Рецепт Фарш куриный (+кабачок). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш куриный (+кабачок)

Куриная грудка (филе) 240 г
Кабачок 160 г
Лук репчатый 118 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта 34 г
Яйцо куриное 56 г
Сухари панировочные 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш куриный (+кабачок)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1259 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 10.9% 685 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8% 933 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 4.8% 1564 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.9% 1538 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 2.2% 3460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 3.6% 2103 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.1% 2466 г
Витамин В4, холин 28.05 мг 500 мг 5.6% 4.2% 1783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 2.8% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 9.737 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4108 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 4.76 мг 90 мг 5.3% 4% 1891 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4213 г
Витамин Н, биотин 2.073 мкг 50 мкг 4.1% 3.1% 2412 г
Витамин РР, НЭ 4.4562 мг 20 мг 22.3% 16.7% 449 г
Ниацин 3.884 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.95 мг 2500 мг 8.2% 6.1% 1226 г
Кальций, Ca 18.14 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5513 г
Кремний, Si 0.631 мг 30 мг 2.1% 1.6% 4754 г
Магний, Mg 36.07 мг 400 мг 9% 6.7% 1109 г
Натрий, Na 47.67 мг 1300 мг 3.7% 2.8% 2727 г
Сера, S 35.28 мг 1000 мг 3.5% 2.6% 2834 г
Фосфор, P 95.9 мг 800 мг 12% 9% 834 г
Хлор, Cl 56.04 мг 2300 мг 2.4% 1.8% 4104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.4 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 14.95 мкг ~
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 4.6% 1645 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6522 г
Кобальт, Co 4.7 мкг 10 мкг 47% 35.1% 213 г
Марганец, Mn 0.1577 мг 2 мг 7.9% 5.9% 1268 г
Медь, Cu 65.19 мкг 1000 мкг 6.5% 4.9% 1534 г
Молибден, Mo 6.198 мкг 70 мкг 8.9% 6.7% 1129 г
Никель, Ni 0.763 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 74.7 мкг ~
Селен, Se 3.43 мкг 55 мкг 6.2% 4.6% 1603 г
Титан, Ti 1.46 мкг ~
Фтор, F 12.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31898 г
Хром, Cr 8.98 мкг 50 мкг 18% 13.5% 557 г
Цинк, Zn 0.7572 мг 12 мг 6.3% 4.7% 1585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.665 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.449 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.919 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.334 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.721 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.477 г ~
Аспарагиновая кислота 0.722 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.07 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.597 г min 16.8 г 3.6% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Фарш куриный (+кабачок) составляет 133,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.8 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ КУРИНЫЙ (+КАБАЧОК)

Фарш куриный (+кабачок) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 22,3 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 47 %, хромом - 18 %

Чем полезен Фарш куриный (+кабачок)

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш куриный (+кабачок), калорийность 133,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш куриный (+кабачок), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги