Рецепт Белый соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белый соус

Кефир 1% 200 г
Укроп, свежий 30 г
Чеснок луковица 4 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

в йогурт или кефир порубить зелень, добавить перец, чеснок, соль

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белый соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3916 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 9.5% 2452 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.2% 5600 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5.3% 4380 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.7% 5000 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 9.1% 2565 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 12.8% 1833 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.203 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.869 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 6.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 23.7% 978 г
Витамин В4, холин 36.88 мг 500 мг 7.4% 17.2% 1356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 15.3% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 10% 2326 г
Витамин В9, фолаты 25.771 мкг 400 мкг 6.4% 14.9% 1552 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 26.3% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 11.66 мг 90 мг 13% 30.2% 772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.008 мг 15 мг 0.1% 0.2% 187500 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.0146 мг 20 мг 5.1% 11.9% 1971 г
Ниацин 0.105 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.32 мг 2500 мг 9.1% 21.2% 1100 г
Кальций, Ca 134.6 мг 1000 мг 13.5% 31.4% 743 г
Магний, Mg 20.28 мг 400 мг 5.1% 11.9% 1972 г
Натрий, Na 214.63 мг 1300 мг 16.5% 38.4% 606 г
Сера, S 25.34 мг 1000 мг 2.5% 5.8% 3946 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 25.3% 915 г
Хлор, Cl 346.65 мг 2300 мг 15.1% 35.1% 663 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 14% 1664 г
Йод, I 7.78 мкг 150 мкг 5.2% 12.1% 1928 г
Кобальт, Co 1.064 мкг 10 мкг 10.6% 24.7% 940 г
Марганец, Mn 0.2078 мг 2 мг 10.4% 24.2% 962 г
Медь, Cu 35.16 мкг 1000 мкг 3.5% 8.1% 2844 г
Молибден, Mo 4.703 мкг 70 мкг 6.7% 15.6% 1488 г
Селен, Se 1.949 мкг 55 мкг 3.5% 8.1% 2822 г
Фтор, F 17.09 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 23406 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 7.9% 2959 г
Цинк, Zn 0.4805 мг 12 мг 4% 9.3% 2497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.441 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.106 г min 16.8 г 0.6% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.106 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Белый соус составляет 43 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛЫЙ СОУС

Белый соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,3 %, витамином C - 13 %, кальцием - 13,5 %, хлором - 15,1 %

Чем полезен Белый соус

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белый соус, калорийность 43 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белый соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги