Рецепт салат домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат домашний

Огурец, грунтовый 370 г
Помидоры (томаты), грунтовые 206 г
Салат 35 г
Петрушка 5 г
Укроп 8 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 14 г
Способ приготовления

Легкий летний овощной салат

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37 кКал 1684 кКал 2.2% 5.9% 4551 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.5% 7600 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 11.1% 2435 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.5% 7552 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 14.9% 1818 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 10.8% 2479 г
Зола 0.608 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.6 мкг 900 мкг 9.1% 24.6% 1103 г
бета Каротин 0.49 мг 5 мг 9.8% 26.5% 1020 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 6.2% 4286 г
Витамин В4, холин 6.48 мг 500 мг 1.3% 3.5% 7716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 13.2% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 9.5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 9.705 мкг 400 мкг 2.4% 6.5% 4122 г
Витамин C, аскорбиновая 17.12 мг 90 мг 19% 51.4% 526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.673 мг 15 мг 4.5% 12.2% 2229 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.951 мкг 50 мкг 1.9% 5.1% 5258 г
Витамин К, филлохинон 35.8 мкг 120 мкг 29.8% 80.5% 335 г
Витамин РР, НЭ 0.4795 мг 20 мг 2.4% 6.5% 4171 г
Ниацин 0.329 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.97 мг 2500 мг 7.9% 21.4% 1263 г
Кальций, Ca 26.82 мг 1000 мг 2.7% 7.3% 3729 г
Магний, Mg 18.32 мг 400 мг 4.6% 12.4% 2183 г
Натрий, Na 6.9 мг 1300 мг 0.5% 1.4% 18841 г
Сера, S 4.75 мг 1000 мг 0.5% 1.4% 21053 г
Фосфор, Ph 36.5 мг 800 мг 4.6% 12.4% 2192 г
Хлор, Cl 35.65 мг 2300 мг 1.6% 4.3% 6452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.7 мкг ~
Бор, B 41.8 мкг ~
Ванадий, V 9.33 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 10.8% 2503 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 5.1% 5319 г
Кобальт, Co 2.737 мкг 10 мкг 27.4% 74.1% 365 г
Литий, Li 2.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.1832 мг 2 мг 9.2% 24.9% 1092 г
Медь, Cu 103.09 мкг 1000 мкг 10.3% 27.8% 970 г
Молибден, Mo 3.334 мкг 70 мкг 4.8% 13% 2100 г
Никель, Ni 4.472 мкг ~
Рубидий, Rb 57.8 мкг ~
Селен, Se 0.337 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 16320 г
Фтор, F 17.85 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 22409 г
Хром, Cr 5.26 мкг 50 мкг 10.5% 28.4% 951 г
Цинк, Zn 0.2268 мг 12 мг 1.9% 5.1% 5291 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.271 г ~
Сахароза 0.284 г ~
Фруктоза 1.025 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.479 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.85 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.601 г min 16.8 г 9.5% 25.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.564 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 5.7%
18:2 Линолевая 0.214 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11.6%

Энергетическая ценность салат домашний составляет 37 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 37 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 91.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ДОМАШНИЙ

салат домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19 %, витамином K - 29,8 %, кобальтом - 27,4 %

Чем полезен салат домашний

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат домашний, калорийность 37 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ