Рецепт Кунжутный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кунжутный соус

Кунжут, семя	100 г
Сахар песок	15 г
Масло подсолнечное	17 г
Соевый, соус, из сои, (tamari)	36 г
Сок лимонный	20 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Вода	100 г

Способ приготовления

соус к курице бань бань

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	276.9 ккал	1684 ккал	16.4%	5.9%	608 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	3.8%	950 г
Жиры	22.6 г	56 г	40.4%	14.6%	248 г
Углеводы	10.3 г	219 г	4.7%	1.7%	2126 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	3.6%	1000 г
Вода	51.8 г	2273 г	2.3%	0.8%	4388 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	5 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.445 мг	1.5 мг	29.7%	10.7%	337 г
Витамин В2, рибофлавин	0.143 мг	1.8 мг	7.9%	2.9%	1259 г
Витамин В4, холин	4.75 мг	500 мг	1%	0.4%	10526 г
Витамин В5, пантотеновая	0.047 мг	5 мг	0.9%	0.3%	10638 г
Витамин В6, пиридоксин	0.025 мг	2 мг	1.3%	0.5%	8000 г
Витамин В9, фолаты	2.227 мкг	400 мкг	0.6%	0.2%	17961 г
Витамин C, аскорбиновая	2.47 мг	90 мг	2.7%	1%	3644 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.375 мг	15 мг	22.5%	8.1%	444 г
Витамин РР, НЭ	4.317 мг	20 мг	21.6%	7.8%	463 г
Ниацин	1.381 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	207.02 мг	2500 мг	8.3%	3%	1208 г
Кальций, Ca	517.11 мг	1000 мг	51.7%	18.7%	193 г
Магний, Mg	191.57 мг	400 мг	47.9%	17.3%	209 г
Натрий, Na	1117.29 мг	1300 мг	85.9%	31%	116 г
Сера, S	2.2 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Фосфор, P	265.6 мг	800 мг	33.2%	12%	301 г
Хлор, Cl	615.84 мг	2300 мг	26.8%	9.7%	373 г
Микроэлементы
Железо, Fe	5.845 мг	18 мг	32.5%	11.7%	308 г
Кобальт, Co	0.155 мкг	10 мкг	1.6%	0.6%	6452 г
Марганец, Mn	0.0648 мг	2 мг	3.2%	1.2%	3086 г
Медь, Cu	19.7 мкг	1000 мкг	2%	0.7%	5076 г
Молибден, Mo	1.134 мкг	70 мкг	1.6%	0.6%	6173 г
Селен, Se	0.099 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	55556 г
Фтор, F	34.36 мкг	4000 мкг	0.9%	0.3%	11641 г
Цинк, Zn	0.0594 мг	12 мг	0.5%	0.2%	20202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.505 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.845 г	~
Аргинин*	0.703 г	~
Валин	0.369 г	~
Гистидин*	0.191 г	~
Изолейцин	0.329 г	~
Лейцин	0.551 г	~
Лизин	0.281 г	~
Метионин	0.213 г	~
Метионин + Цистеин	0.299 г	~
Треонин	0.314 г	~
Триптофан	0.124 г	~
Фенилаланин	0.37 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.55 г	~
Заменимые аминокислоты	4.427 г	~
Аланин	0.335 г	~
Аспарагиновая кислота	0.682 г	~
Глицин	0.53 г	~
Глутаминовая кислота	1.654 г	~
Пролин	0.357 г	~
Серин	0.385 г	~
Тирозин	0.288 г	~
Цистеин	0.121 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	6.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	36.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	83.849 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	1.806 г	~
18:0 Стеариновая	0.996 г	~
20:0 Арахиновая	0.052 г	~
22:0 Бегеновая	0.041 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.094 г	min 16.8 г	48.2%	17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.034 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	8.053 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	10.234 г	от 11.2 до 20.6 г	91.4%	33%
18:2 Линолевая (ud)	10.234 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Кунжутный соус составляет 276,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	276.9 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	22.6 г	-%
	Углеводы	10.3 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	51.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУНЖУТНЫЙ СОУС

Кунжутный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 29,7 %, витамином E - 22,5 %, витамином PP - 21,6 %, кальцием - 51,7 %, магнием - 47,9 %, фосфором - 33,2 %, хлором - 26,8 %, железом - 32,5 %

Чем полезен Кунжутный соус

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кунжутный соус, калорийность 276,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кунжутный соус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Плов с говядиной

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Омлет с черемшой и зеленью

Свинина по - харьковски

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе