Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Помидоры (томаты), парниковые 70 г
Огурец, парниковый 75 г
Петрушка 20 г
Укроп 20 г
Салат 25 г
Способ приготовления

помидоры огурец петрушка салат укроп

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.3 ккал 1684 ккал 1.1% 5.7% 8725 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 8.3% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.1% 28000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 7.8% 6844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 25.9% 2000 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 21.2% 2439 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.5 мкг 900 мкг 25.1% 130.1% 399 г
бета Каротин 1.354 мг 5 мг 27.1% 140.4% 369 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 11.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 11.9% 4390 г
Витамин В4, холин 7.19 мг 500 мг 1.4% 7.3% 6954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 22.3% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 25.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 23.857 мкг 400 мкг 6% 31.1% 1677 г
Витамин C, аскорбиновая 34.76 мг 90 мг 38.6% 200% 259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 20.2% 2577 г
Витамин Н, биотин 0.843 мкг 50 мкг 1.7% 8.8% 5931 г
Витамин К, филлохинон 185.3 мкг 120 мкг 154.4% 800% 65 г
Витамин РР, НЭ 0.6999 мг 20 мг 3.5% 18.1% 2858 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.29 мг 2500 мг 11.4% 59.1% 876 г
Кальций, Ca 62.48 мг 1000 мг 6.2% 32.1% 1601 г
Магний, Mg 31.19 мг 400 мг 7.8% 40.4% 1282 г
Натрий, Na 15.79 мг 1300 мг 1.2% 6.2% 8233 г
Сера, S 5.9 мг 1000 мг 0.6% 3.1% 16949 г
Фосфор, P 44.3 мг 800 мг 5.5% 28.5% 1806 г
Хлор, Cl 24.95 мг 2300 мг 1.1% 5.7% 9218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.6 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Ванадий, V 20.24 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 21.8% 2400 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 5.7% 9259 г
Кобальт, Co 2.476 мкг 10 мкг 24.8% 128.5% 404 г
Литий, Li 4.762 мкг ~
Марганец, Mn 0.218 мг 2 мг 10.9% 56.5% 917 г
Медь, Cu 79.05 мкг 1000 мкг 7.9% 40.9% 1265 г
Молибден, Mo 3.405 мкг 70 мкг 4.9% 25.4% 2056 г
Никель, Ni 4.929 мкг ~
Рубидий, Rb 69.2 мкг ~
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 3.1% 17134 г
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 1.6% 40000 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 20.7% 2475 г
Цинк, Zn 0.2874 мг 12 мг 2.4% 12.4% 4175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 19,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 93.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, бэта-каротином - 27,1 %, витамином C - 38,6 %, витамином K - 154,4 %, калием - 11,4 %, кобальтом - 24,8 %

Чем полезен Салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 19,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги