Рецепт фарш. перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фарш. перец

Перец сладкий (Варка без слива) 526 г
начинка в перец 744 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фарш. перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.2 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2301 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 21.2% 644 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.2% 6222 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.6% 5341 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.2% 1333 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.8% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256.6 мкг 900 мкг 28.5% 38.9% 351 г
бета Каротин 1.345 мг 5 мг 26.9% 36.7% 372 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 6% 2278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.8% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 13.5% 1010 г
Витамин В9, фолаты 6.898 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 5799 г
Витамин C, аскорбиновая 40.95 мг 90 мг 45.5% 62.2% 220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 3.6% 3778 г
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26738 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.6019 мг 20 мг 28% 38.3% 357 г
Ниацин 5.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.75 мг 2500 мг 10.2% 13.9% 981 г
Кальций, Ca 14.26 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7013 г
Магний, Mg 47.56 мг 400 мг 11.9% 16.3% 841 г
Натрий, Na 30.6 мг 1300 мг 2.4% 3.3% 4248 г
Сера, S 11.12 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 8993 г
Фосфор, P 99.4 мг 800 мг 12.4% 16.9% 805 г
Хлор, Cl 4.28 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 53738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 8.1% 1698 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 28846 г
Кобальт, Co 5.028 мкг 10 мкг 50.3% 68.7% 199 г
Литий, Li 0.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.0486 мг 2 мг 2.4% 3.3% 4115 г
Медь, Cu 52.48 мкг 1000 мкг 5.2% 7.1% 1905 г
Молибден, Mo 5.099 мкг 70 мкг 7.3% 10% 1373 г
Никель, Ni 0.513 мкг ~
Рубидий, Rb 81.4 мкг ~
Селен, Se 0.006 мкг 55 мкг 916667 г
Фтор, F 5.3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75472 г
Хром, Cr 11.93 мкг 50 мкг 23.9% 32.7% 419 г
Цинк, Zn 0.748 мг 12 мг 6.2% 8.5% 1604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.874 г ~
Валин 0.609 г ~
Гистидин* 0.615 г ~
Изолейцин 0.533 г ~
Лейцин 0.929 г ~
Лизин 1.236 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.408 г ~
Треонин 0.523 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.923 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.615 г ~
Аспарагиновая кислота 0.918 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.435 г ~
Глутаминовая кислота 1.362 г ~
Пролин 0.475 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.329 г min 16.8 г 2% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.269 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность фарш. перец составляет 73,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.2 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ. ПЕРЕЦ

фарш. перец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,5 %, бэта-каротином - 26,9 %, витамином C - 45,5 %, витамином PP - 28 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 50,3 %, хромом - 23,9 %

Чем полезен фарш. перец

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фарш. перец, калорийность 73,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фарш. перец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты