Сок томатный	200 г
Масло оливковое	100 г
Вода, водопроводная, питьевая	1500 г
Кориандр, семена	20 г
Тмин	20 г
Карри, порошок	20 г
Перец жгучий красный	10 г
Лавровый лист	2 г
Корень имбиря, сырой	15 г
Петрушка	30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Нарезанный тонкими колечками лук (вместе с зеленым) слегка обжарить в оливковом масле.

Заправить порошком карри, тмином, чесноком и варить на слабом огне.

Затем добавить нарезанные кубиками морковь и сельдерей, а также нашинкованную белокочанную капусту, разделенную на соцветия цветную капусту и нарезанные помидоры.

Все залить водой. Добавить кориандр, лавровый лист, мелко нарезанные стручки перца и остальные приправы из рецепта.

Суп варить, пока не сварятся овощи.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	45.2 кКал	2.68%
	Белки	1.1 г	1.45%
	Жиры	3.1 г	5.54%
	Углеводы	3.4 г	1.55%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	90.5 г	3.98%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

18.3%

b-car

20.2%

В1

2.1%

2.4%

Холин

1.4%

2.6%

4.1%

2.8%

B12

24.7%

4.6%

0.6%

вит.К

29.9%

2.4%

Калий

7.1%

3.5%

4.4%

1.3%

3.9%

0.6%

4.9%

0.5%

13.8%

6.1%

3.9%

0.8%

2.6%

2.1%

Бетти Ханг 06.02.2017 10:37

Отличный супчик! Не люблю овощные супы, но сестра открыла секрет - если туда добавить достаточное количество томатов, получается просто замечательно! А здесь ещё и сок томатный! Думаю, вкусно! Спасибо за рецепт!

Санек 06.02.2017 10:41

Хороший супец.
Кину единственный "камень в ваш огород": вы не указываете способ приготовления, а это искажает калорийность.

Анна Авен 06.02.2017 11:38

Уже готовила этот суп, очень понравился... Можно так же импровизировать... Добавила так же мясного бульона.

Алина 06.02.2017 12:44

Лариса Панкратова 06.02.2017 13:03

Люблю овощные супы. Нравится с кабачком и пекинской капустой. Объедение! Хорошо

Анна Авен 06.02.2017 17:27

Лариса Панкратова, Присоединяюсь к Вам! Хорошо

Елена Богданова 06.02.2017 17:31

Лена 06.02.2017 17:32

Спасибо за рецепт!

Анна Авен 06.02.2017 17:35

Фактически - это жиросжигающий супчик По секрету

Вечная диетчица 06.02.2017 17:39

Поставила минус за это говно.

Ксения Л 06.02.2017 17:45

Анна Авен, лютый бред

Олько 06.02.2017 17:46

Хроническая диетчица, аналогично.
хотела пройти мимо. но фраза

Анна Авен написал:
это жиросжигающий супчик

убила просто

Вечная диетчица 06.02.2017 17:47

Ксения Ляховская, так, колись, ты мне ставила плюс за говно или нет? Вот я тебе за бред поставила.

Анна Авен 06.02.2017 17:50

Хроническая диетчица, У каждого свои приоритеты... Выходит, что Вы не хроническая диетчица... Хихикаю

Наталья 06.02.2017 17:50

Спасибо.

Вечная диетчица 06.02.2017 17:54

Олько, гы-гы
Анна Авен, очень даже хроническая! ))))) Слушайте, я даже стесняюсь просить: что за пургу вы гоните про суп? Извиняюсь)))

Ксения Л 06.02.2017 18:06

Анна Авен 06.02.2017 18:08

Хроническая диетчица, Не я автор рецепта, а вот если хотите больше узнать и не из моих уст, посмотрите сами... К какой категории диетологи относят этот суп...
А так же выражение, которое вы употребили, думаю многим не нравится. Где же такт и культура? Просто, скажите, что Вам этот суп не нравится...

Вечная диетчица 06.02.2017 18:17

Анна Авен, да я вас умоляю, какой такт, какая культура))) Даже вспомнила анекдот про Анну Ахматову)) Ну якобы она сидит с Ольгой Берггольц и Лидией Корнеевой. И Ольга Берггольц изъясняется матом. Лидия Корнеева стесняется Анны Ахматовой и делает замечание Ольге Берггольц, на что Анна Ахматова великодушно смеется:" Ну что Вы, мы же филологи!" Так что мы на этом форуме все филологи))))

Ксения Л 06.02.2017 18:22

Анна Авен написал:
Фактически

Абббалдеть!!! Вы вообще понимаете значение слова "фактически"?
"Чисто гипотетически" и не более, что -касается этого супчика.

Валентинkа 06.02.2017 18:25

Ксения Ляховская, Хроническая диетчица, Девчата, проясните для тех кто в танке, что не так с супом-то? Широкая улыбка

Моника Белуччи 06.02.2017 18:26

Хроническая диетчица написал:
Ну что Вы, мы же филологи!

Филологи
(Лучше отойду в сторонку и не буду больше писать, что-то я "разговорилась", прям как на дружном междусобойчике со смехом и анекдотами)
У автора блога прошу прощения за флуд. Ассоциации сегодня срабатывают какие-то не очень приличиные. Зато! Вам социалку поднимем)

Ксения Л 06.02.2017 18:29

Валентинkа, лично про себя - Я НЕ ПРОТИВ СУПА как такового, я люблю овощные супы, Диетчица - не любит. Но не том суть, а суть в утверждении, что супчик

Анна Авен написал:
Фактически - это жиросжигающий супчик

И вот это уже, уж простите ради Бога, лютое мракобесие и ахинея....(

Вечная диетчица 06.02.2017 18:34

Моника Белуччи, Чудесный анекдот про *****ц и фиаско)) Вот у меня была подружка, которой надо было сдать выпускные экзамены в инититуте на последних сроках беременности, и ее муж так волновался, так волновался. Поехал на экзамены вместе с нами. Мы с Ленкой пошли в первых рядах, а ее муж остался слушать, что говорят в коридоре будущие филологи с других потоков, надежда нации так сказать. У нас с Ленкой уши в трубочку свернулись, на нашем потоке такого не было))) В общем, душа филолога - потемки))))

Ксения Л 06.02.2017 18:34

Олько написал:
хотела пройти мимо. но фраза

Я проходила мимо этого поста сегодня уже раз 25, ровно до фразы про жиросжигающий)))

Валентинkа 06.02.2017 18:36

Ксения Ляховская, Как по мне, так я бы перловочки добавила, чтобы свои жиры сберечь, а так вполне себе супчик Хихикаю

Вечная диетчица 06.02.2017 18:38

Валентинkа, да нормальный суп, обычный овощной, когда уже совсем разжирел и не знаешь что делать. Поэтому ешь это овощное гамно - лишь бы хоть хоть что-то сделать с весом. Валь, ну ты правда не понимаешь юмора этого супа на полужирном капслоке или где?)))

Ксения Л 06.02.2017 18:43

Моника Белуччи, спасибо огромное за анекдот)

Вечная диетчица 06.02.2017 18:43

Санек написал:
Хороший супец.

Кину единственный "камень в ваш огород": вы не указываете способ приготовления, а это искажает калорийность.

я б кинула камень поболе: где мясо, блин?)))) Где картофель? Говно, а не суп))) Специально для дур, которые пытаются держать вес на 1200))))

Людмила 06.02.2017 18:43

Ксения Л 06.02.2017 18:46

Хроническая диетчица, я надеюсь, ты поняла, что когда писала про то, что идиоты бесят, это не имело к тебе никакого отношения? А то походу ты обиделась ?

Вечная диетчица 06.02.2017 18:46

Ксения Ляховская, вот недобрая ты. А люди постят картинки со стразами: "Спасибо, мне очень понравилось". Злая ты, женщина, Ксеня. Ахихихи.

Валентинkа 06.02.2017 18:50

Хроническая диетчица, Вот щас прям точно про меня... Хихикаю

Ну вас девченки - целый день до работы не доберусь один коммент смешнее другого - оторваться не могу! Уже домой пора а я все еще не управилась Хорошо

Вечная диетчица 06.02.2017 18:53

Валентинkа, ага, МЗР - зло: вот встаешь утром с мыслью, что ноги моей на МЗР не будет... И в итоге проводишь тут полдня в хиханьках-хаханьках. С одной стороны смех сжигает калории. С другой стороны, у меня куча дел в доме.

Show must go on 06.02.2017 19:01

Ксения Л 06.02.2017 19:03

Хроническая диетчица, тебе удалось ссылку открыть? а то я чего-то по слабости не могу дотумкать как это правильно запостить. Ссылка очень точно отражает состояние моего духа..)

Вечная диетчица 06.02.2017 22:57

Ксения Ляховская, я? :o Ну ты чего? Хихикаю

Татьяна Стройная 07.02.2017 00:29

Дэвушка, вам жрать не надоело? Вчера блины с покупным супом из булгура, сегодня еще какая-то хрень с чесноком и луком. Шли бы вы с этим набором на сайт кулинаров.

Анна Авен 07.02.2017 00:34

Татьяна Стройная, Однако же... Зачем на меня навешивать то, чего я не предлагала... Это первый рецепт, который я опубликовала. А Вы грубы... Видимо, этот суп не для таких стройных как Вы...

Анастасия Кузнецова 07.02.2017 00:55

Не переводите продукты, лучше пожарьте с мясом Печально

Милая Леди 07.02.2017 11:02

Спасибо, обязательно попробуем, добавляю в избранное.

Анна Авен 07.02.2017 11:31

Милая Леди, Очень приятно, что положительно отнеслись к супу! Удачи Вам!

Ксения Л 07.02.2017 12:47

Хроническая диетчица, хорошо, что нет, а то я уж переживать начала..

Влад 07.02.2017 12:52

Санек, Да я вообще тут рецепта не вижу.

Stefanie 08.02.2017 04:33

Хроническая диетчица, та ладно)) я вот картофель в супе терпеть не могу, зато полкило конфет могу влегкую сожрать. а суп да, не особо. мама меня ним пыталась в подростковом возрасте "похудеть", позиционировался как "солевыводящий" (ахах, видимо, с тем же успехом что и "жиросжигающий" Подмигиваю

, в общем еще и без соли был. в общем, сильно сильно на любителя супчик-то).
П.с. безотносительно к автору поста. так просто, вспомнилось и к слову пришлось Хихикаю

Stefanie 08.02.2017 04:53

а вот теперь автору. нет жиросжигающей еды. зеленый чай, грепфруты, сельдереи, имбирь, корица, перцы-шмерцы, кровь единорога и прочая ахинея - это ЕДА, которая приносит вам КАЛОРИИ. Жиросжигающим может быть только дефицит калорий. ВСЕ. НО! разная пища имеет разный метаболический эффект, разную полезность и разный TEF (% калорий, который будет потрачен организмом на переваривание этой еды). И нет такого продукт чей TEF был бы выше, чем его калорийность. Самый высокий ТЭФ у белков и сырых зеленых овощей/зелени (около 20-30% энергетической ценности этой пищи идет на ее переваривание).
а, еще есть продукты, где часть углеводов является нерастворимой клетчаткой, когда калории как бы есть, но как бы не в счет. ну и пища с мочегонным/слабительным эффектом (тот же сельдерей), что разумеется, не стоит принимать за жиросжигание.
это я к тому, чтобы вы себя не истязали себя всякой фигней (типа обилия острых специй) в надежде на жиросжигание. нравится - ешьте, не нравится - ешьте что-то другое.

Анна Авен 08.02.2017 10:35

Stefanie, Спасибо за Ваш комментарий

НеОна 08.02.2017 12:55

Суп низкокалорийный,... специи и томатный сок добавляют пикантности, ... я думаю, что это вполне съедобно ... в общем рецепт вполне нормальный... Заскучала

Валентина Иваненко 08.02.2017 13:40

Валентинkа, Stefanie, Этот супчик мне очень помог прийти в форму после 2-ой беременности. Искала диету, которую можно было бы совмещать с грудным вскармливанием. слово жиросжигающий- как же это заманчиво звучит. Кушай сколько захочешь, чем больше тем лучше - просто сказка , а не диета. Вот только вкусным он кажется только первые два- три дня, и с каждым днем тебе кушать хочется все меньше и меньше- порекомендую для тех кто не может справиться со своим аппетитом- а это значит дефицит калорий Хихикаю

. Чем дольше диета, тем больше ты худеешь, но как всякая диета (это жестоко) и несмотря на то что это мне очень помогло, после 3-ей беременности я так и не смогла себя заставить кушать бонский суп и вот я с Вами. А супчик как один из приемов пищи- очень замечательный.

Валентинkа 08.02.2017 13:52

Валентина Иваненко, Согласна с Вами - в редкую стежку можно кушать, но на все время - уж слишком.

Галина 08.02.2017 14:00

Хроническая диетчица, согласна, что нам на 1200 приходится не сладко, но сине-зелёный суп не виноват. Рейтинг супа выше его процентного содержания в раскладке дневного питания. Мне на 1204 моих калорий 200 граммов супа составляет 8% моего дневного рациона и рейтинг 10. Это хорошо. Мяса нет - можно отдельно добавить. По поводу жиросжигания - сделаем автору снисхождение, пусть верит, было бы на пользу. По поводу написания ярким цветом и жирными буквами - предупредим - аяяй.
И у меня возник вопрос ко всем, кто верит публикации о сравнении масел, ссылка. Вопрос - почему в нашей базе данных подсолнечное масло не содержит омеги-6? Покупать дорогое оливковое не все могут, да и смысл такой покупки, когда подсолнечное под рукой.

Анна Авен 08.02.2017 15:42

Валентина Иваненко, Спасибо, что откликнулись и поделились Вашим опытом!

Stefanie 08.02.2017 17:19

Валентина Иваненко, в то время когда мне пытались его втюхать как солевыводящий, полагалось есть только этот суп неделю и нечего более, еще и без соли Сумашествие

.
ничего не имею против овощного супа, все компоненты полезны, и если нравится - кушайте на здоровье. но я против мифов и сказок, и против злоупотреблений.

Валентина Иваненко 08.02.2017 17:51

Stefanie, Ну рецептов бонского супа множество, в некоторых источниках можно солить и даже добавлять бульонный кубик, различные приправы, менять соотношение и разнообразие овощей ( что я и делала) но на самом деле больше ничего не есть, но даже самый вкусный суп приедается. более комфортно соблюдать дефицит калорий, но этот супчик покажется Вам не настолько противным, если его посолить (соль не прибавит Вам калорий) и добавить специи. Как один из приемов пищи- очень даже ничего. А какие мифы и сказки? Жиросжигающий- вполне( попробуйте скушать его столько, чтобы нарастить жирок), солевыводящий (ну если Вы не кушаете соль вообще и суп тоже не подсаливаете, то откуда ей взяться?) Злоупотреблять конечно не стоит, но раз уж Вы как и Я находитесь на этом сайте, значит с этим проблема? А если лично Вы не любите или по каким-то другим причинам не можете его кушать ( я например сейчас тоже его готовлю изредка - переела в свое время), но это достаточно хороший вариант обеда.

Stefanie 09.02.2017 05:33

Валентина Иваненко,

Валентина Иваненко написал:
Жиросжигающий- вполне( попробуйте скушать его столько, чтобы нарастить жирок)

если вы чего-то не можете скушать столько, чтобы нарастить жирок, то это не значит, что продукт сожжет вам жир, это значит, что вы, не съев его, создадите этим дефицит калорий! так можно сказать, что и конфеты жиросжигающие, если я съем 100 граммов конфет/чипсов в день и больше ничего, то я похудею.
и при чем тут поваренная соль к солям в суставах? где пурины и мочевая кислота, а где натрийхлор...

Валентина Иваненко 09.02.2017 08:51

Stefanie,Как я Вам завидую, 100 гр. конфет и все Вы сыты?, мне бы так ( Я то сладкоежка - приходится держать себя в руках) Печально

. Эта дискуссия не имеет смысла. Потому, что главную суть вы все таки не уловили, а она такова - Очень хороший и достаточно вкусный диетический рецепт, просто не надо сходить с ума и не солить (если вы не привыкли к несоленой пище) и добавлять неизвестно что бы в рот не взять. Все нужно делать по уму.

Stefanie 09.02.2017 18:15

Валентина Иваненко, Пожалуй суть такова - суп как суп, нормальный полезный, только он не солевыводящий и не жиросжигающий.

Екатерина 09.02.2017 22:29

Спасибо за рецепт!

svetlana 10.02.2017 00:05

Спасибо за рецепт

Анна Авен 10.02.2017 00:09

svetlana, Желаю всего наилучшего!

Анна Авен 10.02.2017 00:10

Екатерина, И Вам спасибо

Братчанка 11.02.2017 07:07

Спасибо!

ПТашка 11.02.2017 07:15

Здорово

Анна Авен 11.02.2017 13:08

Желаю удачи и успехов!

Вита 14.02.2017 23:20

Не знаю девочки, как по-мне, так суп-как суп. Если хочется чего-то "такого", можно и приготовить, я себе редко суп готовлю. Но если и захотелось, то использую все овощи, которые люблю (картофель я не ем уже лет 15, точно), без масла, без "зажарки", много чили и черного перца, просто я так люблю, хоть и не хорошо это, потом давление скачет Печально

, а семье- постоянно или борщ, или суп...Так что этот супчик- вполне неплохой, как вариант...Спасибо Хорошо

Анна Авен 15.02.2017 01:03

Вита, И Вам спасибо, что поделились и выразили свое мнение Хорошо