Рецепт поджарка для котлет из щуки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты поджарка для котлет из щуки

Масло подсолнечное 35 г
Лук репчатый (Жарка) 281 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Шампиньоны 500 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "поджарка для котлет из щуки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.4 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1823 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6.2% 1767 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 12.8% 848 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.8% 5763 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 21.1% 513 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.7% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.5 мкг 900 мкг 32.5% 35.2% 308 г
бета Каротин 1.753 мг 5 мг 35.1% 38% 285 г
бета Криптоксантин 0.155 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.662 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 7.5% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.38 мг 1.8 мг 21.1% 22.8% 474 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В5, пантотеновая 1.784 мг 5 мг 35.7% 38.6% 280 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 6.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 29.805 мкг 400 мкг 7.5% 8.1% 1342 г
Витамин C, аскорбиновая 8.22 мг 90 мг 9.1% 9.8% 1095 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.726 мг 15 мг 18.2% 19.7% 550 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.505 мкг 50 мкг 1% 1.1% 9901 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 4.8904 мг 20 мг 24.5% 26.5% 409 г
Ниацин 4.076 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 526.92 мг 2500 мг 21.1% 22.8% 474 г
Кальций, Ca 27.27 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3667 г
Магний, Mg 24.21 мг 400 мг 6.1% 6.6% 1652 г
Натрий, Na 760.07 мг 1300 мг 58.5% 63.3% 171 г
Сера, S 33 мг 1000 мг 3.3% 3.6% 3030 г
Фосфор, P 124.8 мг 800 мг 15.6% 16.9% 641 г
Хлор, Cl 1188.7 мг 2300 мг 51.7% 56% 193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.8 мкг ~
Бор, B 90.8 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 4.8% 2264 г
Йод, I 15.9 мкг 150 мкг 10.6% 11.5% 943 г
Кобальт, Co 14.677 мкг 10 мкг 146.8% 158.9% 68 г
Литий, Li 0.969 мкг ~
Марганец, Mn 0.1274 мг 2 мг 6.4% 6.9% 1570 г
Медь, Cu 49.75 мкг 1000 мкг 5% 5.4% 2010 г
Молибден, Mo 4.556 мкг 70 мкг 6.5% 7% 1536 г
Никель, Ni 1.362 мкг ~
Рубидий, Rb 237.1 мкг ~
Селен, Se 0.026 мкг 55 мкг 211538 г
Фтор, F 25.49 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15692 г
Хром, Cr 11.41 мкг 50 мкг 22.8% 24.7% 438 г
Цинк, Zn 0.6283 мг 12 мг 5.2% 5.6% 1910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.397 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.297 мг ~
бета Ситостерол 11.309 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.467 г min 16.8 г 8.7% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.373 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.782 г от 11.2 до 20.6 г 33.8% 36.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.781 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность поджарка для котлет из щуки составляет 92,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.4 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЖАРКА ДЛЯ КОТЛЕТ ИЗ ЩУКИ

поджарка для котлет из щуки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,5 %, бэта-каротином - 35,1 %, витамином B2 - 21,1 %, витамином B5 - 35,7 %, витамином E - 18,2 %, витамином PP - 24,5 %, калием - 21,1 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 51,7 %, кобальтом - 146,8 %, хромом - 22,8 %

Чем полезен поджарка для котлет из щуки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить поджарка для котлет из щуки, калорийность 92,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления поджарка для котлет из щуки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты