Дарья

16.02.2016 23:57

Запеканка творожная с манкой и молоком

Калорийность - 154.6 кКал; белки - 15.5 г; жиры - 5.9 г; углеводы - 9.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 4% "Молочный гостинец"	310 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание)	80 г
Крупа манная	50 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Как и обещаа, выкладываю один из моих любимы рецептов творожной запеканки. Запеканка получается очень нежная и воздушная. А все молоко виновато. Родные тоже едят с удовольствием. Отличный вариант для завтрака и перекуса, да и для ужина. И приступим:
Манку заливаем молоко и даем им постоять, чтобы подружились так сказать, немного минут 10

Тем временем взбиваем яйца с сахаром ( в моем случае с сахзамом, а можно и с медом)

Добавляем творог, перемешиваем, затем добавляем манку с молоком, мешаем и последними добавляем все, что душе угодно, или что найдется в холодильнике ( у меня нашлась черная смородина, а в прошлый раз черника, а с вишней вообще улет). Вот и все. Ставим в духовку и ждем.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154.6 кКал	9.18%
	Белки	15.5 г	20.39%
	Жиры	5.9 г	10.54%
	Углеводы	9.9 г	4.52%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	62.3 г	2.74%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7.7%

b-car

0.3%

В1

4.1%

16.7%

Холин

18%

8.9%

9.3%

8.3%

B12

34.9%

0.2%

5.4%

19.9%

вит.К

0.1%

20%

Калий

11.9%

2.3%

4.9%

24.4%

5.1%

4.1%

66.9%

3.2%

7.1%

12.8%

51.9%

2.8%

5.4%

домовёнок Кузя 17.02.2016 00:29

Вот, это тоже мой самый любимый вариант запеканки. А главное, получается вкусно и сочно, а не как обычно у меня - сухая)

Елена Гелова 17.02.2016 00:32

Интересно, а в микроволновке получается такая запеканочка Ах!

Гуля Давыдова 17.02.2016 00:32

Как раз вишня в морозилке пропадает, обязательно сделаю завтра. А не знаете что можно из замороженной сливы вкусного и полезного придумать?

Наталья Северская 17.02.2016 06:43

С удовольствием сделаю,спасибо за рецепт

Дарья 17.02.2016 10:14

Гуля Давыдова, если слива у вас крупными кусочками сделала, то можно пирог из нее сделать, а вообще я думаю вы можете ее много куда использовать, в ту же запиканку положить.

Sakyra 17.02.2016 14:20

Выглядит очень аппетитно, попробую замутить в мультиварке. А с орехами не пробовали делать?

Дарья 17.02.2016 14:46

Sakyra, тоже можно, добавляла, правда не именно в этот рецепт. У меня были грецкие.

Надежда Горитовская 17.02.2016 15:23

Я тоже запеканку такую пробовала у подруги, мне понравилась. Запекала и дома, получилась вкусненькая.

Мария Петрова 17.02.2016 15:38

я такую же деткам делаю, только с изюмом и клюквой

Дарья 17.02.2016 17:48

Мария Петрова, с такими то вкусняшками это вообще объедение будет. Я вообще фанат сухофруктов, добавляла бы их везде и в больших количествах.

Татьяна Пушкарева 18.02.2016 00:53

Вкусненько выглядит!

Ольга 18.02.2016 21:59

Спасибо за рецепт! Подмигиваю

На днях приготовлю!

Валентина Валентина 18.02.2016 22:04

Мне тоже понравился рецепт. Попробую и я такую приготовить.У внука творожные запеканки одно из любимых блюд.СПАСИБО!!!

Наталья 18.02.2016 22:13

Я обожаю творожную запеканку. Любимое блюдо!

Машуля 18.02.2016 22:53

Классика жанра

Ирина 19.02.2016 15:42

Это должно быть вкусно! Хорошо

Юля Сулейма 20.02.2016 12:27

Дарья а у вас с писках продуктов нет сахара, в рецепте есть, скажите плиз, сколько сахара вы добавляете, ведь от этого меняется и калорийность запеканки.

Дарья 20.02.2016 12:45

Юля Сулейма, в данном рецепте его нет, так как я добавляла ФитПарад (сахарозаменитель) и совсем не много. Если делаете с сахаром, добавьте сахар, и программа посчитает с учетом количества сахара. Я стараюсь делать с минимальным количеством сахара или меда, а если хочется послаще, то всегда сверху можно полить вареньем, медом или посыпать сахаром. Муж так и поступает. Да и не только он. И сама так делаю, когда послаще хочется.

Юля Сулейма 20.02.2016 13:09

Дарья, у меня дети не кушают с вареньем, тогда сама посчитаю) спасибо за рецепт

Юля Сулейма 20.02.2016 22:31

Дарья Спасибо Вам огромное за рецепт! Попробовала, добавила 2 лож сахара получилось просто отменно)))) Хорошо

Никогда не пробовала такой нежной запеканки) Буду теперь делать каждый раз

Людмила 20.02.2016 22:35

Спасибо за рецепт!!! Хорошо

Татьяна Бабушкина 20.02.2016 23:01

Спасибо большое за рецепт, обожаю просто творожные запеканки! Попробую приготовить эту.

Elena Eder 20.02.2016 23:12

Дарья написал:
Ставим в духовку и ждем.

При скольких гралусах и сколько ждать ?

svetlana 20.02.2016 23:14

Спасибо за рецепт

svetlana 20.02.2016 23:34

Спасибо за рецепт

Дарья 21.02.2016 01:06

Elena Eder, все зависит от вашей духовки. У меня запекается где-то минут 40, а температуру я даже точно не скажу. Я в процессе готовки меняю режим. Сначала сверху и снизу запекаю, потом только снизу и в конце сверху, чтобы подрумянилось. У меня духовка не очень, если все время держать одинаково, то сверху подгорает, а внутри сыровата еще.

Дарья 21.02.2016 01:14

Юля Сулейма, готовьте наздоровье. Мне тоже она очень нежной кажется. Люблю когда рецепты оправдывают ожидания. Сейчас очень много в интернете аппетитных фото, хочется попробовать приготовить, но не всегда ожидания оправдываются.

Azog Half-Orc 21.02.2016 02:19

творог это хорошо)

Elena Eder 21.02.2016 02:37

Дарья,
Понятно ,
буду наблюдать за "запеканским поведением " С улыбкой

Ekaterina 11.11.2016 00:51

А как у вас изюм на фото равномрно распрдлн, а не опустился на дно?

Олег 11.11.2016 11:41

MILADA MILADA 11.11.2016 11:43

Попробую сделать запеканку с молоком . Спасибо за Ваш рецепт.

Дарья 11.11.2016 11:50

Ekaterina, это черника, а не изюм. Она легче, да и изюм у меня не оседает. Все наверное зависит от консистенции.

Ekaterina 11.11.2016 11:53

Дарья, я сделала, очень вкусно) ну прям спасибо огромное!!! А как думаете, если не яйца, а только белки?

Дарья 11.11.2016 12:36

Ekaterina, рада что вам понравилось. По поводу яиц, даж не знаю. Я не великий кулинар, поэтому не возьмусь точно сказать, что будет. (думаю можно попробовать). Но как для себя, то не вижу особого смысла убирать желтки. Рецепт и так без излишеств, вроде масла, сметаны, муки.
Пробовать надо, а то вдруг получится очень воздушной. Когда взбитые белки добавляешь, на выходе получаем более пышное и нежное блюдо, а эта запеканка и с желтками получается нежная.
Расскажите потом, как без желтков получится, если будете экспериментировать.