Рецепт Перцы фаршированые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перцы фаршированые

Перец сладкий 750 г
Вода 1150 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) 100 г
Масло подсолнечное 15 г
Кетчуп 100 г
Говядина, вырезка (Варка без слива) 790 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы фаршированые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.8 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2282 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 10.7% 1267 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.8% 4667 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 6% 2258 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.5% 1818 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 5.6% 2457 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.5 мкг 900 мкг 14.3% 19.4% 700 г
бета Каротин 0.776 мг 5 мг 15.5% 21% 644 г
Ликопин 483.542 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.008 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 5.1% 2609 г
Витамин В4, холин 26.49 мг 500 мг 5.3% 7.2% 1888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 5.8% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 16.1% 840 г
Витамин В9, фолаты 8.112 мкг 400 мкг 2% 2.7% 4931 г
Витамин В12, кобаламин 0.801 мкг 3 мкг 26.7% 36.2% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 51.15 мг 90 мг 56.8% 77% 176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 6% 2249 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.347 мкг 50 мкг 2.7% 3.7% 3712 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.2018 мг 20 мг 11% 14.9% 908 г
Ниацин 1.124 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.65 мг 2500 мг 4.7% 6.4% 2143 г
Кальций, Ca 10.93 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 9149 г
Кремний, Si 9.463 мг 30 мг 31.5% 42.7% 317 г
Магний, Mg 14.64 мг 400 мг 3.7% 5% 2732 г
Натрий, Na 131.73 мг 1300 мг 10.1% 13.7% 987 г
Сера, S 70.97 мг 1000 мг 7.1% 9.6% 1409 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 10.8% 1258 г
Хлор, Cl 161.56 мг 2300 мг 7% 9.5% 1424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 6.4% 2133 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 2% 6637 г
Кобальт, Co 2.337 мкг 10 мкг 23.4% 31.7% 428 г
Литий, Li 0.203 мкг ~
Марганец, Mn 0.1477 мг 2 мг 7.4% 10% 1354 г
Медь, Cu 83.6 мкг 1000 мкг 8.4% 11.4% 1196 г
Молибден, Mo 3.679 мкг 70 мкг 5.3% 7.2% 1903 г
Никель, Ni 2.754 мкг ~
Олово, Sn 20.21 мкг ~
Рубидий, Rb 32.2 мкг ~
Селен, Se 1.442 мкг 55 мкг 2.6% 3.5% 3814 г
Фтор, F 63.02 мкг 4000 мкг 1.6% 2.2% 6347 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 6.8% 2008 г
Цинк, Zn 1.0664 мг 12 мг 8.9% 12.1% 1125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.799 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.237 мг ~
бета Ситостерол 2.906 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.153 г min 16.8 г 0.9% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.152 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~

Энергетическая ценность Перцы фаршированые составляет 73,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.8 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 92.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАНЫЕ

Перцы фаршированые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 15,5 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином B12 - 26,7 %, витамином C - 56,8 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 31,5 %, кобальтом - 23,4 %

Чем полезен Перцы фаршированые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перцы фаршированые, калорийность 73,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перцы фаршированые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы