Рецепт рагу с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу с фасолью

Морковь, сырая 240 г
Лук репчатый 129 г
Капуста белокочанная 475 г
Баклажаны 578 г
Кабачок 475 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Фасоль (стручок) 206 г
Перец сладкий 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.9 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5279 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.3% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 8.5% 3650 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 39.2% 800 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 12.2% 2563 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.8 мкг 900 мкг 14.2% 44.5% 704 г
альфа Каротин 435.76 мкг ~
бета Каротин 1.188 мг 5 мг 23.8% 74.6% 421 г
Ликопин 0.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.084 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 11.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 13.2% 2400 г
Витамин В4, холин 3.76 мг 500 мг 0.8% 2.5% 13298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 5.3% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 24.8% 1266 г
Витамин В9, фолаты 21.896 мкг 400 мкг 5.5% 17.2% 1827 г
Витамин C, аскорбиновая 34.12 мг 90 мг 37.9% 118.8% 264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 5% 6122 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 31250 г
Витамин К, филлохинон 20.5 мкг 120 мкг 17.1% 53.6% 585 г
Витамин РР, НЭ 0.9442 мг 20 мг 4.7% 14.7% 2118 г
Ниацин 0.613 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.7 мг 2500 мг 11.7% 36.7% 851 г
Кальций, Ca 35.71 мг 1000 мг 3.6% 11.3% 2800 г
Магний, Mg 14.64 мг 400 мг 3.7% 11.6% 2732 г
Натрий, Na 216.91 мг 1300 мг 16.7% 52.4% 599 г
Сера, S 19.02 мг 1000 мг 1.9% 6% 5258 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 13.8% 2273 г
Хлор, Cl 336.74 мг 2300 мг 14.6% 45.8% 683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 414.3 мкг ~
Бор, B 93.3 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 10.7% 2903 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 3.1% 9677 г
Кобальт, Co 1.461 мкг 10 мкг 14.6% 45.8% 684 г
Марганец, Mn 0.1403 мг 2 мг 7% 21.9% 1426 г
Медь, Cu 75.22 мкг 1000 мкг 7.5% 23.5% 1329 г
Молибден, Mo 6.073 мкг 70 мкг 8.7% 27.3% 1153 г
Никель, Ni 3.923 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 0.087 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 63218 г
Фтор, F 9.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 43478 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 8.5% 3650 г
Цинк, Zn 0.2772 мг 12 мг 2.3% 7.2% 4329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.595 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.486 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.496 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность рагу с фасолью составляет 31,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С ФАСОЛЬЮ

рагу с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 23,8 %, витамином C - 37,9 %, витамином K - 17,1 %, калием - 11,7 %, хлором - 14,6 %, кобальтом - 14,6 %

Чем полезен рагу с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу с фасолью, калорийность 31,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги