Войти

Рецепт плов 14.11.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов 14.11.17

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 180 г
Морковь, красная (Пассерование) 200 г
Лук репчатый (Припускание) 300 г
Vegeta Приправа для плова 5 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Вода 410 г
Свинина, свежая,приправленная, филей,средняя часть,постное мясо, обжаренная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов 14.11.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.7 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1942 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 10.5% 1101 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.4% 4667 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 6.2% 1840 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 14.4% 800 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.9% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 307.2 мкг 900 мкг 34.1% 39.3% 293 г
бета Каротин 1.843 мг 5 мг 36.9% 42.6% 271 г
Витамин В1, тиамин 0.244 мг 1.5 мг 16.3% 18.8% 615 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 7% 1636 г
Витамин В4, холин 30.19 мг 500 мг 6% 6.9% 1656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 8.2% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 16% 722 г
Витамин В9, фолаты 8.731 мкг 400 мкг 2.2% 2.5% 4581 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 4.4% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 1.5% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 20408 г
Витамин D3, холекальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6073 г
Витамин Н, биотин 2.061 мкг 50 мкг 4.1% 4.7% 2426 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.7467 мг 20 мг 13.7% 15.8% 728 г
Ниацин 0.641 мг ~
Бетаин 0.873 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.88 мг 2500 мг 10.2% 11.8% 981 г
Кальций, Ca 22.14 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4517 г
Кремний, Si 180.437 мг 30 мг 601.5% 693.8% 17 г
Магний, Mg 32.35 мг 400 мг 8.1% 9.3% 1236 г
Натрий, Na 283.76 мг 1300 мг 21.8% 25.1% 458 г
Сера, S 25.84 мг 1000 мг 2.6% 3% 3870 г
Фосфор, P 146.3 мг 800 мг 18.3% 21.1% 547 г
Хлор, Cl 363.66 мг 2300 мг 15.8% 18.2% 632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.9 мкг ~
Бор, B 81.1 мкг ~
Ванадий, V 58.21 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 5.5% 2105 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14151 г
Кобальт, Co 2.302 мкг 10 мкг 23% 26.5% 434 г
Литий, Li 0.97 мкг ~
Марганец, Mn 0.5889 мг 2 мг 29.4% 33.9% 340 г
Медь, Cu 130.75 мкг 1000 мкг 13.1% 15.1% 765 г
Молибден, Mo 4.508 мкг 70 мкг 6.4% 7.4% 1553 г
Никель, Ni 8.236 мкг ~
Рубидий, Rb 115.4 мкг ~
Селен, Se 14.01 мкг 55 мкг 25.5% 29.4% 393 г
Фтор, F 52.3 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7648 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 2.1% 5618 г
Цинк, Zn 0.9565 мг 12 мг 8% 9.2% 1255 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.811 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.481 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.566 г ~
Лизин 0.549 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.386 г ~
Аспарагиновая кислота 0.645 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.114 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.276 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.432 г min 16.8 г 2.6% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.407 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность плов 14.11.17 составляет 86,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.7 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 76.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ 14.11.17

плов 14.11.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,1 %, бэта-каротином - 36,9 %, витамином B1 - 16,3 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином PP - 13,7 %, кремнием - 601,5 %, фосфором - 18,3 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 23 %, марганцем - 29,4 %, медью - 13,1 %, селеном - 25,5 %

Чем полезен плов 14.11.17

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов 14.11.17, калорийность 86,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов 14.11.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-13
Калорийность: 1208 кКал
Витамины и минералы: 87%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Витамины и минералы: 92%
Новые рецепты
Овсяный кекс с ягодами
Автор SF, рост 163
179.4
9.3
5.6
21.8
0
1 2
Квашеная капуста
Автор Лариса Лямина
28.4
1.7
0.2
4.9
46
4 12
Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами
Автор Татьяна
73.1
4.5
4
4.5
6
1 0
Интересные блоги
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59