Калорийность - 52.1 кКал; белки - 2 г; жиры - 1.1 г; углеводы - 8.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)
110 г
Лук репчатый (Припускание)
45 г
Морковь, красная (Запекание)
55 г
Баклажаны (Припускание)
250 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание)
145 г
Масло подсолнечное
7 г
Общая масса ингредиентов: 612 г
Масса готового блюда: 990 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
1. Нарезать баклажаны мелким кубиком (только молоденькие, чтоб
не жесткие сильно).
2. Помидорки, баклажаны, морковь, лук и гречку залить водичкой,
чтоб чуть прикрывала, в форму, накрыть фольгой (в керамической
форме, конечно, круто).
3. Отправить в духовку на 30-40 минут.
очень люблю такие рецепты, вкусно и сытно! Скажите, где покупаете
хорошую гречку, последнее время в супермаркете какой-то суррогат
продают с неприятным запахом
Светлана
Седова, в смысле мороженные? конечно! вообще, это любимый
рецепт моей мамы. она так еще рис делает.
особенно часто готовит зимой, и с разными овощами
- достает из морозилки баклажаны, перчик, кабачки и
миксует все это дело))
Приготовила - офигенно вкусно!!! :) спасибо за рецепт, мне
очень-очень понравилось, в микс добавила болгарский перец - немного
красного, немного желтого - и красиво, и вкусно!