Рецепт Тушеные овощи с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи с кабачком

Куркума, молотая 2 г
Чеснок, сырой 10 г
Масло оливковое 17 г
Морковь, красная (Припускание) 300 г
Кукуруза, зерно продовольственное (Варка без слива) 200 г
Кабачок (Припускание) 400 г
Перец красный сладкий (Припускание) 200 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.8 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1520 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.2% 2111 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.5% 2000 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 7.3% 1230 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 17.1% 526 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.9% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 629.8 мкг 900 мкг 70% 63.2% 143 г
альфа Каротин 2.863 мкг ~
бета Каротин 3.865 мг 5 мг 77.3% 69.8% 129 г
Лютеин + Зеаксантин 336.794 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 7.9% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.9% 2338 г
Витамин В4, холин 17.73 мг 500 мг 3.5% 3.2% 2820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 5.6% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 13.3% 683 г
Витамин В9, фолаты 23.815 мкг 400 мкг 6% 5.4% 1680 г
Витамин C, аскорбиновая 24.12 мг 90 мг 26.8% 24.2% 373 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.734 мг 15 мг 4.9% 4.4% 2044 г
гамма Токоферол 0.108 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.332 мкг 50 мкг 8.7% 7.9% 1154 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 5.9% 1538 г
Витамин РР, НЭ 1.5778 мг 20 мг 7.9% 7.1% 1268 г
Ниацин 0.938 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.02 мг 2500 мг 10.4% 9.4% 958 г
Кальций, Ca 26.09 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3833 г
Кремний, Si 11.45 мг 30 мг 38.2% 34.5% 262 г
Магний, Mg 38.79 мг 400 мг 9.7% 8.8% 1031 г
Натрий, Na 27.45 мг 1300 мг 2.1% 1.9% 4736 г
Сера, S 21.76 мг 1000 мг 2.2% 2% 4596 г
Фосфор, P 92.2 мг 800 мг 11.5% 10.4% 868 г
Хлор, Cl 13.93 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.4 мкг ~
Бор, B 51.5 мкг ~
Ванадий, V 17.75 мкг ~
Железо, Fe 1.441 мг 18 мг 8% 7.2% 1249 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9615 г
Кобальт, Co 1.584 мкг 10 мкг 15.8% 14.3% 631 г
Литий, Li 1.718 мкг ~
Марганец, Mn 0.3175 мг 2 мг 15.9% 14.4% 630 г
Медь, Cu 96.18 мкг 1000 мкг 9.6% 8.7% 1040 г
Молибден, Mo 5.42 мкг 70 мкг 7.7% 6.9% 1292 г
Никель, Ni 15.992 мкг ~
Олово, Sn 5.52 мкг ~
Селен, Se 6.17 мкг 55 мкг 11.2% 10.1% 891 г
Титан, Ti 5.32 мкг ~
Фтор, F 13.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29520 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 4.8% 1873 г
Цинк, Zn 0.5509 мг 12 мг 4.6% 4.2% 2178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.558 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.517 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.156 мг ~
бета Ситостерол 16.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.307 г min 16.8 г 7.8% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.674 г от 11.2 до 20.6 г 6% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.648 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Тушеные овощи с кабачком составляет 110,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.8 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ С КАБАЧКОМ

Тушеные овощи с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 70 %, бэта-каротином - 77,3 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином C - 26,8 %, кремнием - 38,2 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 15,8 %, марганцем - 15,9 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Тушеные овощи с кабачком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные овощи с кабачком, калорийность 110,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги